Commander chez Fricote

Ce plateau-repas comprend une entrée, un plat et un dessert :

Entrée

• Salade de tabouleh libanais

Plat

• Quinoa, salade, Bœuf snaké, pickles d’oignons rouges, julienne de carottes, caviar d’aubergines & pommes de terre grenailles (peut se réchauffer sans le couvercle)

Dessert

• Dessert du moment

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, étiquettes présentes, servi sur plateaux en carton recyclé avec boule de pain individuelle et kit couverts bois...) inclus

Ce plateau-repas comprend une entrée, un plat et un dessert :

Entrée

• Salade de féta et pois chiches

Plat

• Quinoa, salade, Saumon grillé au zaatar, concombres marinés, crème de yaourt grec, pickles de chou rouges. (peut se réchauffer, sans le couvercle)

Dessert

• Dessert du moment

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, étiquettes présentes, servi sur plateaux en carton recyclé avec boule de pain individuelle et kit couverts bois...) inclus

Ce plateau-repas comprend une entrée, un plat et un dessert :

Entrée

• Salade de lentilles, oignons rouges, poivrons grillés et herbes fraiches 

Plat

• Base de quinoa & tabouleh libanais, Falafel & houmous, crackers de graines, pickles de chou rouge, aubergines grillées 

Dessert

• Dessert du moment

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, étiquettes présentes, servi sur plateaux en carton recyclé avec boule de pain individuelle et kit couverts bois...) inclus

Ce plateau-repas comprend une entrée, un plat et un dessert :

Entrée

• Salade de quinoa, grenade, feta, tomates datterino.

Plat

• Quinoa, salade, Poulet grillé, crème au raz el hanout, maïs, betterave, patate douce rôtie (peut se réchauffer, sans le couvercle)

Dessert

• Dessert du moment

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, étiquettes présentes, servi sur plateaux en carton recyclé avec boule de pain individuelle et kit couverts bois...) inclus

Ce plateau-repas comprend une entrée, un plat et un dessert :

Entrée

• Salade de tomate datterrino, concombre, grenade, oignons rouges et romaine

Plat

• Quinoa, salade, belle burrata de 125gr, crème de balsamique, amandes grillées, tomates cerises, olives kalamata, courgettes crues marinés.  

Dessert

• Dessert du moment

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, étiquettes présentes, servi sur plateaux en carton recyclé avec boule de pain individuelle et kit couverts bois...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Plat :

• Base de quinoa & tabouleh libanais,Falafel & houmous, crackers de graines, pickles de chou rouge, aubergines grillées 

Dessert :

• au choix

Boisson :

• au choix

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.



Plat :

Riz rouge et mesclun, Poulet grillé, crème au raz el hanout, maïs, betterave, patate douce rôtie

Dessert :

• au choix

Boisson :

• au choix

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Plat :

Riz et mesclun, Bœuf snaké, pickles d’oignons rouges, julienne de carottes, caviar d’aubergines & pommes de terre grenailles.

Dessert :

• au choix

Boisson :

• au choix

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Plat :

• Quinoa, salade, Thon mi cuit, avocat, patates douces rôties, fromage spitikos cacahuètes au Wasabi 

Dessert :

• au choix

Boisson :

• au choix

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Plat :

Quinoa et mesclun, belle Burrata de 125gr, courgettes crues marinées, crème de balsamique, amandes grillées, olives kalamata et tomates cerises.

Dessert :

• au choix

Boisson :

• au choix

U

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Plat :

Salade, quinoa, Saumon grillé au zaatar, concombres marinés, crème de yaourt grec, pickles de chou rouges..

Dessert :

• au choix

Boisson :

• au choix

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Entrée :

• Tabouleh libanais 

Sandwich :

• crudités poulet crispy

Dessert :

• Crumble aux pommes

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Entrée :

• Salade de féta et pois chiches et herbes fraiches.

Sandwich :

• crudités jambon emmental
• 
  

Dessert :

• Salade de fruits de saison

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Entrée :

• Salade de quinoa, féta et tomates datterino.

Sandwich :

• crudités chèvre miel

Dessert :

•  Salade de fruits de saison

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Entrée :

• Quinoa, tomates cerises et féta

Sandwich :

• crudités emmental

Dessert :

• Salade de fruits de saison 

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Cette Lunch Box est modifiable selon le régime des clients.

