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Traiteur au Pré-Saint-Gervais

Min. 75,00 €

Commande possible jusqu'à la veille avant 15h

Livraison à partir de 09h00

Traiteur italien, nous avons pour vocation de proposer une cuisine de qualité, mobilisant des produits frais et de saison et adaptée à toute demande pour chacun de vos événements. Particulier ou professionnel, mariage, ou cocktails pour vos événements corporate. Buongustaio propose aussi des solutions véganes pour tout occasion.

Plateaux-Repas

Calimero (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Fromage - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Rouleau de mozzarella de bufflonne farci roquette et tomate confite Plat Suprême de volaille au citron et

Basic (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Millefeuille d’aubergine tomate, mozzarella et basilic Plat Carpaccio de bœuf au parmesan mariné au vinaigre balsamique

Capri (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Mozzarella de bufflonne, tomate cerise et basilic Plat Jambon de Parme affiné 24 mois, fruits de saison Pâtes au pesto

Buongustaio (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Rouleau de mozzarella de bufflonne farci roquette et tomate confite Plat Rosbif rosé, mayonnaise au basilic Pâtes

Giusto (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Burrata des Pouilles, tomate cerise et basilic Plat Bresaola (viande de bœuf séché) de Valtellina au parmesan, salade

Veggie Nouveauté (pain & vinaigrette compris)
Végétarien
Sans gluten

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts inox, gobelet, set de table, vinaigrette et serviette Entrée Salade de tomates, pommes vertes, fenouil, échalotes et menthe Plat Carpaccio

Nordique (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Roquette, tomate confite, artichaut, olive, parmesan Plat Pavé de saumon cuit à l'unilatéral Pâtes au pesto et légumes

Leggero GF/LF (pain & vinaigrette compris)
Sans gluten

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts inox, gobelet, set de table, vinaigrette et serviette Entrée Roquette, tomates confites, olives, artichauts Plat Rouget au zeste de citron

Vegano Nouveauté (pain & vinaigrette compris)
Végétarien
Vegan
Sans gluten

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts, gobelet, set de table, vinaigrette et serviette Entrée Roquette, tomates siciliennes, olives vertes, câpres, basilic et origan Plat Légumes

Mare Mio Nouveauté (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts inox, gobelet, set de table et serviettes Entrée Burrata des Pouilles sur crème verte et cime di rapa Plat Poulpe aux tomates cerises,

Buffets Conseillés

Le buffet les yeux fermés !

Vaisselle eco jetable pour formule buffet

1 Assiette en pulpe de sucre de canne 1 Kit couverts 6/1 PLA 1 Gobelet carton Pour 6 personnes minimum

Couverts de service bambou

Couverts de service bambou 28cm Vendu par 2, pour les formules buffets.

Buffet Conseillé - Pecorino

Avec Pain et Vinaigrette Antipasti Salade aux tomates confites, artichauts, olives et parmesan Tarte fine aux tomates cerises, basilic et pointe ricotta Plats Rosbif rosé en croûte de pesto, mayonnaise

Buffet Conseillé - Puntarelle

Avec Pain et Vinaigrette Antipasti Salade de tomates cerises, pommes vertes, fenouil, échalotes et menthe Carpaccio de melon, chèvre, amandes effilées et basilic Concassé de poivrons et céleri-branche

Buffet Conseillé - Genovese

Avec Pain et Vinaigrette Antipasti Assortiment de mozzarella : burrata/mozzarella/nodini (selon arrivage), basilic frais Roquette, tomates siciliennes, olives vertes, câpres, basilic et origan (ail)

Buffets A la Carte

Le buffet comme vous l'aimez !

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1 Assiette en pulpe de sucre de canne 1 Kit couverts 6/1 PLA 1 Gobelet carton Pour 6 personnes minimum

Couverts de service bambou

Couverts de service bambou 28cm Vendu par 2, pour les formules buffets.

