Commander chez Philemon

Entrée : Oeuf poché et crème d'herbes gourmande

Plat : Bavette sauce corsée câpre, échalote et persil. Haricots verts et pommes grenailles

Dessert : Tartelette gourmande abricot et crème légère au romarin

Petit pain aux céréales

Livré froid dans un coffret recyclable avec des assiettes en pulpe de canne et un kit couvert en bois

A consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

Entrée : Salade méditerranéenne, poivrons, roquette et feta

Plat : Saumon confit 24h, citron, fregola sarda, fenouil et abricots rôti

Dessert : Perle du japon, coco, coulis de mangue et cacahuète

Petit pain aux céréales

Livré froid dans un coffret recyclable avec des assiettes en pulpe de canne et un kit couvert en bois

A consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

*** Le plat principal de ce plateau-repas peut se déguster froid ou chaud avec un passage au micro-ondes ***

Entrée : Salade fraîcheur de concombre, yaourt menthe et aneth

Plat : Suprême de poulet fermier rôti, boulgour aux herbes et courgettes grillées, sauce au tahini

Dessert : Clafoutis à la framboise et amandes torréfiées

Petit pain aux céréales

Livré froid dans un coffret recyclable avec des assiettes en pulpe de canne et un kit couvert en bois

A consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

A consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

*** Le plat principal de ce plateau-repas peut se déguster froid ou chaud avec un passage au micro-ondes ***

Entrée : Insalata de riso nero, fenouil et herbes fraîches au citron

Plat : Mezze rigatoni, crème de poivron jaune, mozzarella di bufala et pignons torréfiés

Dessert : Torta della Nonna (tarte toscane typique avec crème à l'orange et pignons de pin)

Petit pain aux céréales

Livré froid dans un coffret recyclable avec des assiettes en pulpe de canne et un kit couvert en bois

A consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

*** Le plat principal de ce plateau-repas peut se déguster froid ou chaud avec un passage au micro-ondes ***

Entrée : Insalata de riso nero, fenouil et herbes fraîches au citron

Plat : Mezze rigatoni, crème de poivron jaune, mozzarella di bufala et pignons torréfiés

Dessert : Torta della Nonna (tarte toscane typique avec crème à l'orange et pignons de pin)

Petit pain aux céréales

Livré froid dans un coffret recyclable avec des assiettes en pulpe de canne et un kit couvert en bois

A consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

Livré froid dans un coffret recyclable avec des assiettes en pulpe de canne et un kit couvert en bois

Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Sandwich Niçois : Pain aux céréales, thon à la crème d'estragon et crudités de saison

Dessert : Chia pudding vegan, lait d'avoine et amande

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papieri

Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

Sandwich Pierrot : Pain aux céréales, poulet grillé, tomates confites et copeaux de parmesan

Dessert : Mousse au chocolat 72 % maison

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Salade de crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

Sandwich végétarien : Pain aux céréales, tomate confites, laitue et fromage de chèvre

Dessert : Salade de fruits frais de saison à la menthe

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Salade César : Salade, poulet grillé à l'estragon, copeaux de parmesan et sauce César maison

Mousse au chocolat 72% maison

Livré avec des serviettes en papier et couverts

Grande salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

Dessert : Mousse maison au chocolat 72%

Un petit pain aux céréales (avec gluten)

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Grande salade : Crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

Dessert : Salade de fruit de saison et menthe fraiche

Un petit pain aux céréales (avec gluten)

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Grande salade : Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Dessert : Chia pudding vegan au lait d’avoine et coulis de saison

Un petit pain aux céréales (avec gluten)

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Bodega : Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Duo de baos :

Veggie façon banh mi, crudités, aubergines grillées et cacahuètes

Bao au charbon végétal, poulet teriyaki caramélisé et légumes croquants

Dessert : Salade de fruits frais de saison à la menthe

Un petit pain aux céréales (avec gluten)

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Bagel veggie : Pain à bagel maison, courgettes marinées, roquette, creamcheese et tapenade

Dessert : Salade de fruits frais de saison à la menthe

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papiere

Salade de crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

Sandwich : Focaccia, tapenade, duo de salade, tomme de brebis

Dessert : Chia pudding vegan au lait d'avoine et coulis de saison

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

Sandwich : Focaccia, spianiata calabrese, poivrons marinés, roquette et pesto rouge maison

Dessert : Mousse maison au chocolat 72%

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

Bagel César : Pain à bagel maison, poulet grillé à l’estragon, copeaux de parmesan, laitue et sauce César maison

Dessert : Mousse maison au chocolat 72%

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papierr

Salade de crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

Bagel : Pain à bagel maison, crème de thon aux légumes, olives, crudités de saison et laitue

Dessert : Chia pudding vegan au lait d'avoine et coulis de saison

Livré dans un coffret en carton avec un kit de couverts en bois comprenant une serviette en papier

Un buffet dans une ambiance détendue avec des saveurs détonantes. Pas besoin d'assiettes, le service est rapide et tout se mange sur le pouce.