Entrée :

• Salade de lentilles, oignons rouges, poivrons grillés et herbes fraiches

Sandwich :

• crudités thon

Dessert :

• Salade de fruits de saison 

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Kit vaisselle jetable, assiettes, serviettes, couverts (fourchettes, couteaux, cuillères).

Prix par personne.

Dans ce kit, vous trouverez 3 pièces d'un ensemble de couverts en bambou réutilisable pour 10 personnes.

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande,il est important de noter que la variété des recettes dépend du nombre de personnes pour lesquelles elles sont préparées.

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Salades à partager :

• Salade Caesar
• Salade de pâtes pesto mozzarella
• Salade quinoa féta grenades

Tartes salées :

• Quiche lorraine 
• Quiche saumon épinard 
• Quiche chèvre épinard

Desserts :

• Crumble aux pommes
• Brownie au chocolat
• Salade de fruits de saison

Allergènes: gluten, œuf, lactose, fruit à coque, cannelle, sésame

Sur demande nous pouvons mettre à disposition des pinces et pelles a tartes réutilisables.

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

(exemple de menu pour 20 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Entrées :

• Nems poulet
• Nems végétariens
• Rouleaux de printemps crevettes

Plats :

• Bœuf aux oignons
• Cabillaud lait de coco
• Poulet général tao

Accompagnements :

• Nouilles sautées aux légumes
• Légumes façon chop suey
• Riz cantonnais

Desserts :

• Perles de Tapioka Mangue Passion
• Salade de fruits de saison
• Perles de coco

Allergènes: Soja, gluten, lactose, œuf

Sur demande nous pouvons mettre à disposition des pinces bambou et cuillères à service réutilisables.

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

(exemple de menu pour 20 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Entrées :

• Salade de coleslaw: Choux blanc, choux rouge, carottes rappées, herbes fraîches, sauce coleslaw
• Salade césar: Romaine, poulet grillé, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises, sauce Caesar
• Salade COBB: Romaine, avocat, œuf dur, tomates, poulet grillé, Roquefort, bacon sauce Cobb

Plats :

• Nuggets de Poulet
• Plateaux de mini cheese burger bœuf et veggie
• Tomato mozza melters
• Oignons rings

Desserts :

• Cheesecake & coulis de fruits rouges
• Brownie
• Crumble
• Salade de fruits

Sur demande nous pouvons mettre à disposition des pinces et cuillères à service réutilisables.

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.



* Option végétarienne sur demande

(exemple de menu pour 15 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 15 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Plateaux

• Plateaux de charcuteries
• Plateaux de crudités
• Plateaux de fromage

Pièces individuelles

• Mini avocado toasts
• Mini salades varies
• Halloumi sticks
• Tomato mozza melters

Desserts

• Crumble aux pommes.
• Brownie au chocolat.
• Salade de fruits de saison

La variété des plats dépend du nombre de personne.

Liste des allergènes :

* gluten, lactose, fruit à coque, oignons, jus de citron, œuf, chocolat.

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

(exemple de menu pour 20 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Entrées

• Plateaux d’antipasti: Tomates séchées, aubergines grillées, poivrons grillés, champignons grillés et copeaux de parmesan sauce huile d’olive vinaigre balsamique.
• Carpaccio de bœuf: Assaisonné à l’huile d’olive au citron & parmesan.
• Burrata & tomates cerises

Burrata crémeuse accompagné de tomates datterino

Plats

• Risotto crème, champignons et parmesan ou Lasagnes bolognaises 
• Fusilli al mozza (salade de pates, pesto, feuilles de mesclun, tomates cerises, billes de mozzarella)
• Piccata de Veau (escalope de veau pané)

Desserts

• Tiramisu
• Panna cota & coulis de fruits rouges
• Salade de fruits de saison

Sur demande nous pouvons mettre à disposition des pinces et cuillères à service réutilisables.

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

*Il est important de noter que la variété des recettes dépend du nombre de personnes pour lesquelles elles sont préparées.

