Tim et Lou en cuisine

Cocktail authentique - 8 pièces

Idéale pour un apéritif, cette formule contient : 1 gougère tricolore (pesto, parmesan, tomates)1 bouchée de tradition garnie (chèvre, tomate et herbe de provence / poulet au curry crème fraîche)1 mini

Cocktail généreux - 10 pièces

Pour un apéritif généreux, cette formule contient : 1 petit four salé du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche

Cocktail gourmand - 16 pièces

Cette formule contient : 2 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini

Cocktail festif - 12 pièces

Cette formule contient : 1 petit four salé du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini

Cocktail festin - 16 pièces

Cette formule contient : 1 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini

Crudités et dips - 1 kg

Assortiment de crudités et ses dips (1kg) Carotte - Concombre - Chou fleur - Radis - Tomate cerise 3 dips : Houmous , Tzatzíki et caviar de légumes de saison Pour environ 10 personnes en format apéritif

Charcuteries artisanales - 1kg

Charcuteries artisanales (1Kg)

Fromages artisanaux - 1kg

Fromages affinés (1kg) Assortiments de fromage de notre sélection en provenance direct d'une fromagerie artisanale du lot et Garonne + brie de Meaux AOP Pour environ 10 personnes en format apéritif, 5

10 Gougères emmental

Apéro du boulanger - 10 pièces

Cette formule contient : 4 bouchées de tradition garnie (chèvre, tomate et herbes de provence / poulet au curry crème fraîche)2 gougères multicolores (pesto, parmesan et tomates)2 tomates cerise 2

10 Petits fours du boulanger

Assortiments de paniers chèvre et tomates confites, mini tartes tomates et olives noires, mini quiches lorraines, mini quiches trois fromages, mini quiches emmental, moutarde et crème fraîche

10 Gougère multicolores

Pesto, parmesan et tomates

10 Mini croques monsieur végétariens

Courgette pesto

10 croques monsieur

Jambon à l'huile de truffe, emmental

Assortiment tartes fines végétariennes - 48 parts

Chèvre miel noix Légumes de saison

Assortiment pizzas végétariennes - 48 mini parts

champignons, mozzarella, parmesan, ail et roquette et base de crème fraîche chèvre, miel, noix et base de crème fraîche

Assortiment pizzas boulangères / 48 mini parts

jambon, champignon et base de tomate saumon et base de crème fraîche

Assortiment de quiches boulangères - 48 mini parts

quiche Lorraine quiche saumon épinard

20 Mini salades végétariennes

Mini penne au pesto, tomates cerises Mini salade carottes rappées, orange et gingembre

24 Pics végétariens

Tomate mozzarella pois gourmand

30 Mini club sandwich roll

15 BLT (Bacon, Laitue, Tomate) 15 Veggie (crème de chèvre, noix grillée, mâche)

20 Mini salades premium

Verrine tartare de saumon, mousse crèmeuse à l'aneth, baies rose et crumble parmesan Verrine de patate douce au paprika fumé, noix de pécan et crème d'estragon

30 Mini burger

15 Poulet, mayonaise au curry, salade et tomates 15 Chèvre miel et noix

40 Choux salés garnis

Crème de poivrons grillées, choux parmesan, paprika

30 Mini burgers végétariens

15 Chèvre miel et noix 15 Tartare de tomates, pesto et féta ou butternut rôtie, cranberries, cream cheese, amandes grillées (selon saison)

24 Pics de la mer

Tataki de thon aux deux sésames & tapenade Crevette mangue coriandre

35 Toasts

toasts au saumon : saumon fumé de Norvège, fromage frais & aneth sur un toast de pain aux céréales avocado toasts : avocat, fromage frais, tomates confites, sur pain aux céréales

40 Choux salés cocktail

Choux garnies d'une délicate crème au gingembre et saumon fumé/ choux garnies d'une délicate crème de poivrons grillées et sa marinade de légumes du soleil

40 Makis cocktail

Maki poulet Teriyaki, tomme des Bauges Maki crabe des neiges, shiso, riz parfumé dans son enveloppe de concombre et mayonnaise parfumée au wasabi