Assortiment d'entrées : Une par personne

- Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

- Salade de crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

- Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Assortiment de bao: Un par personne

Façon banh mi, crudités à la thaï, aubergines grillées et cacahuètes

Bao au charbon végétal, poulet teriyaki caramélisé et légumes croquants

Assortiment de focaccia : Une par personne

Tapenade, duo de salade, tomme de brebis

Spianata calabrese, poivrons marinés, roquette et pesto rosso maison

Assortiment de desserts : Un par personne

- Salade de fruits de saison à la menthe

- Mousse au chocolat 72% maison

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne et livré avec des serviettes en papier

Un buffet généreux et réconfortant, un format conviviale pour les moments de partage. Conçu pour être consommé en libre service avec des assiettes et des couverts.

Assortiment d’entrées : Une par personne

– Bodega Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

– Bodéga Salade César : Poulet grillé à l’estragon, copeaux de parmesan et sauce César maison

2 parts de tartes salées par personne (assortiment):

– Poivrons et feta

– Thon tomate confite olives

– Poulet, moutarde et estragon

Assortiment de desserts : Un par personne

– Salade de fruits de saison

– Mousse au chocolat 72%

Livré avec des serviettes en papier, assiettes en carton et couverts en bambou

Un buffet pratique et savoureux, idéal pour une dégustation sur le pouce. Parfait pour les réceptions ou réunions décontractées. Offrant une variété de bouchées gourmandes pour satisfaire tous les régimes alimentaires.

1 Entrée par personne (assortiment):

- Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

- Salade de crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

- Noodles thaï, sésame, légumes au wok

4 Finger Food par personne (assortiment):

- Mini bagel saumon, concombre et crème de pavot

- Mini burger méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre (veggie)

- Wrap poulet : poulet grillé aux herbes, crudités, copeaux de parmesan et sauce césar maison

- Club thon : thon à la crème d'estragon, dés d'olives et crudités

1 mini sandwich par personne (assortiment):

- Végétarien : tomates confites, fromage de chèvre et laitue

- Niçois : Crème de thon aux légumes, crudités de saison et laitue

- Pierrot : Poulet grillé, tomates confites, copeaux de parmesan et roquette

1 dessert par personne (assortiment):

- Salade de fruits saison à la menthe

- Mousse maison au chocolat 72%

Livré avec des serviettes en papier et des cuillères en bois pour les entrées et les desserts

Dans ce buffet au format original, un mélange de pièces taille lunch et de pièces cocktails en lieu et place des entrées et des desserts traditionnels. Un format alternatif au cocktail pour un déjeuner rapide et gourmand.

Pièces cocktail salées froides :

- Pic de gyoza grillé et teriyaki 

- Canapé de rillettes de haddock fumé au cerfeuil et pomme Granny Smith

- Verrine de dahl de lentilles corail aux épices 

- Cuillère de ceviche de daurade à la mangue

Pièces lunch salées froides : une de chaque par personne

– Bao au charbon végétal, poulet teriyaki caramélisé et légumes croquants

– Demi bagel courgette grillée, tapenade et cream cheese

– Focaccia Spianiata Calabrese, poivrons marinés, roquette et pesto rosso maison

Pièces cocktail sucrées froides : 

- Mini chou praliné

- Mini tartelette chocolat, caramel et cacahuète

- Mini cheesecake aux fruits de saison

- Mini tartelette pistache

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Livré avec des serviettes en papier et des couverts

Un buffet convivial et généreux, idéal pour les amateurs de planches à partager. Prêt à consommer avec tout le nécessaire.