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Mezze

• Tabouleh Libanais
• Humous de pois chiche
• Caviar d’aubergines fumé
• Labneh au Zaatar
• Falafel maison & sauce Tahina
• Poulet façon Shawarma
• Saumon grillé au zaatar
• Patates douces rôties aux paprika & sumac
• Pickles de chou rouge
• Salade de pois chiche & féta
• Confit de poivrons
• Brocolis rôtis & yaourt grec

Desserts

• Brownie Halva & Tahini
• Salade de fruits de saison
• Fromage blanc grec et halva

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.



* Option végétarienne sur demande



(exemple de menu pour 20 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)



Entrées

• Guacamole & Nachos
• Empanadas poulet ou bœuf,
• Croustillants aux épices fajitas (poulet ou bœuf),
• Salade de haricots rouges.

Plats

• Bœuf mariné aux épices fajitas
• Poulet mariné aux épices fajitas
• Patates douces rôties au paprika
• Riz rouge

Desserts

• Cheese cake & son coulis de fruits rouges
• Salade de fruits de saison
• Brownie

Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

(exemple de menu pour 20 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l'offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Entrées

• Plateaux de charcuterie (Maison J.C Prosper)

(assortiment de 6 charcuteries : saucisson sec, coppa, saucisson à l’ail, andouilles de guéménée, fiocco, saucisson à la truffe, parme, jambon blanc, jambon de parme, spianata* piment)

• Plateaux de Fromages

(saint nectaire Bio *vache , mimolette Bio *vache ,comté Bio *vache lait crue, crottins de chèvre *chèvre, brebis *brebis).

• Assortiment de pâtés

(pâté de campagne, mousse de canard, Terrine de foie de volaille)

Plats

• Aiguillettes de poulet ail et citron

(aiguillettes de poulet mariné dans une sauce ail et citron)

• Palerons de boeuf snackés façon tataki sauce vierge
• Pommes grenailles & légumes de saison rôtis

(assaisonnés aux herbes de Provence et à l’huile d’olive)

Desserts

• Salade de fruits de saison
• Pâtisseries du moment



Ce buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

Entrées

• Wakamé (Salade d’algues au sésame)
• Salade de chou
• Edamame

Plats

• Sushis & Makis (15 pièces par personne)
• Sushi saumon
• Sushi Thon
• California saumon avocat 
• Maki Thon

Desserts

• Perles de tapioca coulis mangue & passion
• Salade de fruits de saison
• Brownie

Ce plateau comprend un assortiment de :

• Radis,
• Tomate cerise,
• Concombre,
• Céleri

Servi avec des dips de yaourt grec

Ce plateau comprend un assortiment de mini salades :

• Salade quinoa, grenade, feta
• Salade tomate, mesclun, mozzarella, concombre, olive, feta et oignon rouge
• Salade feta, pois chiche

Ce plateau comprend un assortiment de 12 mezze :

• Tabouleh Libanais
• Humous de pois chiche
• Caviar d’aubergines fumé
• Labneh au Zaatar
• Falafel maison & sauce Tahina
• Poulet façon Shawarma
• Saumon grillé au zaatar
• Patates douces rôties aux paprika & sumac
• Pickles de chou rouge
• Salade de pois chiche & féta
• Confit de poivrons
• Brocolis rôtis & yaourt grec

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, gobelets, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Ce plateau comprend un assortiment pour 10 personnes :

• Assortiment de légumes grillés
• Mozzarella di Buffala
• Parmesan
• Mesclun

(Petits pains inclus)

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, gobelets, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Ce plateau comprend 15 avocado toasts :

• Détails : pain grillé aux graines, purée d’avocat, pickles d’oignons rouges, sumac

Ce plateau comprend un assortiment pour 10 personnes :

• Sélection de charcuterie de la boucherie Prosper AOP accompagné de cornichons (Petits pains inclus)

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, gobelets, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Ce plateau comprend un assortiment pour 10 personnes :

• Sélection de fromages AOC pâtes dures et pâtes molles

(Petits Pains inclus)

Kits vaisselles jetables bio (Assiettes pulpe, couverts, gobelets, étiquettes présentes, plateau recyclable...) inclus

Ce plateau comprend un assortiment de mini buns aux saveurs :

• Saumon
• Poulet
• Falafel

Cette planche comprend un assortiment pour 10 personnes

• Saumon fumé