Ladies Food Event

Plateau repas veggie composé :

Une entrée : Houmous, purée de pois chiche à l'huile d'olive et au thym, sautées de champignons et oignons

Plat : Aubergines confites, caviar d'aubergines fumés, oignons caramélisés, quinoa et menthe

Dessert : Flan à la fleur d'orange, pistache et coulis de mangue

Pain et couverts inclus

Plateau repas composé :

D'une entrée : Crème d'avocat, mangue et basilic, mangue et avocat frais, crevettes sautées au thym

D'un plat : Poulet marinés et grillés aux épices libanaise, houmous à la betterave et grenade, pomme de terre sautée à l'ail et au piment

D'un dessert : Mousse au chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel et poire fondante à la fleur d'oranger

Pain et couverts inclus

Buffet fraicheur dans des plateaux à partager :

• Homous à la betterave et au thym, grenade
• Caviar d'aubergine fumé, aubergines confites, menthe
• Salade de pousses d'épinards, avocat, tomates cerises, betterave, grenade, olive et fetta miel romarin
• Mini burger d'émincée de poulet, oignons caramélisés, sauce à l'ail
• Bouchée de crème de poivrons grillés et marinés, poivrons fondants
• Mini brochettes de poulets grillés et marinés aux 4 épices
• Plateau de fromages, dattes
• Plateau de sauté de légumes à la méditerranéenne
• Mini flan à la fleur d'oranger, pistache et coulis de mangue
• Mini mousse au chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel et poire
• Brochette de fruits de saison

Couverts et pain inclus

Cocktail 10 pièces/personne : 7 salées et 3 sucrées

• Bouchée d'émincée de poulet aux oignons caramélisés, sauce à l'ail
• Bouchée de caviar d'aubergine fumé, aubergines confites, menthe
• Bouchée de homous à la betterave, thym et grenade
• Mini burger de kefta, sauce sésame, pickles
• Verrine de crème d'avocat, mangue, basilic et piment, crevettes sautées et zeste de citron vert
• Mini brochette de poulet mariné aux épices libanaises, poivrons grillés
• Bouchée de crème de poivrons grillés, fetta, miel et noix
• Mini mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel et poires fondantes
• Mini mouhalabié, flan libanais à la pistache, fleur d'oranger et coulis de mangue
• Mini cupcake à la rose, pistache et framboise

Plateau de 10 verrines de flan libanais à la fleur d'oranger, pistache et coulis de framboise

Plateau de 12 cupcake à la rose, pistache, framboise et coco

Plateau de 20 pièces de mini burger d'émincés de poulet, oignons caramélisé, salade et sauce à l'ail

Plateau d'assortiment de fromages affinés, dattes

Inclus : pain, beurre, cornichons, assiettes kraft recyclables, couverts et serviettes

Plateau pour 10 personnes

Plateau de mozzarella di bufala, tomates et basilic

Inclus : pain, assiettes kraft recyclables, couverts et serviettes

Plateau pour 10 personnes

Plateau d'assortiment de charcuteries affinées, noix

Inclus : pain, beurre, cornichons, assiettes kraft recyclables, couverts et serviettes

Plateau pour 10 personnes

Bouteille d'eau d'1L en verre

Eau gazeuse 1L en verre

Jus d'orange frais pressé, 1L en verre

Inclus : gobelets kraft recyclables

Citronnade maison à base de citron et d'eau de rose 1L

Smoothie d'1l - Avocat coco banane et miel

Pour bien commencer la journée, un buffet de :

• Assortiment de mini viennoiseries
• Cake à l'orange
• Cake citron pavot
• Plateau de gorgonzola, noix, miel et poire croquante
• Confiture maison du moment, baguette et beurre
• Mini croissant au thym et huile d'olive
• Jus d'orange frais
• Smoothie avocat, banane, miel et dattes
• Thermos de café

Assiettes et couverts bio jetables inclus