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Formule du marché (plat/dessert)

La formule du marché varie chaque jour selon la sélection du marché. Elle inclut un morceau de pain au levain et un kit couvert. Nous préparons cette formule avec les plats que nous avons en cuisine selon

Lunch box froide - Poisson

Kit couvert & pain inclus Entrée : 2 petits sandwichs œuf tamago & shiso vert Plat : Duo de riz aux herbes, carottes rapées, radis, choux rouge, amandes, edamame, rillettes de thon, sauce

Lunch box chaude - Poisson

Kit couvert & pain inclus Entrée : 2 petits sandwichs œuf tamago & shiso vert Plat : Filet de lotte, lait de coco au curry & riz blanc et sauvage Dessert : Mousse au chocolat &

Lunch box froide - Veggie

Kit couvert & pain inclus Entrée : 2 petits sandwichs œuf tamago & shiso vert Plat : Penne pesto, légumes rôtis de saison, basilic frais, stracciatella des Pouilles et fleur de sel Dessert

Lunch box chaude - Veggie

Kit couvert & pain inclus Entrée : 2 petits sandwichs œuf tamago & shiso vert Plat : Dhal de lentilles corail au lait de coco, petits légumes et amandes Dessert : Mousse au chocolat &

Lunch box froide - Viande

Kit couvert & pain inclus Entrée : 2 petits sandwichs œuf tamago & shiso vert Plat : Duo de riz aux herbes, carottes rapées, radis, choux rouge, amandes, edamame, rillettes de poulet, sauce

Lunch box chaude - Viande

Kit couvert & pain inclus Entrée : 2 petits sandwichs œuf tamago & shiso vert Plat : Lasagne à la bolognaise Dessert : Mousse au chocolat & fleurs séchées Boisson : Citronnade maison

Formule du marché (entrée / plat / dessert)

La formule du marché varie chaque jour selon la sélection du marché. Elle inclut un morceau de pain au levain et un kit couvert. Nous préparons cette formule avec les plats que nous avons en cuisine

Plateau salé 40 pièces Omnivore (équivalent 80pcs)

Plateau de 40 pièces cocktails salées 10 Burger pastrami, tomme de Savoie & mayonnaise fumée (peut se déguster chaud)10 Pita effiloché de poulet au curry & ciboulette10 Brioche de merlu aux herbes

Plateau salé 40 pièces Veggie (équivalent 60pcs)

Plateau de 40 pièces cocktails salées veggies 10 Croque chèvre & poire (peut se déguster chaud)10 Bille de carotte, crème curry & fleurs (pic trident)10 Pita houmous de pois chiches, herbes fraiches

Plateau de 40 tartelettes veggies

Plateau de 40 tartelettes veggies peut également se déguster chaud, à réchauffer par vos soins - 20 Tartelette à l'oignon confit - 20 Tartelette potimarron & noisette

Plateau de 40 pièces cocktails salées - PREMIUM

Plateau de 40 pièces cocktails salées - PREMIUM 10 Blini, crème double, ciboulette & œuf de poisson 10 Pomme de terre grenaille, mayonnaise aux capres & pastrami 10 Croquette de légumes au ras

Plateau de 40 cocottes froide 110g

40 cocottes froide 110g peut également se déguster chaud, à réchauffer par vos soins - 20 cocottes : Penne au pesto, légumes de saison rôtis, basilic frais, Stracciatella des Pouilles, graines de courge

Plateau de 40 cocottes chaudes 110g

40 cocottes chaudes 110g à réchauffer par vos soins Packaging en kraft individuel. - Bourguignon végétarien - Epaule d'agneau & pommes de terre grenaille Inclut 40 fourchettes

L'apéritif - package pour 20 personnes

L'Apéritif - package recommandé pour 20pax soit 19€ par personne - Plateau de 40 pièces cocktails salées - Plateau de 40 pièces cocktails salées veggie - Assortiment de charcuterie 1kg : Jambon cru, mortadelle

Plateau sucré - 40 pièces

Plateau de 40 pièces cocktails sucrées 10 Brownie choco, crème cacao & noix10 Financier fleur d'oranger10 Tartelette poire amandine10 Mini cookie chocolat noir & noisettes

Plateau cookies

24 cookies : 12 cookies matcha & amandes vegan12 cookies chocolat noir & noisettes

Plateau de 40 pièces cocktails sucrées PREMIUM

Plateau de 40 pièces cocktails sucrées PREMIUM 10 Rose des sables & crème de tahini10 Brioche façon Paris-Brest10 Tartelette chocolat & cacahuète10 Cake citron, glaçage pavot & fleurs