Bar à focaccia : 50g par personne

Dips de focaccia et assortiments de sauces maison :

Tapenade maison aux olives kalamata

Pesto rosso maison

Crème de poivrons

Sauce au yaourt grecque et aux herbes fraîches

Planche de charcuterie : 70g par personne

- Jambon blanc cuit au torchon

- Spianiata Calabrese

- Viande des grisons

- Coppa corse

Planche de fromage : 70g par personne

- Comté fruité 12 mois

- Chèvre cendré d'Anjou

- Brie de Meaux

- Tomme de Savoie

Bar à crudités : 90g par personne

Assortiment de dips de quatre légumes variables en fonction de la saison accompagnés de leurs sauces de saison.

Assortiment de desserts : Un par personne

- Salade de fruits de saison à la menthe

- Mousse au chocolat 72% maison

Livré avec du pain au maïs et du pain aux céréales, des serviettes en papier, des assiettes en carton et des couverts en bambou.

Un buffet à partager frais et varié, conçu pour être consommé froid en libre service avec des assiettes et des couverts.

Assortiment d’entrées : Une par personne

- Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

- Salade de crudités, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

- Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Plats à partager :

- Bavette grillée sauce verte

- Filet de poulet fermier, sauce tahini-tapenade

- Pavé de saumon grillé, crème Romesco

Accompagnement :

- Poêlée de haricots verts, oignons caramélisés et tomates confîtes

- Boulgour, aubergines grillées et pois chiches rôtis

Assortiment de desserts : Un par personne

Mousse maison au chocolat 72%

Salade de fruits de saison à la menthe

Chia pudding vegan au lait d'avoine et coulis de saison

Livré avec du pain au maïs et du pain aux céréales, des serviettes en papier, des assiettes en carton et des couverts en bambou.

Plats à partager et accompagnements à consommer froid ou à réchauffer sur place au micro-ondes

Quiche Végétarienne : 8 parts

Pâte brisée, trio de poivron grillés, chèvre frais

Livré découpé sur plateau en pulpe de canne avec des assiettes jetables et des couverts en bois

Livré froid, à consommer froid ou à réchauffer sur place au four ou en étuve traiteur.

Location d'étuve Traiteur possible sur demande.

Quiche thon, tomates confites et olives : 8 parts

Pâte brisée, thon, tomates confites et tapenade d'olives noires et persil frais

Livré découpé sur plateau en pulpe de canne avec des assiettes jetables et des couverts en bois

Livré froid, à consommer froid ou à réchauffer sur place au four ou en étuve traiteur.

Location d'étuve Traiteur possible sur demande.

Quiche poulet, moutarde et estragon : 8 parts

Pâte brisée, poulet mariné à la moutarde, roquette, estragon et oignons caramélisés

Livré découpé sur plateau en pulpe de canne avec des assiettes jetables et des couverts en bois

Livré froid, à consommer froid ou à réchauffer sur place au four ou en étuve traiteur.

Location d'étuve Traiteur possible sur demande.

Planche de bavette grillée découpée en lamelle et sauce verte, herbes fraiches, câpres et huile d'olive

Poids total : 1kg environ

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des assiettes jetables et des couverts en bois

Planche de filet de poulet fermier découpé en lamelle et sauce tahini et tapenade d'olives noires

Poids total : 1kg environ

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des assiettes jetables et des couverts en bois

Planche de pavé de saumon grillé et crème Romesco, poivrons, amandes, tomate grillée

Poids total : 1kg environ

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des assiettes jetables et des couverts en bois

Un cocktail 100% végétarien 

- Pic Caprese, tomate et bufala

- Mini club veggie, crème de poivron et feta

- Canapé Suédois, crème montée à la ciboulette et crudités

- Mini burger Méditerranéen et chapeau concombre

- Sablé tomate, pesto et olive kalamata

- Maki thaï et cacahuète

Formule à partir de 15 personnes 

6 Pièces salées

– Pic de coppa Corse et coeur d’artichauts marinés

– Mini club mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

– Mini clafoutis aux légumes et mousse pesto

– Mini bagel carpaccio de boeuf et pesto genovese

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini wrap saumon-avocat

Livré avec des serviettes en papier

Formule à partir de 15 personnes 

8 Pièces salées

– Pic de coppa Corse et coeur d’artichauts marinés

– Mini club mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

– Mini clafoutis aux légumes et mousse pesto

– Mini bagel carpaccio de boeuf et pesto genovese

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini wrap saumon-avocat

– Canapé suédois, crème montée à la ciboulette et crudités de saison

– Sablé curry, crémeux carotte-orange et pois wasabi

Livré avec des serviettes en papier

Composition par personne :

