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Les équipements sanitaires associés à la livraison traiteur, outil à part entière dans notre démarche RSE

Benoit Lazzarotto
date_rangemercredi 21 octobre 2020

Les piliers fondamentaux de la démarche MyCater s’inscrivent, pour les traiteurs, dans une démarche que nous appelons RSE+. Cette démarche inclut non seulement la responsabilité sociale et environnementale (RSE) mais aussi la question sanitaire (le "+"), devenu centrale pour tous les organisateurs de réunions en 2020, que l’on parle de petits comités de 10 personnes ou d’événements de plus grande envergure.


Ainsi, les acte de livraison et de mise en place des traiteurs partenaires de la plateforme doivent suivre des règles rigoureuses de distribution.


  • Dotation de masques et gants pour les livreurs : chaque livreur doit être équipé de ces deux équipements de base pour toutes les livraisons réalisées. C’est notamment l’engagement pris en ce sens par la société Welbex, acteur partenaire de la livraison frigorifique de MyTraiteur


  • Livraison sans-contact : la suppression de la signature physique du bon de livraison, et les éventuels contacts physique entre livreur et réceptionneur sont à bannir jusqu’à la fin de l’épidémie associée au COVID-19


  • Désignation d’un « interlocuteur COVID » lors de la distribution des repas en interne. Comme MyTraiteur l’a présenté dés la sortie du confinement, la livraison sans-contact fait particulièrement sens à partir du moment où, au sein des entreprises clientes de ses produits individuels prêts à la dégustation, un membre désigné se charge de la distribution des repas auprès de ses collaborateurs. Ci-après le détail de cette approche : https://blog.mytraiteur.com/2020/04/24/articles/organisation-traiteur/reprise-travail-contamination-repas/


  • Dans le cas éventuel où la prestation du traiteur MyCater nécessite une mise en place (dressage d’une nappe, préparation du café), le collaborateur concerné portera tous les éléments de protection individuelle (gants et masque) et procédera à l’exécution de son travail dans le respect des gestes barrières, avec la distance adéquate avec d’autres personnes.
Benoit Lazzarotto

Publié le mercredi 21 octobre 2020

par Benoit Lazzarotto


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