Quels sont les critères Label Rouge pour le poulet ?
Les critères élaborés pour le poulet Label Rouge, établis par le Synalaf, Syndicat National des Labels Avicols de France, sont multiples et contraignants, en faveur du bien-être animal :
Pour juger de ces chiffres, on peut rappeler les conditions équivalentes pour les poulets en élevage standard. Les différences sautent aux yeux : pas de surface maximale de production, aucun accès à l'extérieur garanti, une densité maximum deux fois plus importe (jusque 20 à 25 volaille par mètre carré) et un âge d'abattage deux fois plus faible (35 à 40 jours) qui nécessite de faire appel à une race à croissance rapide.
Où peut-on le trouver chez MyCater ?
Vous en trouverez parmi les salades et sandwichs César chez Zeppelin.
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Publié le lundi 1 février 2021
par Benoit Lazzarotto