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Traiteur à Fresnes

Des recettes concoctées par nos chefs : équilibrées, gourmandes et innovantes. Une offre variée pour satisfaire gourmands, curieux et consommateurs ayant des régimes alimentaires spécifiques. Une sélection rigoureuse fournisseurs de matières premières pour une empreinte RSE réduite. 25 ans d'expérience (Groupe LE FIGUIER / AU PANIER DES HALLES)
Les engagements de Le Figuier :
redistribution Anti-gaspillage
salary Sécurité alimentaire
fresh-food Approvisionnement de qualité
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Plateaux repas

LA PLAGNE
Végétarien

LA PLAGNE Tzatzíki, céleri et pomme granny Allergènes : LAIT, CÉLERI Tartelette à l'oignon, sauté d'épinards, riz et quinoa Allergènes : LAIT, GLUTEN, ŒUF Entremet dacquoise coco, ananas et mousse

LES ARCS

LES ARCS Tartelette pascualina aux épinards et à l'œuf Allergènes : LAIT, ŒUF Filet de poulet snacké, crème fraîche à la ciboulette, lentilles et carottes Allergènes : LAIT Tarte au citron croustillant

VAL THORENS

VAL THORENS Salade de thon, riz, olives et câpres Allergène : POISSON Dos de lieu noir, pesto à la coriandre et purée de patate douces Allergènes : POISSON, LAIT Pain perdu brioché revisité et crème

LES MENUIRES

LES MENUIRES Ricotta di buffala aux herbes et coppa Allergène : LAIT Rôti de bœuf et salade mexicaine Pas d’allergène. Moelleux chocolat crème anglaise Allergènes : LAIT, GLUTEN, SOJA, ŒUF Couverts

TIGNES
Végétarien

TIGNES Tarte aux trois fromages Allergènes : GLUTEN, LAIT, ŒUF Steak à la betterave, fromage de chèvre et roquette Allergènes : LAIT, FRUIT À COQUES Cake au citron, crémeux au citron et limoncello

Alpes d'Huez

Alpes d'Huez Houmous à la feta et piquillos (petit poivron), mini blinis et mélange d'herbes et noix Allergène : LAIT, FRUIT À COQUES, GLUTEN, ARACHIDES, SÉSAME, ŒUF, MOUTARDE Filet de poulet tikka

Val d'Isère

Val d'Isère Rouleaux aux crevettes, choux, carottes et sauce épicée Allergènes : CRUSTACÉS, SULFITES Pavé de saumon grillé, purée de pomme de terre et céleri, poêlée de champignons Allergènes : LAIT

Les 2 Alpes

Les 2 Alpes Œuf poché bourguignon & fricassée de champignons Allergène : SULFITES Pavé de rumsteck grillé, patates douces rôties aux épices et sauté d'épinards Pas d’allergène. Pain d'épices

MERIBEL
Sans gluten

MERIBEL Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP) aux herbes Allergène : LAIT Pavé de saumon grillé, tartare de céleri, pomme et avocat, purée de pomme de terre aux herbes Allergènes : LAIT, CÉLERI

Megève
Vegan

Megève Taboulé aux fruits secs à la menthe Allergènes : GLUTEN, SULFITES Tofu grillé sauce teriyaki, wok de légumes et sauté d'épinards Allergènes : GLUTEN, SOJA, SULFITES Pomme acidulée rôtie

Courchevel

Courchevel Risotto crémeux au mascarpone, aux noisettes et aux parfums de truffe Allergènes : LAIT, FRUIT À COQUES, ŒUF Rouleau de veau à la sauge et au jambon de parme, sauté d'épinards et mélange

Chamonix

Chamonix Céleri rémoulade et saumon fumé label rouge Allergènes : SULFITES, POISSON, MOUTARDE, ŒUF, CÉLERI Pavé de cabillaud salsa verde, écrasé de vitelottes aux herbes et crumble aux noisettes Allergènes

Lunch Box

BOX Végé Carottes
Végétarien

BOX Végé Carottes Taboulé aux fruits secs et à la menthe Allergènes : GLUTEN, SULFITES Carottes au cumin et miel, blé, fricassée de tomates et pois chiches Allergène : GLUTEN Pomme acidulée rôtie

