Animation sushis : préparés en live par un sushiman
Des couteaux bien affûtés, des sushimen au geste précis et des invités conquis… Qui l’eût cru ?
Bar à sushi traiteur, dressés en direct
Rien de mieux qu'une sushi party pour animer votre événement d'entreprise, grâce à nos chefs qui découpent et assemblent devant les yeux de vos convives les grands classiques du cru à la japonaise… mais pas que ! Des variantes cuites, végétariennes, ou même des Spring Rolls et Soya Rolls pour encore plus d’exotisme !
À partir de : 50 pers. 15,90 € par pers.
Menez vos collègues à la baguette
Une sushi party livrée avec tout le nécessaire : sauce soja, gingembre rose mariné, wasabi (moutarde japonaise), ainsi que des sauces (mayonnaise spicy, mayonnaise wasabi), des baguettes et des serviettes. Vous n’oublierez rien ni personne, car des alternatives cuites (California Thon cuit Granny) ou végétariennes (Maki Concombre Cheese) sont possibles. De plus, nous avons des rouleaux de printemps prêts à la dégustation à notre carte.
Pas de sushi à se faire, vous avez le choix
Nos produits s’articulent autour de trois grandes familles : les sushis, les makis et les california rolls. Bien qu’il ne soit pas nécessaire de les représenter pour les experts, faisons une halte sur leurs caractéristiques. Le sushi est une fine tranche de poisson cru posée sur une boulette de riz vinaigré. Le maki est un enroulé de riz et de poissons ou légumes dans une feuille d’algue nori. Le California Roll est un maki inversé, avec le riz à l’extérieur orné de graines de sésame.
Plein de combinaisons (aquatiques) possibles
Typiquement, une animation vous offre deux choix parmi les sushis, puis les makis, puis les california rolls. Si les sushis offrent des variantes classiques autour des quatre grandes familles (saumon, thon, daurade, crevette), les makis ont six choix (dont les versions spicy), et les California Rolls nagent autour de dix versions différentes (du California Saumon Cream Cheese au California Poulet Teriyaki Spicy), ce qui vous permet de personnaliser votre menu parmi 4 050 combinaisons différentes !
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Pensez à soumettre votre demande pour ce type d’animation environ 7 à 10 jours avant votre événement afin d’être certain de voir arriver à votre service l’un(e) des meilleur(e)s maître(sse)s sushi au monde !