Buffet à la Carte 23€ (Pain, Vinaigrette)

3 choix + 1 choix de desserts (minimum 4 personnes) Assaisonnement et pain compris Provenances viandes : France / EU Provences poissons : EU Vaisselle eco-responsable & Couverts de service bambou

Buffet à la carte 27€ (Pain, Vinaigrette)

Comprend 5 choix dans toutes les catégories + 2 choix de desserts Nous vous conseillons 2 Antipasti, 2 Plats, 1 Accompagnement (minimum 6 personnes) Assaisonnement et pain compris Vaisselle eco-responsable

Buffet à la carte 29€ (Pain, Vinaigrette, Fromage)

Comprend 5 choix dans toutes les catégories + 2 choix de desserts Nous vous conseillons 2 Antipasti, 2 Plats, 1 Accompagnement (minimum 6 personnes) Assaisonnement, pain et fromage compris Fromages

Buffet à la carte 32€ (Pain, Vinaigrette, Fromage)

Comprends 7 choix parmi les Antipasti, Plats, Accompagnements + 3 choix de desserts Nous vous conseillons 3 Antipasti, 2 Plats, 2 Accompagnements (minimum 9 personnes) Assaisonnement et pain compris

Planches à partager

Box Fruits coupés 800gr (Nouveauté)
Vegan

Assortiment de fruits coupés de saison 800gr + pics 8/10 pers Livré en boite carton

Box Pizzette 9 pièces (Nouveauté)
Végétarien

Mini pizza à l’ancienne tomate-mozzarella-basilic (gluten, lactose) 9 pièces Livré en boite carton

Box Crudités 1800gr (Nouveauté)
Végétarien

Assortiment de crudités & sa sauce au yaourt aux herbes 1800gr + pics offerts 10 pers Livré en boite carton

Planche Bresaola alla Tirolese 500g

POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Présenté sur plateau carton La bresaola della Valtellina est une charcuterie à partir de viande de boeuf de la région Lombardie en Italie (

Planche Formaggio (env. 600g)
Végétarien

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Assortiment de fromages italiens Fontina, gorgonzola, parmigiano-reggiano, pecorino, chèvre frais, l’asiago. Boule de pain complet

Planche Variegato (env. 500g)
Avec du porc

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Présenté sur plateau carton Assortiment de charcuteries italiennes / Fruits (env. 500g) Boule de pain complet ou gressin artisanal

Planche Parma (env. 500g)
Avec du porc

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Présenté sur plateau carton PROSCIUTTO CRUDO PARMA DOP (env. 500g) Planche de jambon de Parme affiné 24 mois / Fruits Boule de pain

Planche Doppio (env. 600g)
Avec du porc

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Assortiment de charcuteries et fromages italiens Jambon de Parme, coppa, bresaola de Valtellina, speck dell’ Alto Adige et Scamorza

Cocktails

Box Aperitivo Nouveauté 450g

Houmous au zeste de citron 150g Caviar d’aubergine (ail) 150g Crème de yaourt grec, échalote et herbes (lactose, moutarde) 150g + Gressins (gluten) Pour 10/12 pers Dans une boite en carton

Plateau Cocktail Classico 20 pièces
Avec du porc

Tomate cerise, mozzarella de bufflonne et basilic (lactose)Raisin, feta à la pistache et jambon de Parme (lactose, porc)Speck, parmesan et asperge toastée (lactose, porc)Roulé d’aubergine, ricotta, citron

Box Navettes  15 pièces

Mini navette mozzarella de bufflonne, tomate confite ou cerise, roquette et huile d’olive (lactose, gluten) 15 pièces Livré dans une boite en carton

Plateau Cocktail Primavera Nouveauté - 20 pièces
Avec du porc

5 Brochettes de légumes grillés et marinés, tomate confite en pic (vegan) 5 Roulés de courgette grillée, mozzarella, jambon de Parme et basilic (lactose, porc) 5 Billes de mozzarella, asperge toastée

Plateau Dolci en verrine - 20 pièces

5 Mousses Nocciolata sur biscuit au café 5 Crumbles de pêche, groseille et raisins secs (lactose, gluten) 5 Panna cotta coulis de fruits rouges (lactose) Ou Panna cotta vegan au caramel sur demande 5

Plateau Verrine salé 20 pièces

5 Crumbles de Caponnade d’aubergines (gluten, céleri) 5 Saumon fumé sur crème de mascarpone à l’avocat et citron (lactose) 5 Tartares de trois poissons (saumon, églefin, maquereau) au citron, pomme verte

