Flora Danica : L’authenticité scandinave sur les Champs-Élysées
Pouvez-vous vous présenter davantage à nos visiteurs ?
Flora Danica est une brasserie scandinave située sur les Champs-Élysées, proposant une cuisine nordique authentique et raffinée. Grâce à notre Butik, nous offrons une sélection exclusive de produits en livraison, idéale pour découvrir les saveurs danoises à tout moment.
Quel est le best-seller que vous conseillez pour une première commande ?
Notre saumon mariné Gilbert Bécaud est un incontournable ! Préparé sur place selon un savoir-faire traditionnel, il se déguste avec des blinis moelleux et des pommes de terre à la crème de raifort. Un grand classique qui séduit les amateurs de cuisine nordique.
Proposez-vous des options végétariennes, véganes ou sans allergènes ?
Oui, notre carte inclut plusieurs options végétariennes, comme notre sandwich végétarien : champignons, pickles d'oignons, tomates et salade. Pour les intolérances alimentaires, nous veillons à proposer des alternatives adaptées et à informer nos clients de la composition de nos plats.
Quelles sont les actions écologiques et sociales que vous entreprenez dans le cadre de votre démarche RSE ?
Nous privilégions des produits de qualité issus de filières durables. Nous collaborons avec des partenaires locaux, comme Bermudes, spécialisé dans les fruits et légumes cultivés en France, ainsi qu’avec Transgourmet Seafood, qui propose des produits labellisés Label Rouge. Travailler avec des fournisseurs engagés et soucieux de la qualité nous permet de réduire notre impact environnemental tout en garantissant une offre responsable à nos clients.
Publié le jeudi 3 avril 2025
par Benoit Lazzarotto
