Peut-on consommer debout lors d'un cocktail traiteur à partir de juillet 2021 ?
Le protocole sanitaire pour les traiteurs événementiels précise les règles à suivre pour les événements qui se tiennent debout. Publié en mai, il précise le cadre de travail à employer en fonction des 3 phases de déconfinement progressif.
Au paragraphe 1.1 (Modalités générales) et 2. (Règles applicables du 9 au 29 juin), le protocole mentionne à deux reprises que "la consommation debout n'est pas autorisée". Le paragraphe 2 complète également : "seules les personnes ayant une place assise sont admises".
Au paragraphe 3, relatifs à la période subséquente au 30 juin, il est écrit que "la consommation en extérieur et en intérieur est possible". Toutes les mentions restrictives relatives à la consommation debout ont disparu.
Pour nous, cela ne fait aucun doute, c'est OUI.
Vous trouverez le document source du protocole sanitaire gouvernemental en cliquant ici.
Publié le mardi 08 juin 2021
par Benoit Lazzarotto