Comment choisir son traiteur ?

Choisir son traiteur n’est pas une mince affaire ! Cette décision a pourtant un impact sur la qualité d’un événement organisé. Vous avez peur de faire le mauvais choix ? Pas de panique, on vous explique dans cet article comment bien choisir votre traiteur.

Définir ses critères pour choisir son traiteur


Avant de commencer les recherches sur le traiteur de vos rêves, il est important de bien définir vos critères de sélection. Sinon, vous risquez de perdre du temps. Voici la liste des questions essentielles à se poser avant de choisir son traiteur :


  • A quelle occasion faites-vous appel à un traiteur ?

  • Quel type de cuisine souhaitez-vous ?

  • Quel type de formule est la plus adaptée à votre événement ?

  • Avez-vous besoin de services en particulier ?

  • Souhaitez-vous rendre votre événement le plus éco-responsable possible ?
Service traiteur innovant

Définir les caractéristiques de l’événement


Le choix du traiteur va dépendre de la nature de l’événement : réception d’un client, afterwork, départ à la retraite ou encore teambuilding.


Définissez la date de l’événement avant de commencer à chercher des traiteurs : certains traiteurs ne seront peut-être pas disponibles le jour J et seront ainsi écartés d’office de votre short list.


Enfin, faites le compte du nombre d’invités : certains traiteurs ne sont pas dimensionnés pour de trop grands événements par exemple.


Choisir le type de cuisine attendu


La qualité de la cuisine d’un traiteur fait partie des ingrédients nécessaires à la réussite d’un événement. Il existe des traiteurs spécialisés dans un type de cuisine : italienne, asiatique, bio, halal etc. Nous avons tous des goûts différents alors comment faire ?


Pour vous aider à faire votre choix, n’hésitez pas à consulter les invités de votre événement pour leur demander s’ils ont des préférences ou s’ils ont des régimes alimentaires particuliers.

Le choix de la formule du repas


Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour le choix du type de formule :


  • Cocktail dînatoire

  • Repas servi à table

  • Panier repas ou plateau repas

  • Buffet

Le choix de la formule la plus adaptée dépend de plusieurs facteurs.


Le cocktail dînatoire est une formule conviviale pour se restaurer tout en ayant la possibilité de se déplacer régulièrement.


Le repas assis est une formule haut de gamme qui nécessite d’avoir de l’espace, du temps et un budget conséquent.


La formule plateaux repas est particulièrement adaptée aux réunions et aux emplois du temps chargés en entreprise. Cela permet un service rapide tout en bénéficiant d’un repas complet.


Le buffet froid est une alternative qui permet de prendre un repas complet assis sans qu’il y ait la nécessité d’avoir autant de serveurs que pour le repas assis.

Le choix des services traiteur


Vous pouvez avoir besoin de différents types de services traiteur.


Le service livraison est généralement incontournable.
Si vous êtes intéressé par une prestation de décoration, définissez précisément ce que vous attendez :
kit décoration, nappes ou autres éléments adaptés au thème choisi.
Enfin, pour les grandes occasions, vous aurez peut-être besoin d’un service d’animation : définissez précisément vos attentes si vous en avez.

Les critères éco-responsables


Pensez à définir vos attentes en matière d’éco-responsabilité dans le choix de votre traiteur !


Vous pouvez par exemple ne sélectionner que des traiteurs qui font le maximum pour réduire les déchets liés à la prestation et qui proposent des emballages biodégradables.


Vous pouvez aussi décider de sélectionner un traiteur qui n’utilise que des produits locaux.


De nombreux traiteurs en ligne éco-responsables répondront sûrement à vos attentes.

Nos conseils pour faire des recherches ciblées


Une fois que vous avez défini vos critères de sélection, vous pouvez démarrer vos recherches pour trouver un traiteur.

Faire jouer le bouche à oreille et la proximité


Vous pouvez recourir au bouche à oreille : activez votre réseau et échangez avec vos connaissances qui ont déjà eu une bonne expérience avec un traiteur en particulier.


Si vous avez l’habitude de déjeuner dans un restaurant de qualité à proximité des bureaux, il propose peut-être un service traiteur. Demandez-lui un devis. Mais pas sûr qu’il réponde à toutes vos exigences...

Utiliser internet pour faire des recherches de traiteurs mieux ciblées


Dans la majorité des cas, internet vous facilitera grandement la vie pour trouver le traiteur qui vous convient.


Vous pouvez consulter les sites internet des traiteurs à proximité du lieu de l’événement puis aller voir les avis Google un à un. Mais cela va vous prendre beaucoup de temps et vous n’aurez pas forcément toutes les informations souhaitées.


Chez Mycater, nous sommes là pour vous aider dans votre choix grâce à notre site internet qui répertorie de nombreux partenaires avec toutes les informations nécessaires pour faire votre choix.


Pour chaque traiteur, vous avez accès aux avis clients, aux engagements éco-responsables, au détail des menus proposés et bien sûr aux tarifs pratiqués.

Comparer les propositions et choisir son traiteur


Vous avez trouvé plusieurs traiteurs qui correspondent à vos attentes ? Pour finaliser votre choix, vous avez plusieurs options.


Vous pouvez contacter chaque traiteur pour poser des questions ciblées. N’hésitez pas à demander des précisions sur la nourriture, à échanger avec la personne qui serait la référente pour vérifier certaines modalités d’organisation etc.


N’hésitez pas également à consulter plus en détails les avis clients. La note moyenne est une chose mais le nombre d’avis et le détail des commentaires en est une autre. Prenez bien le temps de les lire pour bien comprendre chaque expérience client.


Enfin, comparer les tarifs vous aidera à finaliser votre choix. S’il y a une différence trop importante entre deux traiteurs pour une prestation similaire, cela peut faire la différence. Assurez-vous simplement que le prix des traiteurs inclut bien les mêmes éléments, histoire de comparer ce qui est comparable.


Une fois votre choix effectué, vous n’avez plus qu’à procéder à la commande. Avec Mycater vous pouvez commander un traiteur en ligne à Paris et en région Ile-de-France. Le service sera très vite étendu à d’autres zones géographiques.