8 Pièces salées

– Mini bagel pastrami, cheddaer et relish

– Mini burger « Sud-Ouest », oignons caramélisés, magret séché et moutarde-miel

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Pic de gyoza grillé et teriyaki

– Mini club thon-estragon

– Mini bagel saumon-avocat

– Mini wrap végétarien, avocat, feta et grenade

– Verrine accras de morue et sauce épicée

2 Pièces sucrées

– Brochette de fruits frais de saison

– Mini moelleux au chocolat coeur griotte

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

Composition par personne :

Pics et cuillères – 3 pièces

– Pics de magret séché et fruit de saison

– Cuillère de ceviche de daurade à la mangue

– Cuillère poire, roquefort et noix

Verrine et canapé – 3 pièces

– Canapé de rillettes de haddock fumé au cerfeuil et granny smith

– Canapé de foie gras et pain d’épice maison

– Mini club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

Fingerfood – 3 pièces

– Mini bagel saumon, concombre et crème de pavot

– Mini burger « Sud-ouest », oignons caramélisés, magret séché et moutarde-miel

– Sablé parmesan et crémeux truffé

Desserts – 3 pièces

– Mini tartelette aux fruits de saison

– Mini chou praliné maison

– Tartelette chocolat, caramel et cacahuète

Livré avec des serviettes en papier

Composition par personne :

12 Pièces salées

– Pic radis crème de ciboulette

– Mini club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

– Canapé Suédois, crème montée à la ciboulette et crudités

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini bagel veggie, courgette grillée, cream cheese et tapenade noire

– Sablé tomate, pesto et olive kalamata

– Cuillère de dahl de lentilles corail aux épices

– Cuillère poire, roquefort et noix

– Sablé curry, crémeux carotte-orange et pickles d’oignons

– Verrine de curry Thaï de pois chiche

– Mini wrap veggie, avocat, feta et grenade

– Mini clafoutis aux légumes grillés et crème de pesto

Livré dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Composition par personne :

11 Pièces salées

– Mini burger « Sud-Ouest », oignons caramélisés, magret de canard séché et moutarde-miel

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini club thon-estragon

– Mini bagel saumon, concombre et crème de pavot

– Pic de gyoza grillé et teriyaki

– Cuillère poire, roquefort et noix

– Mini wrap végétarien, avocat, feta et grenade

– Mini bagel pastrami, cheddar et relish

– Verrine accras de morue et sauce épicée

– Pic radis et crème d’estragon

– Verrine de curry Thaï de pois chiche

3 Pièces sucrées

– Mini financier tigré

– Brochette de fruits frais

– Mini moelleux au chocolat et coeur griotte

Livré dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Composition par personne :

13 Pièces salées

– Verrine carotte et pomme croquante au curry

– Mini club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

– Canapé suédois, crème montée à la ciboulette et crudités de saison

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini bagel veggie, courgette grillée, cream cheese et tapenade noir

– Sablé tomates, pesto et olive kalamata

– Cuillère de curry Thaï de pois chiche

– Cuillère poire, roquefort et noix

– Sablé curry crémeux carotte-orange et pois wasabi

– Verrine de dahl de lentilles corail aux épices

– Mini wrap veggie avocat, feta et grenade

– Mini clafoutis aux légumes grillés et mousse de pesto

– Pic radis crème d’estragon

5 Pièces sucrées

– Mini tartelette chocolat, caramel au beurre salé et cacahuète

– Verrine de panna cotta vegan et coulis de saison

– Mini chou praliné maison et noisettes torréfiées

– Mini tartelette aux fruits de saison

– Mini cheesecake aux fruits de saison

Livré dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Composition par personne :

Pic et cuillère – 5 pièces

– Pic de magret séché, bille de chèvre et fruit de saison

– Pic de boeuf teriyaki et duo de sésame

– Cuillère de ceviche de daurade à la mangue

– Cuillère poire, roquefort et noix

– Cuillère de curry Thaï de pois chiche

Verrine et canapé – 4 pièces

– Rillettes de haddock fumé au cerfeuil

– Foie gras et pain d’épices maison

– Dahl de lentilles corail aux épices

– Tartare de saumon au leche de tigre

Fingerfood – 4 pièces

– Mini burger « Sud-Ouest », oignons caramélisés, magret séché et moutarde-miel

– Mini bagel saumon fumé, concombre et crème de pavot

– Mini bagel pastrami, cheddar et relish

– Mini club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraiches



Pièces sucrées – 5 pièces

– Tartelette chocolat, caramel au beurre salé et cacahuète

– Mini chou praliné maison et noisettes torréfiées

– Mini tartelette citron meringuée

– Bouchée cappuccino

– Mini cheesecake aux fruits de saison

Livré dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Composition par personne :