BOX LIEU NOIR

BOX LIEU NOIR Salade coleslaw a l'orange Allergènes : ŒUF, MOUTARDE, SULFITES Dos de lieu noir, compotée d'oignons aux olives, et riz aux herbes Allergènes : MOUTARDE, SULFITES, POISSON Riz au lait

BOX FILET DE POULET

BOX FILET DE POULET Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP) aux herbes Allergène : LAIT Filet de poulet aux épices, semoule de blé aux fruits secs et carottes au cumin Allergène : GLUTEN, SULFITES

BOX ROTI DE BOEUF

BOX ROTI DE BOEUF Pomme granny et betterave, mayonnaise au citron vert Allergènes : ŒUF, MOUTARDE, SULFITES Rôti de bœuf au poivre, pâtes au pesto et sauce tartare Allergène : LAIT, FRUIT À COQUES

Snacking

Bagel chèvre
Végétarien

Bagel chèvre Taboulé aux fruits secs et à la menthe Allergènes : GLUTEN, SULFITES Bagel fromage de chèvre aux herbes, poivre et noix, pousses d'épinards Allergènes : LAIT, FRUIT À COQUES, GLUTEN,

Pain nordique saumon

Pain nordique saumon Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP) aux herbes Allergène : LAIT Pain nordique saumon fumé, Tzatzíki, pomme granny et céleri. Allergènes : LAIT, GLUTEN, CÉLERI, POISSON

Wrap poulet

Wrap poulet Salade coleslaw à l'orange Allergènes : ŒUF, MOUTARDE, SULFITES Wrap au poulet grillé, mayonnaise au citron, mimolette et sauté d'épinards Allergènes : LAIT, GLUTEN, SOJA, ŒUF, MOUTARDE

Burger Boeuf

Burger Boeuf Pomme granny et betterave, mayonnaise au citron vert. Allergènes : ŒUF, MOUTARDE, SULFITES Burger (au curcuma) rôti de bœuf sauce tartare, salade de choux et roquette Allergènes : GLUTEN

Planches à partager

Planche de fromages pour 10 personnes

Pour 10 personnes Inclus: assiettes en carton, couverts pain, serviettes. Allergènes : LAIT

Planche de charcuterie pour 10 personnes

Pour 10 personnes Inclus: assiettes en carton, couverts pain, serviettes. Allergènes : LAIT

Buffets

Formule 1

Formule 1 : 1 entrée | 1 plat | 1 dessert / pers 10 personnes minimum 10 portions minimum par choix Entrées Taboulé aux fruits secs et à la mentheSalade coleslaw à l'orangeSalade de lentilles aux

Formule 2

Formule 2 : 2 entrée | 2 plat | 1 dessert / pers 10 personnes minimum 10 portions minimum par choix Entrées Taboulé aux fruits secs et à la mentheSalade coleslaw à l'orangeSalade de lentilles aux

Formule 3

Formule 3 : 2 entrée | 2 plat | 2 dessert / pers 10 personnes minimum 10 portions minimum par choix Entrées Taboulé aux fruits secs et à la mentheSalade coleslaw à l'orangeSalade de lentilles aux

Cocktails sucrés

Plateau de Moelleux

Assortiment de moelleux sélectionnés par le chef. 70 pièces Exemples : MadeleinesFinanciersMini moelleux framboiseMini moelleux pistacheMini moelleux citron *modification des pièces possible selon

Plateau de macarons

Commande 48h à l'avance minimum Assortiment de macarons sélectionnés par le chef. 50 pièces Exemples : CitronCaramel beurre saléFramboiseCaféChocolat *modification des pièces possible selon approvisionnement

Plateau saveurs sucrées

Commande 48h à l'avance minimum Assortiment de pièces sucrées sélectionnées par le chef. 48 pièces Exemples : Mini tartelettes poire amandineMacaronsMini éclairsRoyal chocolatChoux pralin *modification

Petits-Déjeuners & Douceurs

Accueil Café

A partir de 10 personnes Assortiment de gâteauxThermos de caféThermos de théBouteille d’eau minérale 1,5LJus de fruits 1LKit matériel jetable

Petit-déjeuner

A partir de 10 personnes 3 mini viennoiseries par persThermos de caféThermos de théBouteille d’eau minérale 1,5 LJus de fruits 1 LKit matériel jetable

Petit-déjeuner individualisé

A partir de 10 personnes Dans la box individuelle : - 3 mini viennoiseries emballées - 1 sachet de thé - Jus de fruits BIO 25cl - Kit matériel jetable (agitateur, sucre, lait concentré, serviette, gobelets

Corbeille de fruits de saison

Fruits selon arrivage.

