Commander chez Buongustaio - Traiteur Italien

Vegetariano (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts inox, gobelet, set de table, vinaigrette et serviette Entrée Salade d’endive au gorgonzola, pomme rouge et noix Plat Tarte aux champignons

Calimero (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Mozzarella fumée, tomate, olive et roquette Plat Filet de poulet au thym (moutarde, ail) Poêlée de légumes du jour

Giusto (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Mozzarella de bufflonne, tomate, basilic Plat Assortiment de charcuterie italienne Pâtes au pesto Genovese et légumes

Buongustaio (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Roquette, champignon de Paris marinés, tomate séchée, grana padano et basilic (ail) Plat Rosbif, sauce aux poivres

Leggero (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Possibilité pain sans gluten sur demande Plateau repas servi avec couverts inox, gobelet, set de table, vinaigrette et serviette Entrée Salade de betterave, carotte, fenouil

Veggie (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Mozzarella de bufflonne, potiron grillé et mariné à l’huile d’olive et basilic Plat Millefeuille d’aubergine Quinoa

Italo (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Burrata des Pouilles, tomate, roquette et basilic Plat Jambon de Parme affiné 24 mois Pâtes au pesto Genovese Dessert

Vegano (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts, gobelet, set de table, vinaigrette et serviette Entrée Salade de betterave, carotte, fenouil, tomate et échalote Plat Houmous au sésame

Nordique (pain & vinaigrette compris)

Entrée - Plat - Dessert Plateau repas servi avec couverts et serviettes Entrée Salade d’avocat, tomate, olive, concombre, oignon rouge et ciboulette Plat Pavé de saumon mariné au soja et graines

Vaisselle eco jetable pour formule buffet

1 Assiette en pulpe de sucre de canne 1 Kit couverts 6/1 PLA 1 Gobelet carton Pour 6 personnes minimum

Couverts de service bambou

Couverts de service bambou 24cm Vendu par 2, pour les formules buffets.

Buffet à la Carte 24€ (Pain, Vinaigrette)

Toute commande de + de 20 personnes est à effectuer 48h avant votre prestation. 3 choix + 1 choix de desserts (minimum 4 personnes) Assaisonnement et pain compris Provenance viandes : France /

Buffet à la carte 28€ (Pain, Vinaigrette)

Toute commande de + de 20 personnes est à effectuer 48h avant votre prestation. Comprend : 5 choix dans toutes les catégories 2 choix de desserts (1/pers) Nous vous conseillons 2 Antipasti, 2 Plats

Buffet à la carte 32€ (Pain & Vinaigrette)

Toute commande de + de 20 personnes est à effectuer 48h avant votre prestation. Comprend : 7 choix parmi les Antipasti, Plats, Accompagnements 3 choix de desserts (1/pers) Nous vous conseillons 3

Box Pizzette 9 pièces (Nouveauté)

Mini pizza à l’ancienne tomate-mozzarella-basilic (gluten, lactose) 9 pièces Livré en boite carton

Box Fruits coupés 800gr (Nouveauté)

Assortiment de fruits coupés de saison 800gr + pics 8/10 pers Livré en boite carton

Box Crudités 1800gr (Nouveauté)

Assortiment de crudités & sa sauce au yaourt aux herbes 1800gr + pics offerts 10 pers Livré en boite carton

Planche Formaggio (env. 600g)

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Assortiment de fromages italiens & français (lait cru et pasteurisé) Boule de pain ou focaccia au choix inclus

Planche Doppio (env. 600g)

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Assortiment de charcuteries & Fromages italiens (lait cru et pasteurisé) Boule de pain ou focaccia au choix inclus

Planche Variegato (env. 500g)

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Présenté sur plateau carton Assortiment de charcuteries italiennes (env. 500g) Boule de pain ou focaccia au choix inclus

Planche Parma (env. 500g)

PLANCHE POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Présenté sur plateau carton PROSCIUTTO CRUDO PARMA DOP (env. 500g) Planche de jambon de Parme affiné 24 mois Boule de pain ou focaccia

Planche Bresaola alla Tirolese 500g

POUR 8/10 PERSONNES À COMMANDER LA VEILLE AU PLUS TARD 13h Présenté sur plateau carton La bresaola della Valtellina est une charcuterie à partir de viande de boeuf de la région Lombardie en Italie (