14 Pièces salées

– Sablé curry crémeux carotte-orange et pois wasabi

– Mini club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

– Canapé suédois, crème montée à la ciboulette et crudités de saison

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini bagel veggie, courgette grillée, cream cheese et tapenade noir

– Sablé tomates, pesto et olive kalamata

– Cuillère poire, roquefort et noix

– Verrine carotte et pomme croquante au curry

– Mini wrap veggie avocat, feta et grenade

– Mini clafoutis aux légumes grillés et mousse de pesto

– Cuillère de curry thaï de pois chiche

– Pic radis crème d’estragon

– Sablé parmesan et crémeux truffé

– Cuillère de dahl de lentilles corail aux épices

6 Pièces sucrées

– Mini tartelette chocolat, cacahuète et caramel

– Mini cheesecake aux fruits de saison

– Mini chou praliné maison

– Mini tartelette citron meringuée

– Bouchée crémeux café et fondant noisette

– Brochette de fruits frais

Livré dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Composition par personne :

Pic et cuillère – 6 pièces

– Pic de magret séché, bille de chèvre et fruit de saison

– Cuillère de ceviche de daurade à la mangue

– Pic de boeuf grillé, teriyaki et duo de sésame

– Pic de radis et crème d’estragon

– Cuillère poire, roquefort et noix

– Cuillère de carpaccio de bœuf, pesto et parmesan

Verrine et canapé – 7 pièces

– Canapé de rillettes de haddock fumé au cerfeuil et pomme granny-smith

– Canapé de foie gras et pain d’épices maison

– Verrine de tartare de saumon au leche de tigre

– Verrine curry Thaï de pois chiche

– Sablé tomate, mousse pesto et olive kalamata

– Sablé parmesan et crémeux truffé

Fingerfood – 4 pièces

– Mini bagel saumon, concombre et crème de pavot

– Mini burger « Sud-Ouest », oignons caramélisés, magret de canard séché et moutarde-miel

– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre

– Mini bagel veggie, courgette grillée, cream cheese et tapenade noire



Pièces sucrées – 6 pièces

– Mini tartelette chocolat, caramel au beurre salé et cacahuète

– Mini tartelette croquant pistache

– Mini moelleux au chocolat et cœur griotte

– Mini tartelette citron meringuée

– Mini cheesecake aux fruits de saison

– Bouchée cappuccino

Livré dressé sur des plateaux en pulpe de canne

Banana bread vegan et sans gluten

Livré tranché

Poids : 560g

Convient pour 8 à 10 personnes

Cake marbré au chocolat et glaçage rocher

Poids: 560g

Convient pour 8 à 10 personnes

Cake pain d’épices de Noël

Livré tranché sur plateau

Pour 6 à 8 personnes

Pinsa croustillante, crème de ricotta aux herbes, figues séchées moelleuses et cerneaux de noix

Pinsa croustillante, tomates cerises rôties, burrata des Pouilles, zeste de citron et basilic

8 Mini sandwichs « Le Niçois »

Pain aux céréales, crème de thon à l’estragon et crudités

8 Mini sandwichs » Le Pierrot » taille lunch :

Pain aux céréales, poulet grillé, sauce César, salade et copeaux de parmesan

8 Mini sandwichs « Le Végétarien » taille lunch :

Pain aux céréales, tomates confites et fromage de chèvre

10 Verrines d'oeufs brouillés nature

Salade césar

Mousse au chocolat maison aux éclats de noisettes - Chocolat 72%

Salades de fruits de saison préparées le matin même

Livré avec des petites cuillères et des serviettes en papier

8 Salades de haricots verts croquants, oeuf au persil, crème à la moutarde à l'ancienne

8 Salades de noodles Thaï, graine de sésame et légumes au wok

8 Salade de crudités, houmous maison au tahini, fèves croquantes et pickles d'oignons rouges maison

10 Grand wrap veggie Falafel, sauce blanche et grenade

Livré avec des serviettes en papier

Dips de focaccia et assortiments de sauces maison :