Plateau Cocktail Snack 24 pièces
Avec du porc

5 Minis burgers au boeuf, mayonnaise aux herbes et cornichon (lactose, oeuf, gluten) 6 Pains croustillants à la tomate, mozzarella, jambon de Parme et pesto (lactose, gluten, oeuf, ail) 7 Arancini aux

Plateau Cocktail Zucchero  36 pièces

7 Financiers aux amandes, glaçage citron vert (lactose, gluten, oeuf, fruit à coque) 8 Tartelettes crème ricotta et fruits d’été (lactose, gluten, oeuf) 7 Crémeux au chocolat noir Valrhona 60% (lactose

Plateau Cocktail Pescatore Nouveauté 24 pièces

6 Noix de St Jacques flambée au Cognac sur pomme verte, menthe et citron vert (ail) 6 Rouleaux de saumon à la ricotta et ciboulette (lactose) 6 Carpaccio de thon, tapenade d'olive noire, tomate cerise

Boissons Soft

L'eau Neuve 50cl

Eau minérale naturelle de montagne exceptionnelle Ph de 7 Résidu sec à 180°C 69mg/l Cette eau est faiblement minéralisée et convient pour tout régime pauvre en sodium. Bonne pour TOUS !

Eau minérale italienne 50 cl (verre)
Eau Pétillante italienne 50 cl (verre)
Eau minérale italienne 75 cl (verre)
Eau Pétillante italienne 75 cl (verre)

Alcools

Montepulciano d'Abruzzo

Cantina Tollo élabore Cantina Tollo Mo Montepulciano d'Abruzzo Riserva Cantina , un vin rouge de l'appellation Montepulciano d'Abruzzo avec des grappes sélectionnées de montepulciano.

Orvieto classico

L'Orvieto Classico est l'un des plus anciens vins blancs italiens. Il est issu de vignes qui s'étendent de la ville d'Orvieto en Ombrie, jusqu'au Latium en passant par la Toscane. Un célèbre blanc sec

Les avis de Buongustaio - Traiteur Italien
Anne L.
mercredi 14 mai 2025
oui les pates, froides pas top à recommander de les réchauffer
Caroline A.
mercredi 23 avril 2025
Excellent buffet, très frais et apprécié par nos collaborateurs
Cindy M.
mercredi 23 avril 2025
Tout était parfait
Anne L.
mardi 22 avril 2025
les pâtes ne sont pas top, soit les réchauffées mais froids ce n'est pas bon et pour le reste c'est parfait
Buongustaio - Traiteur Italien a répondu :
Bonjour, Merci de votre retour. Pour quel plateau n'avez pas aimé les pâtes ? Merci
Anne L.
mercredi 16 avril 2025
très bon, les pâtes sont un peu fades en gout
Buongustaio - Traiteur Italien a répondu :
Bonjour Anne, Merci pour la note. Pouvez-vous me dire quel plateaux repas vous avez déguster ?
Bernard T.
samedi 12 avril 2025
Ne pas oublier les couverts quand la présentation se réalise sous forme de buffet...Sinon superbe qualité des plats "italiens"
Buongustaio - Traiteur Italien a répondu :
Bonjour, Merci pour la note. Concernant les couverts, il est bien précisé sur le site qu'ils sont en option payante donc à rajouter à votre commande. Merci de votre compréhension. Bonne journée

Les engagements éco-responsables de Buongustaio - Traiteur Italien

Le saviez-vous ? MyCater référence uniquement des traiteurs éco-responsables qui ont pris des engagements RSE forts.

forest

Traitement des déchets alimentaires

Buongustaio est très engagé pour l'environnement, aimant la nature et les saisons, Marco et son équipe ont mis en place un traitement des déchets alimentaires.

recycle

Engagement Zero Plastique

Buongustaio s'engage à proposer aux clients des produits respectueux de l'environnement, des emballages en matière recyclable et le moins de plastique possible.

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Livraison verte

Soucieux de son environnement, Buongustaio utilise des moyens écologiques. Les livraisons se font avec des camions roulant au biogaz.

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Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
  • Plus besoin de courir après la carte bleue, en contactant notre service commercial vous pouvez bénéficier du paiement différé pour payer à la réception de votre facture.
  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique ou une commande de dernière minute… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute en saisissant vos informations de livraison.

Nous conseillons de prévoir 2 coupes de champagne par personne soit 17 bouteilles de champagne pour un cocktail dînatoire de 50 personnes.

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