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Traiteur à Fresnes

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Des recettes concoctées par nos chefs : équilibrées, gourmandes et innovantes. Une offre variée pour satisfaire gourmands, curieux et consommateurs ayant des régimes alimentaires spécifiques. Une sélection rigoureuse fournisseurs de matières premières pour une empreinte RSE réduite. 27 ans d'expérience (Groupe LE FIGUIER / AU PANIER DES HALLES)

Plateaux repas

DOS DE LIEU NOIR A L’ORIGAN ET SAUCE YASSA

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DOS DE LIEU NOIR A L’ORIGAN ET SAUCE YASSA Haddock fumé et pommes de terre à la moutarde à l’ancienne Ingrédients : pomme de terre, HADDOCK FUME (filet d'églefin, sel, colorant végétal rocou E160b

POULET TANDOORI ET RIZ MADRAS

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POULET TANDOORI ET RIZ MADRAS Crevettes et pommes de terre au curry et au lait de coco Ingrédients : pomme de terre, CREVETTE CUITE, CREME LIQUIDE 30%MG, lait de coco (Extrait de noix de coco, eau

ROULEAU LIBANAIS ET TABOULÉ AUX HERBES
Végétarien

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ROULEAU LIBANAIS ET TABOULÉ AUX HERBES Salade de chou blanc, carottes et oranges à la cannelle Ingrédients : chou blanc, carotte, orange, huile d'olive extra vierge, VINAIGRE DE XERES, TABASCO, cannelle

ESCALOPE DE POULET À LA PIZZAIOLA

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ESCALOPE DE POULET À LA PIZZAIOLA Salade de comté et endives Ingrédients : endive, COMTE AOP 6-8 MOIS (LAIT, sel, présure, ferment lactique), RAISINS SECS (Raisins dorés sans pépins, huile végétale

RUMSTECK GRILLÉ AU DUKKAH

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RUMSTECK GRILLÉ AU DUKKAH Aubergine, ricotta, noix et tomates rôties Ingrédients : aubergine, RICOTTA (Sérum de LAIT de vache pasteurisé, crème de LAIT pasteurisé, sel, correcteur d'acidité (acide

SAUMON AU SÉSAME

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SAUMON AU SÉSAME Tartelette aux poireaux et au fromage de chèvre Ingrédients : APPAREIL POUR TARTELETTE POIREAUX ET CHEVRE (poireau, OEUF, LAIT ENTIER, FROMAGE DE CHEVRE (LAIT de chèvre pasteurisé

LE VEGAN, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE
Vegan

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LE VEGAN, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE Makis végan Ingrédients : riz à sushi cuit (riz sushi, eau, vinaigre de riz(Eau, riz, sucre), sucre, sel), concombre, tomates cerises séchées (tomate cerise

LE SANS GLUTEN
Sans gluten

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LE SANS GLUTEN Salade de chou blanc, carottes et oranges à la cannelle Ingrédients : chou blanc, carotte, orange, huile d'olive extra vierge, VINAIGRE DE XERES, TABASCO, cannelle, sel.Allergènes :

LE SANS LACTOSE

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LE SANS LACTOSE Crevettes et pommes de terre au curry et au lait de coco Ingrédients : pomme de terre, CREVETTE CUITE, CREME LIQUIDE 30%MG, lait de coco (Extrait de noix de coco, eau, émulsifiant)

BROCHETTE DE TOFU GRILLÉ
Végétarien

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Commande à faire au moins 48h à l’avance ! BROCHETTE DE TOFU GRILLÉ Sauté de légumes au sésame noir et noix de cajou Ingrédients : courgette, carotte, poivron rouge, poivron vert, SAUCE PIMENT (

POULET FARCI SAUCE FORESTIÈRE

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Commande à faire au moins 48h à l’avance ! POULET FARCI SAUCE FORESTIÈRE Foie gras mi-cuit, pain d’épices et chutney de pommes et raisins golden Ingrédients : foie gras mi-cuit (foie gras de canard

TATAKI DE BOEUF

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Commande à faire au moins 48h à l’avance ! TATAKI DE BOEUF Tartare de crevettes et mangue sur feuille de sucrine Ingrédients : CREVETTES, mangue, sucrine, aneth, huile d'olive extra vierge, coriandre