Tapenade maison aux olives kalamata

Pesto rosso maison

Crème de poivrons

Sauce au yaourt grecque et aux herbes fraîches

Livré avec des serviettes en papier

Chia pudding au lait d'avoine et coulis de saison 

8 Fondants tout chocolat vegan et sans gluten au chocolat 72%

8 Desserts sans gluten aux perles du Japon, lait de coco, coulis de mangue et cacahuètes torréfiés

8 Tartelettes de saison, fond sablé et amandes, crémeux abricot et crème légère au romarin

8 Torta Della Nonna, tartelette italienne à la crème patissière, aux agrumes et pignons de pin

8 clafoutis fondants framboise et poudre d'amandes torréfiées

Coffret de 12 bodegas végétariennes assorties :

4 Salade de haricots verts, oeufs au persil, crème légère à la moutarde

4 Salade de crudité, houmous maison, fèves et pickles d’oignons rouges

4 Noodles thaï, sésame, légumes au wok

Planche de fromage 

Poids total : 800g

- Comté fruité 12 mois (200g)

- Chèvre cendré d'Anjou (200g)

- Brie de Meaux (200g)

- Saint Nectaire (200g)

Servi avec :

- Pains céréales tranchés

- Petits beurres Paysan Breton

Livré sur plateau en bambou

Livré avec des couverts et des serviettes en papier

Planche de charcuterie

Poids total : 800g

- Jambon blanc italien cuit au torchon (200g)

- Saucisson de montagne tranché (200g)

- Viande des Grisons (200g)

- Coppa corse (200g)

Servi avec :

- Pains céréales tranchés

- Cornichons

- Petits beurres Paysan Breton

Livré sur plateau en bambou

Livré avec des couverts et des serviettes en papier

 8 Bagels César taille lunch :

Pain bagel fait maison, poulet grillé à l'estragon, copeaux de parmesan et sauce César maison

Livré sur plateau en pulpe de canne

8 Mini sandwichs » Le Pierrot » taille lunch :

Pain aux céréales, poulet grillé, sauce César, salade et copeaux de parmesan

Coffret de 21 mini sandwichs

7 « Végétarien » : pain aux céréales, tomates confites et fromage de chèvre

7 « Niçois » : pain aux céréales, thon à la crème d’estragon, dès d’olive et crudités

7 « Pierrot » : pain aux céréales, poulet grillé, copeaux de parmesan et roquette

8 Grands wraps poulet, parmesan et sauce César maison

8 Grands wraps saumon, avocat et oignons frits

8 Grands wraps veggie falafel, crudités, sauce blanche maison et grenade

Plateau de 30 bagels assortis maison :

10 Mini bagels pastrami cheddar et relish

10 Mini bagels saumon fumé et crème d’avocat

10 Mini bagels carpaccio de boeuf et pesto genovese

Mini financier maison au sésame noire et écorce de citron confit

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

12 Clubs sandwichs Terroir assortis :

• Jambon blanc au torchon et tomme de brebis
• Oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

30 Mini financiers vegan et sans gluten, pavot et cranberry



Mesclun de carottes et de pommes croquantes, vinaigrette miel-curry

Livré avec des couverts et des serviettes en papier

30 Verrine accras de morue et sauce épicée

Panna cotta au lait de coco et fruit de la passion

Livré avec des petites cuillères et des serviettes en papier

Plateau de pièces cocktails maison :

Mousse au chocolat maison aux éclats de noisettes

Verrine de chia pudding vegan, lait d'avoine et coulis de saison

Panna cotta coco-passion maison

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

30 Mini clafoutis aux légumes grillés et mousse au pesto genovese

Plateau de 30 pics assortis :

Pic de radis et crème d'estragon

Pic de gyoza grillé et teriyaki

Pic de magret séché, bille de chèvre et fruit de saison

Allergènes : Gluten, oeufs, lait, poisson, soja, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

Mousse au chocolat maison aux éclats de noisettes - Chocolat 72%

Tartare de saumon aux algues wakamé

Livré avec des couverts et des serviettes en papier

30 Pain suédois, crème de ciboulette, crudités de saison

Plateau de pièces cocktails maison :