Boissons

Eau gazeuse 50 cl
Eau minérale 50 cl
Eau gazeuse 1L
Eau minérale 1.5L
Coca Cola Zero - light, 1.25 litre
Coca Cola, 1.25 litre
Jus d'orange BIO, 1 litre
Jus de Pommes BIO, 1 litre
Jus Multifruits BIO, 1 litre
Ice tea pêche, 1.5 litre
Thermos de café

Thermos de café avec matériel jetable

Thermos de Thé

Thermos d'eau chaude } sachet de thé avec matériel jetable

Notre Cave

Bordeaux, Château des Antonins 2016, 75 cl

Vin Rouge AOC

Languedoc, Vitrail sur Abbaye, Abbaye de Valmagne

Vin Blanc, Bio 75 cl IGP

Bordeaux, Château des Antonins 2020, Blanc, 75 cl

Vin Blanc AOC

Languedoc, Vitrail sur Abbaye, Abbaye de Valmagne

Vin Rosé 75 cl IGP

Bordeaux, Château des Antonins, Rosé, 75 cl

Vin Rosé AOC

Côte du Rhône, Fouquières, 2021 75 cl

Vin Rouge AOC

Crément Bourgogne, 2017, 75 cl

AOC

Brouilly, Domaine Tavian, 2021 75 cl.

Vin rouge AOC

Champagne AOC, Libera Me, Abbaye de Monial

Blanc de Noirs, 75 cl AOC

Les avis de Le Figuier
Valérie F.
mercredi 15 mars 2023
Sylvie R.
vendredi 24 février 2023
Les convives ont été déçus des plateaux qu'ils ont trouvés pas appétissants
Monique S.
mercredi 30 novembre 2022
Le Figuier a répondu :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre retour et les 5 étoiles. Vous avez répondu "Non" sur la question de la ponctualité, pouvez-vous nous en dire plus afin de nous améliorer. Nous restons à votre disposition et écoute. Bien cordialement

Les engagements éco-responsables de Le Figuier

Le saviez-vous ? Tous les traiteurs présents sur MyCater.fr ont pris des engagements RSE forts.

redistribution

Anti-gaspillage

Nous sommes engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les barquettes invendues sont en partie redistribuées grâce à l’application anti-gaspillage Too Good To Go. Le reste est donné à l’association Aurore d’Antony. Nous gérons également nos déchets afin de les recycler (méthanisation, compostage, papeterie).

salary

Sécurité alimentaire

Notre démarche qualité est fondée sur les principes de l’HACCP Nous accordons une importance particulière à la sécurité alimentaire et la qualité de nos produits. Ainsi, nos cuisiniers suivent tous les ans une formation sur l’hygiène et la sécurité.

Nous suivons de près la qualité de nos produits grâce à un plan de contrôle microbiologique.

Afin de répondre au mieux aux besoins de nos clients, nous avons mis en place un système de traçabilité qui nous permet de tracer tout ingrédient depuis la commande jusqu’à votre assiette.

fresh-food

Approvisionnement de qualité

Notre engagement RSE se traduit aussi par le choix de matières premières de qualité Nous avons fait le choix de travailler avec différents partenaires, exigeants envers leurs produits, nous permettant de toujours vous proposer des recettes de qualité.

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Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table
  • pour un cocktail dînatoire (entre 2h et 3h) : 18 à 24 pièces par personne


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.
Trouvez les plateaux-repas qui vous conviennent ici

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
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  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique, une commande de dernière minute ou une livraison de coffrets repas au domicile de vos salariés en télétravail… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.
N'hésitez plus et commander dès maintenant !

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Commandez votre petit déjeuner en ligne

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute.

MyCater le service pour commander tous vos repas traiteur. Vous serez livrés directement par nos traiteurs sur un créneau d'une heure.

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