SAINT-JACQUES À LA PLANCHA

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Commande à faire au moins 48h à l’avance ! SAINT-JACQUES À LA PLANCHA Thon mi-cuit, mangue et sésame cantonais Ingrédients : THON ALBACORE FILET DCG, mangue, SAUCE PIMENT (Sucre, eau, piment rouge

Lunch Box

BOX VEGETARIENNE
Végétarien

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BOX VEGETARIENNE Taboulé libanais aux herbes Ingrédients : BOULGOUR CUIT, oignon rouge, huile d'olive extra vierge, menthe, persil, coriandre, cebette, jus de citron jaune, sel, poivre, TABASCO.Allergènes

BOX POULET

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BOX POULET Salade coleslaw Ingrédients : chou blanc, carotte, MAYONNAISE (huile de colza, eau, VINAIGRE, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon, sucre, sel, épaississants : gomme de guar et gomme de xanthane

BOX POISSON

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BOX POISSON Salade mexicaine Ingrédients : haricots rouges, maïs (Maïs doux en grains, eau, sucre, sel.), tomate, concombre, coriandre, huile d'olive extra vierge, cebette, TABASCO, sel.Allergènes :

BOX BOEUF

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BOX BOEUF Salade mexicaine Ingrédients : haricots rouges, maïs (Maïs doux en grains, eau, sucre, sel.), tomate, concombre, coriandre, huile d'olive extra vierge, cebette, TABASCO, sel.Allergènes :

Snacking

PAIN HALLOT BOEUF

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PAIN HALLOT BOEUF Caviar d’aubergines à la feta Ingrédients : caviar d'aubergine (aubergine, huile d'olive extra vierge, ail, sel, thym, origan, poivre, piment de cayenne), FETA DES (LAIT frais pasteurisé

WRAP AU POULET

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WRAP AU POULET Salade mexicaine Ingrédients : haricots rouges, maïs (Maïs doux en grains, eau, sucre, sel.), tomate, concombre, coriandre, huile d'olive extra vierge, cebette, TABASCO, sel.Allergènes

BURGER AU SAUMON

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BURGER AU SAUMON Salade coleslaw Ingrédients : chou blanc, carotte, MAYONNAISE (huile de colza, eau, VINAIGRE, jaune d'OEUF, moutarde de Dijon, sucre, sel, épaississants : gomme de guar et gomme de

Buffets

Formule 1

Formule 1 : 1 entrée | 1 plat | 1 dessert / pers 10 personnes minimum Inclus dans les buffets: vaisselle jetable rigide + pain + fromage.

Formule 2

Formule 2 : 2 entrée | 2 plat | 1 dessert / pers 10 personnes minimum Inclus dans les buffets: vaisselle jetable rigide + pain + fromage.

Formule 3

Formule 3 : 2 entrée | 2 plat | 2 dessert / pers 10 personnes minimum Inclus dans les buffets: vaisselle jetable rigide + pain + fromage.

Planches à partager

Planche de fromages pour 10 personnes

Planche de fromages pour 10 personnes. Selon arrivage. Exemple : - Comté - Gruyère - Brie - Morbier - Bleu Inclus : pain individuel (10) , assiettes en carton et serviettes en papier

Planche de charcuterie pour 10 personnes
Avec du porc

Planche de charcuteries pour 10 personnes. Selon arrivage. Exemples : - Rosette - Jambon - Coppa - Jambon de pays Inclus : beurre, cornichons, pain individuel (10) , assiettes en carton et serviettes

Petits-Déjeuners & Douceurs

Accueil Café

A partir de 10 personnes Assortiment de gâteaux emballés individuellementThermos de caféThermos de théBouteille d’eau minérale 1,5LJus de fruits 1LKit matériel jetable

Petit-déjeuner

A partir de 10 personnes 3 mini viennoiseries par persThermos de caféThermos de théBouteille d’eau minérale 1,5 LJus de fruits 1 LKit matériel jetable

Petit-déjeuner individualisé

A partir de 10 personnes Dans la box individuelle : - 3 mini viennoiseries emballées - 1 sachet de thé - Jus de fruits BIO 25cl - Kit matériel jetable (agitateur, sucre, lait concentré, serviette, gobelets

Corbeille de fruits de saison

Fruits selon arrivage.