Plateau Brochette de fruits 12 pièces

Brochettes de fruits frais 12 pièces

Box Focaccia 12 pièces

Mozzarella, tomate, roquette et huile d’olive (lactose, gluten) Mortadella, mozzarella et crème de pistache salée (lactose, gluten, fruit à coque, porc) 12 pièces Livré sur plateau en carton

Box Tramezzini Carne - 14 pièces

Triangle mortadella, provolone, fromage frais à la ciboulette et salade verte (gluten, lactose, porc) Livré en boite carton

box Tramezzini Veggie - 14 pièces

Triangle aubergine et courgette grillée au houmous au persil, coriandre et menthe (gluten) Livré en boite carton

Plateau Cocktail Zucchero 18 pièces

Fondant lemon-curd (lactose, gluten, œuf) Pavlova fruits rouges (lactose, oeuf) Profiterole à la crème, chocolat et amandes effilées (lactose, œuf, gluten, fruit à coque) 18 pièces Livré dans

Box Burger 15 pièces

Mini burger au bœuf, pesto de tomate confite et roquette (gluten, lactose, œuf) 15 pièces Livré dans une boite en carton

box Wrap Poulet - 16 pièces

Wrap au poulet, poivron cuit, oignon, maïs et crème de fromage (gluten, œuf, moutarde) Livré en boite carton

Box Arancini Veggie 32 pièces

Arancini mozzarella-épinard (lactose, gluten, oeuf, ail) Livré en boite carton

Box Arancini Carne - 32 pièces

Arancini à la viande de boeuf (lactose, gluten, oeuf, oignon) Livré en boite carton

Plateau Cocktail Spiedino 24 pièces

Brochette de légumes grillés et marinés, tomate confite (ail) Brochette de jambon de Parme, raisin et pecorino à la pistache (lactose, fruits à coque, porc) Brochette de tomate cerise et mozzarella au

Box Wrap Saumon - 16 pièces

Wrap crudités, saumon et guacamole (gluten, oignon, coriandre) Livré en boite carton

Plateau Cocktail Aperitivo - 24 pièces

Involtini d’aubergine au chèvre et tomate séchée (lactose, œuf, ail) Crostini jambon de parme, fromage frais, roquette et grana padano (gluten, lactose, porc) Rouleau de courgette grillé, mozzarella et

Box Tiramisu 20 verrines

Tiramisu Nutella (lactose, gluten, oeuf, fruits à coque) Tiramisu café (lactose, gluten, oeuf) Tiramisu fruits rouges (lactose, gluten, oeuf) Tiramisu mangue et spéculos (lactose, gluten, oeuf) (Cuillères

Plateau Dolci en verrine - 20 pièces

Tartare de fruits frais Panna cotta fruits rouges (lactose) Crème chocolat liégeois (lactose, œuf) Panna cotta coco-passion (vegan) (Cuillères inox offertes) 20 pièces Présenté dans une boite carton

Plateau Verrine salée 20 pièces

Poulet pané au parmesan et sa sauce tomate épicée (gluten, lactose, oeuf, ail, halal) Tartare de saumon sauvage, mangue et avocat à la coriandre Crème de tomate confite, chèvre, jambon de Parme et gressin

Plateau Cocktail Pescatore 24 pièces

Tartare de Saint Jacques pomme, passion et citron vert Toast saumon à la ricotta et ciboulette (gluten, lactose) Tataki de thon au sésame Brochette de crevette marinée au basilic et tomate séchées (ail

L'eau Neuve 50cl

Eau minérale naturelle de montagne exceptionnelle Ph de 7 Résidu sec à 180°C 69mg/l Cette eau est faiblement minéralisée et convient pour tout régime pauvre en sodium. Bonne pour TOUS !

Eau minérale italienne 50 cl (verre)

Eau Pétillante italienne 50 cl (verre)

Eau minérale italienne 75 cl (verre)

Eau Pétillante italienne 75 cl (verre)

Montepulciano d'Abruzzo

Cantina Tollo élabore Cantina Tollo Mo Montepulciano d'Abruzzo Riserva Cantina , un vin rouge de l'appellation Montepulciano d'Abruzzo avec des grappes sélectionnées de montepulciano.

Orvieto classico

L'Orvieto Classico est l'un des plus anciens vins blancs italiens. Il est issu de vignes qui s'étendent de la ville d'Orvieto en Ombrie, jusqu'au Latium en passant par la Toscane. Un célèbre blanc sec