Commander chez Cedars

Buffet - Formule 15€ / personne

Mezzés froids (plateaux à partager, ~200g par personne)Mezzés chauds (5 beignets par personne) Pain Libanais offert

Buffet - Formule 20€ / personne

Mezzés froids (plateaux à partager, ~200g par personne)Mezzés chauds (5 beignets par personne)Grillades (3 mini-brochettes par personne) Pain Libanais offert

Buffet - Formule 25€ / personne

Mezzés froids (plateaux à partager, ~200g par personne)Mezzés chauds (5 beignets par personne)Grillades (3 mini-brochettes par personne)Desserts (3 pièces par personne) Pain Libanais offert

Cocktail - Formule 12€ / personne

Mezzés froids (3 verrines par personne)Mezzés chauds (3 beignets par personne)Desserts (1 pièce par personne)

Cocktail - Formule 16€ / personne

Mezzés froids (4 verrines par personne)Mezzés chauds (4 beignets par personne)Desserts (2 pièces par personne)

Cocktail - Formule 20€ / personne

Mezzés froids (5 verrines par personne)Mezzés chauds (6 beignets par personne)Desserts (3 pièces par personne)

Le Végétarien

Assortiment de 4 entrées froides et de 3 beignets chauds Consultez-nous pour une liste exhaustive de coffrets repas

Le Chawarma

Duo de chawarma poulet et boeuf, accompagné de tabouleh, hommos et riz aux vermicelles Consultez-nous pour une liste exhaustive de coffrets repas

Grillades Mixtes

Trio de brochettes: poulet, agneau et kafta, accompagnés de tabouleh, hommos et riz aux vermicelles Consultez-nous pour une liste exhaustive de coffrets repas

Sambousek fromage (10 pièces)

Rissoles au fromage

Sambousek viande (10 pièces)

Rissoles à la viande de boeuf hachée

Kebbé (10 pièces)

Boulettes de viande de boeuf au blé concassé farcies de viande de boeuf hachée

Falafel (10 pièces)

Boulettes croquantes (aux fèves, pois chiches, épices et huile de sésame)

Rikakat fromage (10 pièces)

Rouleaux croustillant fourrés au fromage

Makanek (15 mini-saucices)

Mini saucisses libanaises (Fait Maison), parfumées aux épices nappées de jus de citron

Sojok (15 mini-saucisses)

Mini saucisses libanaises (Fait Maison), parfumées aux épices, pimentées et nappées de jus de citron

Falafel (10 pièces)

Sambousek fromage (10 pièces)

Rikakat fromage (10 pièces)

Sambousek viande (10 pièces)

Kebbé (10 pièces)

Fatayer Epinards (10 pièces)

Rissoles aux épinards acidulés et pignons de pin

Moutabal (450g, pour 5 à 6 personnes)

Purée d'aubergine à la crème de sésame, citron et huile d'olive Pain Libanais offert

Hommos (450g, pour 5 à 6 personnes)

Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d'olive Pain Libanais offert

Tabouleh (450g, pour 5 à 6 personnes)

Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive

Moussaka (450g, pour 5 à 6 personnes)

Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate et pois chiches

Laban au Concombre (450g, pour 5 à 6 personnes)

Yaourt frais, à l'émincé de concombre parfumé à la menthe Pain Libanais offert

Salade Raheb (450g, pour 5 à 6 personnes)

Emincé d'aubergines, tomates et oignons, citron et huile d'olive

Feuilles de Vigne (450g, pour 5 à 6 personnes)

Feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil

Hommos (10 verrines)

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive

Feuilles de Vigne (10 verrines)

Feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil

Moutabal (10 verrines)

Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive

Laban au Concombre (10 verrines)

Yaourt frais, à l'émincé de concombre parfumé à la menthe

Salade Raheb (10 verrines)

Émincé d'aubergines, tomates et oignons, citron et huile d'olive

Moussaka (10 verrines)

Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate et pois chiches

Tabouleh (10 verrines)

Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive

Bouchée de Chawarma (10 pièces)

Mini pitas fourrées au chawarma poulet, cornichons, laitue, et sa crème d'ail

Chich Taouk (10 mini-brochettes)

Brochettes de poulet marinés au citron, sauce tomate et huile d'olive

Kafta (10 mini-brochettes)

Viande d'agneau finement hachée avec persil et oignons

Brochettes d'Agneau (10 mini-brochettes)

Brochettes d'agneau dégraissé et coupé en cube

Loukoum (10 pièces)

Confiserie à base d'amidon et de sucre, aromatisée, saupoudrée de sucre glace

Baklawa (10 pièces)

Feuilleté garni de pistache, d'amandes, de pignons ou de noix de cajou, doux et croquant

Mouhalabiyeh (10 verrines)

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger, livrés avec sirop de sucre

Les Coteaux - Vin Rouge (Bouteille 75cl)

Les Coteaux - Vins Signature - Château Kefraya, 75cl Finement boisé, il s’exprime et s’apprécie dès son jeune âge, mais sait aussi ravir les papilles après une plus ample maturité. Au nez : le vin

Myst Rosé - Vin Rosé (Bouteille 75cl)

Myst Rosé - Château Kefraya, 75cl Au nez : Les notes de fleurs, d'agrumes et de petits fruits rouges (comme la groseille noire et la fraise) En bouche : On trouve les mêmes arômes qu’au nez et la saveur

Rosé du Printemps - Vin Rosé (Bouteille 75cl)

Rosé du Printemps - Domaine Wardy, 75cl Au nez : Le Rosé du Printemps est un rosé rafraîchissant et délicieusement fruité aux arômes attrayants de baies. En Bouche : Le vin est léger, frais avec des

Blanc de Blancs - Vin Blanc (Bouteille 75cl)

Blanc de Blancs - Vins Signature - Château Kefraya, 37.5cl Au nez : Une expression aromatique ample, vigoureuse et d’une fraîcheur intense. En bouche : Il dévoile des notes florales telle la fleur de

Evian 50cl

San Pellegrino 50cl

Coca 33cl

Coca-Zero 33cl

Bière Libanaise - Almaza - 33cl - 4.2%

Bière libanaise pilsener blonde et légère

Evian

Badoit verte 1L

Jus d'orange

Jus de pomme

Arak de Kefraya - 20cl - 53%

L'Arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois

Kit couverts en bois

Assiettes en carton (pack de 50)

Serviette blanche (pack de 50)

Crème à l'ail

Pot de 50g

Crème de sésame

Pot de 50g

Kebbé

Boulettes de viande de boeuf au blé concassé farcies de viande de boeuf hachée

Falafel

Boulettes croquantes (aux fèves, pois chiches, épices et huile de sésame)

Fatayer Epinards

Rissoles aux épinards acidulés et pignons de pin

Rikakat

Mini rouleaux croustillants fourrés au fromage

Sambousek fromage

Rissoles au fromage

Sambousek viande

Rissoles à la viande de boeuf hachée

Baklawa

Feuilleté garni de pistaches, d’amandes, de pignons ou de noix de cajou, doux et croquant

Loukoum

Hommos (1 verrine)

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive

Tabouleh (1 verrine)

Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron et huile d'olive

Moutabal (1 verrine)

Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive

Moussaka (1 verrine)

Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate et pois chiches

Salade Raheb (1 verrine)

Émincé d'aubergines, tomates et oignons, citron et huile d'olive

Laban au concombre (1 verrine)

Yaourt frais, à l'émincé de concombre parfumé à la menthe

Bouchée de Chawarma (1 pièce)

Chich Taouk (1 mini-brochette)

Brochettes de poulet marinées au citron et à l'huile d'olive

Brochettes d'Agneau (1 mini-brochette)

Kafta (1 mini-brochette)

Brochettes de viande hachée, persil et oignons