Boissons

Eau gazeuse 50 cl
Eau minérale 50 cl
Eau gazeuse 1L
Eau minérale 1.5L
Coca Cola Zero 1.25 litre
Coca Cola, 1.25 litre
Jus d'orange BIO, 1 litre
Jus de Pommes BIO, 1 litre
Jus Multifruits BIO, 1 litre
Ice tea pêche, 1.5 litre
Thermos de café

Thermos de café avec matériel jetable

Thermos de Thé

Thermos d'eau chaude } sachet de thé avec matériel jetable

Notre Cave

Cidre brut - Domaine des Hauts Vents
Bordeaux, Château des Antonins 2016, 75 cl

Vin Rouge AOC

Languedoc, Vitrail sur Abbaye, Abbaye de Valmagne

Vin Blanc, Bio 75 cl IGP

Bordeaux, Château des Antonins 2020, Blanc, 75 cl

Vin Blanc AOC

Languedoc, Vitrail sur Abbaye, Abbaye de Valmagne

Vin Rosé 75 cl IGP

Bordeaux, Château des Antonins, Rosé, 75 cl

Vin Rosé AOC

Côte du Rhône, Chartreuse de Valbonne, 2022 75 cl

Vin Rouge AOP

Crément Bourgogne, 2017, 75 cl

AOC

Brouilly, Domaine Tavian, 2021 75 cl.

Vin rouge AOC

Champagne AOC, Libera Me, Abbaye de Monial

Blanc de Noirs, 75 cl AOC

Les avis de Le Figuier & Au Panier des Halles
Roseline D.
mercredi 16 octobre 2024
Roseline D.
jeudi 10 octobre 2024
Peggy N.
jeudi 22 août 2024
Le Figuier & Au Panier des Halles a répondu :
Cher client, Merci pour votre retour, N'hésitez pas à partager vos commentaires pour nous aider à améliorer notre service. Votre avis est précieux pour nous. Cordialement, L'équipe LF
Clarisse D.
vendredi 28 juin 2024
François M.
jeudi 20 juin 2024
Nathalie N.
lundi 10 juin 2024

Les engagements éco-responsables de Le Figuier & Au Panier des Halles

Le saviez-vous ? Tous les traiteurs présents sur MyCater.fr ont pris des engagements RSE forts.

redistribution

Anti-gaspillage

Nous sommes engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les barquettes invendues sont en partie redistribuées grâce à l’application anti-gaspillage Too Good To Go. Le reste est donné à l’association Aurore d’Antony. Nous gérons également nos déchets afin de les recycler (méthanisation, compostage, papeterie).

salary

Sécurité alimentaire

Notre démarche qualité est fondée sur les principes de l’HACCP Nous accordons une importance particulière à la sécurité alimentaire et la qualité de nos produits. Ainsi, nos cuisiniers suivent tous les ans une formation sur l’hygiène et la sécurité.

Nous suivons de près la qualité de nos produits grâce à un plan de contrôle microbiologique.

Afin de répondre au mieux aux besoins de nos clients, nous avons mis en place un système de traçabilité qui nous permet de tracer tout ingrédient depuis la commande jusqu’à votre assiette.

fresh-food

Approvisionnement de qualité

Notre engagement RSE se traduit aussi par le choix de matières premières de qualité. Nous avons fait le choix de travailler avec différents partenaires, exigeants envers leurs produits, ce qui nous permet de toujours vous proposer des recettes de qualité.

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Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.
Trouvez les plateaux-repas qui vous conviennent ici

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
  • Plus besoin de courir après la carte bleue, en contactant notre service commercial vous pouvez bénéficier du paiement différé pour payer à la réception de votre facture.
  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique, une commande de dernière minute ou une livraison de coffrets repas au domicile de vos salariés en télétravail… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.
N'hésitez plus et commander dès maintenant !

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Commandez votre petit déjeuner en ligne

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute.

On trouve des plateaux repas bio à partir de 16 € HT (hors frais de livraison).