Pause gourmande en entreprise : faut-il tout organiser en interne ?

Vous hésitez à organiser entièrement en interne votre prochaine pause gourmande au bureau ? Attention à ne pas perdre trop de temps sur votre activité ! C’est essentiel si vous souhaitez que l’événement et son impact soient des réussites.

Bien mesurer la valeur créée par rapport au temps passé

Organiser une pause gourmande en entreprise, c’est une très bonne idée. Car ce type d’événement permet de créer de la valeur pour la société. Alors oui, pas directement en termes de volume de production ou de chiffre d’affaires, mais vous en ressentirez plus tard l’impact sur vos collaborateurs.

Pendant une pause gourmande, on crée des liens en discutant du perso, on stimule sa créativité en discutant des sujets professionnels. À moyen terme, c’est l’activité de l’entreprise qui y gagne, à condition d’avoir su organiser un moment convivial sans y avoir passé trop de temps.

Vous ne savez pas bien où se trouve la limite à ne pas dépasser ? Considérez que vous consacrez trop de temps à l’organisation d’une pause gourmande en entreprise dès qu’elle commence à retarder des projets importants de la société.

Attention aux coûts cachés !

Ce temps perdu sur votre activité est un premier coût caché, c’est-à-dire un coût invisible au premier abord pour l’entreprise, mais qui va quand même affecter son efficacité. Et vous l’avez compris, ce coût ne concerne pas seulement l’organisateur. Tout collaborateur qui voit sa dynamique de travail être ralentie par l’événement, c’est un nouveau coût caché.

Attention par exemple à ce que l’heure et la date de la pause gourmande n’empiètent pas sur des rendez-vous commerciaux ou des réunions, ou que le rythme de travail se retrouve cassé… Pour éviter tout ça, on vous conseille d’organiser votre pause gourmande en entreprise :

• en début de journée avec un petit-déjeuner ;
• à la pause déjeuner de midi, par exemple en organisant un buffet d’entreprise ;
• ou à la fin de la journée de travail avec un moment convivial créé autour d’un goûter.

D’autres coûts cachés existent lors d’une organisation « full » interne, comme les coûts matériels dont on ne réalise pas toujours l’importance : achat de l’alimentaire, de la vaisselle, des produits nettoyants, d’une éventuelle déco, etc.

Une charge mentale pour les organisateurs

Organiser entièrement en interne une pause gourmande au bureau, c’est vraiment beaucoup de travail. Il faut penser :

• à la meilleure date et heure pour l’événement ;
• à les communiquer à ses équipes ;
• au lieu de la pause gourmande (une pièce dédiée au bureau, une salle louée, etc.) ;
• à ce que l’on va manger et boire ;
• aux ustensiles (couverts, verres, etc.) ;
• à acheter ou au moins préparer tout ça ;
• au service pendant la pause gourmande ;
• au nettoyage d’après événement.

Si vous voulez que tout ça soit réussi, une planification minutieuse est indispensable. Vous avez déjà sans doute assez de charge mentale dans votre activité, alors autant ne pas en rajouter ! Une solution très simple et confortable pour gagner du temps et de la sérénité est de solliciter un service traiteur clé en main.

Alors, organisation 100 % interne ou solution traiteur clé en main ?

Vous hésitez encore ? Comparons de manière objective les deux solutions :

• une organisation en interne permet de limiter ses dépenses (mais attention tout de même aux nombreux coûts cachés !) et d’impliquer votre équipe (à condition que tout le monde joue le jeu !) ;
• une solution traiteur clé en main n’est pas forcément très chère et vous permet de gagner du temps et de la sérénité au bureau, tout en profitant d’une délicieuse pause gourmande réalisée par des professionnels sur mesure.

Livraison de petit-déjeuner, de déjeuner ou encore de goûter, MyCater est le spécialiste de la pause gourmande en entreprise. Tous vos différents besoins de restauration peuvent vous être livrés en un clic grâce à notre large choix de traiteurs sélectionnés parmi les meilleurs professionnels actuels.

Et notre offre ne s’arrête pas là ! Notre service traiteur événementiel vous donne la possibilité d’organiser sans effort l’événement sur mesure de vos rêves, avec menus, boissons, personnel de service, matériel et shows culinaires au choix. Nous organisons en effet de véritables animations culinaires dans vos bureaux, à l’image de notre Crêpe Party avec chef crêpier et bar à crêpes allant bien au-delà d’une simple livraison de crêpes, ou de notre animation cocktail-mixologie, solution originale pour vos cocktails d’entreprise.

Envie d’en savoir plus ? Découvrez toutes nos pauses gourmandes qui vous permettront de vous régaler sans vous prendre la tête sur l’organisation de l’événement !