Découvrez les délices de la cuisine exotique aux saveurs envoûtantes

Marre de toujours manger les mêmes plats ? La cuisine éxotique est faite pour vous ! Bien plus qu'un simple mélange d'ingrédients étrangers, la cuisine exotique est un vrai voyage culinaire. Épices exotiques ou fruits tropicaux, la cuisine éxotique donne une expérience gustative unique et inoubliable. Quels sont les aspects sympas de ce type de cuisine ? Quel est son impact sur le monde ? 

Voyage des sens

Vous avez envie de voyager à l’autre bout du monde, mais vous n’avez pas le temps ? La cuisine exotique est votre meilleure option ! A faire livrer directement au travail, vos journées de boulot ne seront plus monotones. En une bouchée, vous vous retrouverez transporté en Asie du Sud-Est ou peut-être en Amérique latine… Qui sait ? Chaque région a ses ingrédients, ses épices locales et ses méthodes de cuisson uniques. A vous de choisir ou vous voulez voyager !

L’utilisation des épices est, par exemple, l'un des aspects le plus représentatif de ce type de cuisine. Ces plats ont une grande palette de saveurs et stimulent tous nos sens. Si je vous dis curry indien, ras-el-hanout marocain ou jerk jamaïcain, cela doit vous évoquer des odeurs ou des saveurs épicées (peut-être un peu de piquant sur la langue ? ^^). L’équilibre subtil entre le sucré, le salé, l'amer et l'acide, crée ainsi des plats savoureux et équilibrés. Nous ne sommes pas prêts de les oublier !

Plongée dans l'exotisme culinaire

Attention au décollage, voici cinq exemples de plats exotiques qui viennent des quatres coins de la planète et qui ont su gagner les cœurs du monde entier. Prêt à décoller ?  

1. Nous atterrissons d’abord en Thaïlande pour découvrir le Pad Thaï. Ce plat de nouilles sautées est garni de crevettes, de tofu ou de poulet, accompagné d'arachides hachées, de citron vert et de coriandre fraîche. De quoi faire frémir vos papilles…

2. Ensuite, nous voila au Pérou où la spécialité est le ceviche. Il est composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, agrémenté d'oignons rouges, de piments et de coriandre, le tout servi avec des patates douces ou des chips de maïs. Ça a pas l’air exquis ? (Oh que si !).

3. Un petit passage en Afrique du Nord pour déguster le fameux couscous marocain. Cette semoule de blé cuite à la vapeur est généralement servie avec un assortiment de légumes, de viandes et de pois chiches, le tout nappé d'une délicieuse sauce épicée. Je ne sais pas si vous avez déjà goûté mais c’est délicieux. 

4. Où va-t-on ensuite ? Au Japon où nous prenons de savoureux sushis ! Fabriqués à base de rouleaux de riz vinaigré, ces petites merveilles sont garnis de poisson cru, d'algues nori et d'autres ingrédients, de véritables œuvres d'art…

5. Vous avez encore faim ? Allez un dernier pour la route ! Retour en Europe avec les feijoada portugais : Moins populaire mais tout aussi délicieux, le feijoada est un ragoût de haricots noirs, mijoté avec des morceaux de viande fumée, de la saucisse et du porc, traditionnellement servi avec du riz et quelques légumes.

L'impact culturel de la cuisine exotique

On a tous déjà mangé un de ces plats, non ? Eh bien, on dit merci à la mondialisation qui a permis à la cuisine exotique de dépasser les frontières géographiques. De nombreux restaurants se développent dans les grandes villes permettant ainsi aux habitants de découvrir de nouvelles saveurs. Cela crée des liens entre les différents peuples du monde entier et favorise l'ouverture d'esprit et la tolérance. Grâce à son impact culturel, elle contribue à rapprocher les peuples et à célébrer la richesse de la diversité culinaire mondiale. 

Le mélange des traditions et pratiques gastronomiques continue d’inspirer les chefs pour la création de nouveaux plats. Encore un point positif pour nous ! Les traiteurs de MyCater savent régaler les fins gourmets comme vous, avec de nouvelles recettes toujours plus épatantes. Alors, pourquoi ne pas laisser nos papilles voyager vers la cuisine exotique pour vos apéritifs dinatoires, vos repas d’affaires ou vos déjeuners entre collègues ? 

Venez découvrir cette cuisine des 4 coins du monde spécialement concoctée par nos traiteurs. Choisissez les saveurs du monde qui vous font envie et passez commande sur notre site MyCater. Nous assurons la livraison de vos repas sur Paris et dans toute la région Île-de-France.

Contactez notre service client et obtenez un devis précis adapté à votre demande. Il ne vous reste plus qu’à passer à table et profiter de vos repas d’équipe !