Ponzu et sa cuisine asiatique revisitée !

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle offre culinaire, proposée par notre nouveau partenaire, Ponzu. Cette offre aux saveurs asiatiques ravira vos papilles et vous fera découvrir une cuisine japonaise traditionnelle revisitée.

C’est en 2018 que Ponzu, dont le nom rappelle la fameuse sauce japonaise à base d'agrumes acides, voit le jour. Le concept de ce traiteur repose sur la proposition de recettes traditionnelles japonaises, telles que les sushis, les poké bowls, les chirashis et les mochis glacés. Si vous cherchez à déguster une cuisine japonaise authentique et savoureuse, Ponzu est le traiteur idéal pour vous.

Ce traiteur vous propose une sélection de box de sushis à partager lors de vos afterworks ou séminaires professionnels, pour immerger vos convives dans la culture culinaire japonaise. Mais également des plateaux de sushis et des poké bowls sont disponibles pour vos déjeuners entre collègues, le tout dans des contenants recyclables. 

Les chefs traiteurs préparent chaque jour des plats frais et faits maison, en utilisant des ingrédients de qualité. Vous pourrez ainsi savourer des recettes délicieuses, saines et équilibrées.

Un voyage culinaire au pays du soleil levant

Ponzu offre une sélection de huit plateaux repas de sushis, dont quatre d’entre eux sont sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour un déjeuner d'affaires ou un repas entre collègues. Ces plateaux contiennent une variété de délicieux mets japonais tels que sushi, sashimi, spring, maki, california et crunchy. Profitez d’une expérience culinaire authentique et raffinée directement sur votre lieu de travail.

Pour ceux qui raffolent du sucré/salé, vous trouverez au menu de succulents poké bowls à base de saumon ou de thon, accompagnés de mangue ou d'ananas. Cette combinaison de saveurs offre une explosion de saveurs unique et délicieuse. Ou pour poursuivre cette dégustation de poisson cru des chirashis de saumon ou de thon vous attendront.

En plus des plats principaux, ce traiteur vous fait découvrir une variété d'entrées, telles que la soupe de miso, la salade de chou et les gyozas aux légumes ou aux crevettes. Les desserts sont également disponibles, notamment le cheesecake au yuzu, qui est un délicieux mélange de saveurs. Avec une telle variété d'options, vous êtes sûr de satisfaire votre appétit.

Nos 3 questions à Ponzu

• Quelle est la force de votre concept ? 

Chez Ponzu nous nous engageons à n'utiliser que des produits frais : les poissons, sont livrés chaque matin du marché de Rungis pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. En choisissant notre service traiteur, vous pouvez donc être sûr de savourer une cuisine japonaise délicieuse et authentique, préparée avec des ingrédients frais et de qualité !

• D’un point de vue RSE, quels sont vos engagements ?

Tous nos emballages sont à 80% recyclables. Nos barquettes sont biodégradables, recyclables et fermées par des couvercles en plastique PP (polypropylène) ou PET (polyéthylène téréphtalate), deux plastiques recyclables (Citeo, 2022). Quant à nos box repas, elles sont composées de carton et sont donc recyclables.

• Le mot de la fin pour convaincre les entreprises de vous choisir ?

Chez nous, vous apprécierez notre cuisine innovante et originale, qui combine différentes saveurs et influences culinaires pour éveiller vos papilles gustatives. Nous sommes convaincus que nos plats sauront vous surprendre et vous ravir, en offrant une expérience culinaire mémorable !

Si vous souhaitez découvrir les plats de notre partenaire Ponzu, commandez dès maintenant sur notre site. Depuis bientôt trois ans, MyCater et ses partenaires se mobilisent pour vous offrir un service de qualité, idéal pour un repas avec vos collaborateurs, un déjeuner d'affaires, ou un afterwork. Nous assurons la livraison de vos repas sur Paris et dans toute la région Île-de-France.

Pour toute demande particulière, n’hésitez pas à contacter notre service client et obtenez un devis précis adapté à votre demande. Il ne vous reste plus qu’à passer à table et profiter de vos repas d’équipe !