30 Mini burgers premium

15 Saumon snacké, sauce soja sucrée et sésame, crème fraiche & concombres 15 Jambon de boeuf charolais, sauce moutarde au miel et mâche

35 Tartines cocktail

Crème de chèvre frais, pousse de poireau, pignon de pin & figue, pain brioché toasté Gambas, avocat, cream cheese et gingembre, pain brioché toasté

50 Mini cakes salés

10 mini cake Lardons mimolette 20 mini cake fêta, basilic, tomates confites 20 mini cake saumon, aneth, graine de lin

Plateau festif - 40 pièces

Toast de pain d'épice, foie gras, confit de framboise au vinaigre balsamique Blinis saumon gravelax et pomme Granny Smith

50 Mini financiers salés

20 financiers saumon fumé, chèvre frais, aneth & baies roses 10 financiers bressaola, chèvre frais & parmesan 20 financiers tomate confite, tomate, chèvre frais & basilic

50 Mini tartelettes salées

20 Petits pois chèvre frais & menthe 20 Saumon, crème de chèvre, bourrache & aneth 10 Crevettes, avocat, cream cheese & gingembre

Plateau mixte du pâtissier - 50 pièces

Assortiments de 25 mignardises : mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat

Petits fours du pâtissier - 50 pièces

Assortiments de 50 mignardises : mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat

40 Macaron

Assortiment de saveurs : vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé

50 Cupcake

Assortiment de couleurs Biscuit madeleine et délicate crème réalisés par nos pâtissiers

Petit déjeuner du boulanger - 3 pièces

2 mini viennoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin) 1 chouquette

Petit déjeuner fruité - 3 pièces

2 mini viennoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin) 1 brochette de fruits frais

15 Chouquettes

Chouquettes artisanales pur beurre de barrate

Petit déjeuner gourmand - 5 pièces

2 mini viennoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin) 1 chouquette garnie au Nutella ou Speculoo AU CHOIX sur site 1 chouquette 1 mini cookie (chocolat au

Petit déjeuner complet - 5 pièces

1 mini viennoiserie au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin) 1 chouquette 1 verrine de fromage blanc et son confit de framboise 1 avocado toast (avocat, fromage

15 Chouquettes Nutella

20 Mini viennoiserie

Assortiment de mini vienoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin)

Pause express - 3 pièces

1 mini financier (chocolat, pistache, framboise) 1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète) 1 mini moelleux amande (chocolat, pistache,

Pause gourmande - 3 pièces

1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète) 1 chouquette garnie au Nutella ou Speculos AU CHOIX sur site 1 brochette de fruit frais

Pause complète - 4 pièces

1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé) 1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et

7 Mini cookie

Assortiment de saveurs : chocolat noir et noix de pécan, chocolat au lait et noisette, chocolat blanc et cacahuète

15 Choux Spéculos

20 Mini madeleine

Madeleine à la vanille Bourbon

20 Mini financiers

Assortiments de saveurs: chocolat, pistache et framboise

Cake marbré - 40 parts

Cake pomme - 40 parts

Carrot cake - 40 parts

Cake pistache - 40 parts

Brownie - 48 mini parts

Chocolat pur beurre de cacao et noix grillées

Tarte fine aux pommes - 48 mini parts

Tarte fine framboise-pistache - 48 mini parts

40 Mini moelleux

chocolat, pistache, framboise

30 Brochettes de fruits frais

Fruits frais et de saison

Café - 15 tasses

Thermos de 15 tasses de café (2 litres) Maison caffèToraldo, fraîchement moulu et filtré par notre artisan avant votre événement Avec gobelets, sucrettes et touillettes

Thé - 10 tasses

Assortiment de thé bio de la maison Pagès (english breakfast et thé vert au jasmin) Thermos de 2 litres pour production sur le lieu d'événement (10 tasses) Avec gobelets, sucrettes et touillettes + Bouilloire

Chocolat chaud maison - 15 tasses

Thermos de 15 tasses de chocolat chaud (2 litres) avec du vrai lait et du vrai chocolat :) Chocolat noir 72% cacao et chocolat au lait 35% cacao Avec gobelet et touillettes