Mini tartelette chocolat caramel cacahuète 

Mini chou praliné

Mini moelleux au chocolat cour griotte 

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

Tartelettes au citron meringuées

Livré avec des petites cuillères et des serviettes en papier

30 Mini choux maison, perles de sucre et crème patissière vanillée

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

30 Minis choux maison, perles de sucre et crème pâtissière vanillée

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

10 Minis choux maison, perles de sucre et crème patissière vanillée

10 Minis choux maison, grué de cacao et crème patissière au chocolat

10 Minis choux maison, noisettes torréfiées et crème praliné

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Poulet Pierrot aux oignons, tomates confîtes et copeaux de parmesan

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Saumon fumé, avocat et crudités

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Avocat, feta et grenade

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Plateau de 30 mini bouchées sablées assorties :

10 Sablés curry, crémeux de carotte-orange et petit pois wasabi (végétarien)

10 Sablés tomate, mousse pesto et olive Kalamata (végétarien)

10 Sablés parmesan et crémeux truffé

30 Pics de boeuf teriyaki, duo de sésame et gingembre confit

30 Pic de magret séché, fromage frais au miel et raisin noir

Livré avec des serviettes en papier

Mini club oeuf mimosa, mayonnaise et herbes fraîches

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Tartelette au chocolat 72%

Livré avec des serviettes en papier

Plateau de pièces cocktails maison :

Mini tartelette à la pistache

Mini cheesecake aux fruits de saison

Bouchée cappuccino

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

Plateau de 30 canapés assortis :

10 Pain suédois, crème montée à la ciboulette et crudités de saison (végétarien)

10 Pain d’épices maison, foie gras, confit de figue et ciboulette fraîche

10 Rillettes de haddock fumé maison, cerfeuil et lamelle de pomme Granny Smith

Plateau de 30 minis wraps assortis :

- Mini wrap saumon-avocat

- Mini wrap veggie, avocat, feta et grenade

- Mini wrap poulet Pierrot aux oignons, tomates confîtes et copeaux de parmesan

Dressé sur un plateau en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

30 Mini choux pralinés maison

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coque

Mini tartelette à la pistache

Livré avec des serviettes en papier

30 Minis choux maison, grué de cacao et crème patissière au chocolat

Livré sur plateau en pulpe de canne avec des serviettes en papier

Un mini plat chaud dans une cassolette en bois avec couvercle à réchauffer sur place.

Recette du moment : Bavette sauce corsée câpre, échalote et persil. Haricots verts et pommes grenailles

Un mini plat chaud dans une cassolette en bois avec couvercle à réchauffer sur place.

Recette du moment : Saumon confit 24h, citron, fregola sarda, fenouil et abricots rôti

Un mini plat chaud dans une cassolette en bois avec couvercle à réchauffer sur place.

Recette du moment : Riz pilaf coco-gingembre et légumes d'été rôtis

Un mini plat chaud dans une cassolette en bois avec couvercle à réchauffer sur place.

Recette du moment : Mezze rigatoni, crème de poivron jaune, mozzarella di bufala et pignons torréfiés

Un mini plat chaud dans une cassolette en bois avec couvercle à réchauffer sur place.

Recette du moment : Suprême de poulet fermier rôti, boulgour aux herbes et courgettes grillées, sauce au tahini

Plateau de pièces cocktails maison :

Verrine curry thaï de pois chiche

Verrine de mini chirashi

Verrine d'accras de morue et sauce rose

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

10 Mini tartelette, chocolat, caramel et cacahuètes

10 Mini tartelette citron meringuée

10 Mini tartelette pistache

Livré avec des serviettes en papier

Plateau de pièces cocktails maison :

Mini tartelette citron meringuée

Verrine de panna cotta coco-passion

Mini tartelettes aux fruits de saison

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier  

10 Croquants sans gluten au chocolat blanc et gel émulsionné fraicheur citron vert et bergamote

10 Bouchées vegan et sans gluten, passion acidulée et sablé aux fruits secs

10 Mini financiers vegan et sans gluten pavot et cranberry

Plateau de pièces cocktails maison

Carpaccio de boeuf au parmesan et basilic

Ceviche de daurade à la mangue

Cuillère de Dahl de lentilles corail

Dressé sur des plateaux en pulpe de canne 

Livré avec des serviettes en papier

Croquant sans gluten au chocolat blanc et gel émulsionné fraicheur citron vert et bergamote

Bouchée vegan et sans gluten, passion acidulée et sablé aux fruits secs

Pince de radis noir croquant, saumon fumée, crème corsée au raifort et aux herbes fraîches

Cuillère émulsion de poivron rouge, dés de feta au cumin et pistache torréfiées