Plateau de 40 mousses au chocolat & fleurs séchées

40 mousses au chocolat & fleurs séchées 80gr SANS GLUTEN Inclut 40 petites cuillères

Plateau de 40 desserts sucrées

40 desserts sucrées 80gr - 20 flan libanais, fleur d'oranger & fleurs séchées SANS GLUTEN - 20 compote de fruits de saison VEGAN Inclut 40 petites cuillères

Planche légumes (1kg)

Conseillé pour 20 personnes maximum Planche mixte veggie Légumes de saisonPain au levain naturel (500g)Sauce fromage blanc aux herbes

Planche de fromages (1kg) + pain 500Gr

Conseillé pour 20 personnes maximum Planche fromage Brie de Meaux, Morbier, Cantal entre-deux, tomme de SavoiePain au levain naturel (500g)

Planche charcuterie (1kg) + pain 500gr

Conseillé pour 20 personnes maximum Planche charcuterie Jambon cru, mortadelle, saucisson Montanaro, jambon rôti aux herbes 1kg charcuterie italienne sans nitrite ni conservateurPain au levain naturel

Planche mixte (1kg) + pain 500gr

Conseillé pour 20 personnes maximum Planche mixte Jambon cru, mortadelle, saucisson Montanaro, jambon rôti aux herbesBrie de Meaux, Morbier, Cantal entre-deux, tomme de SavoiePain au levain naturel

Planche saumon (1kg)

Conseillé pour 20 personnes maximum Planche saumon Saumon mariné à l'anethPain au levain naturel (500g)

Formule sandwich simple

Serviette en papier inclus

Formule sandwich complète

Morceau de pain & serviette en papier inclus

Vin blanc "Pas vue pas pris" Chardonnay bio

Bouteille de vin blanc "Pas vue pas pris" Chardonnay bio sans sulfite - Jeff Carrel

Vin rosé Gazoullis, Malbec bio - Jeff Carrel

Bouteille de vin rosé Gazoullis, Malbec bio - Jeff Carrel

Vin rouge "Les herbes hautes" Syrah - Jeff Carre

Bouteille de vin rouge "Les herbes hautes" Corbière, Syrah, Carignan bio sans sulfite - Jeff Carrel

Bouteille de vin rouge "Grenadines" Grenache

Bouteille de vin rouge "Grenadines" Grenache, Carignan, Maccabeu et Pellut bio sans sulfite - Jeff Carrel

Bouteille de pétillant "Chrysos" Crémant de Loire

Bouteille de pétillant "Chrysos" Crémant de Loire Chenin Blanc

Vin blanc "Chenin Blanc" - Pierre d'Aurèle

Bouteille de vin blanc "Chenin Blanc signature" Chenin - Pierre d'Aurèle

Bouteille de vin rouge "Nouvelle Lune" Gamay

Bouteille de vin rouge "Nouvelle Lune" Gamay AOC Touraine - Pierre d'Aurèle

Bouteille de vin orange nature "Uivo"

Bouteille de vin orange nature "Uivo Orange Curtido" - de macération, Moscatel Galego bio - Folias de Baco

Bouteille de vin blanc pétillant nature

Bouteille de vin blanc nature "Alpino Bianco", Verderbara, Lagarino bianco, Vernaccia & Nosiola - Furlani

Bouteille de champagne brut Gilles Coulornat

Bouteille de champagne brut Gilles Coulornat

Bouteille de champagne extra brut "Éclats"

Bouteille de champagne extra brut "Éclats" Chardonnay, Meunier, Pinot Noir bio - Caillez Lemaire

Bouteille de champagne brut "Rosé" Meunier

Bouteille de champagne brut "Rosé" Meunier, Pinot Noir, Chardonnay bio - Caillez Lemaire

Citronnade maison 25cl

Citronnade maison 25cl

Eau plate 75cl verre (bouteille en verre)

Coca Cola 1,25L

Coca Cola zéro 1,25L

Jus de pomme 75cl bio Verger de la reinette

Jus pomme 75cl bio Verger de la reinette (bouteille en verre) recommandation : 1 bouteille pour 5

Citronnade maison 1L

Citronnade maison 1L

Jus orange 75cl bio Verger de la reinette

Jus orange 75cl bio Verger de la reinette (bouteille en verre) recommandation : 1 bouteille pour 5

Eau gazeuse 75cl verre (bouteille en verre)

Eau gazeuse 75cl verre (bouteille en verre)

Pétillant de fleur de sureau 75cl bio

Pétillant de fleur de sureau 75cl bio Verger de la reinette (bouteille en verre) recommandation : 1 bouteille pour 5