Commander chez Les Cuistots Migrateurs

Barasia - Poireaux et carottes confits au cumin - Syrie

Palak paneer - Curry d'épinards onctueux et paneer fondant, épicé au garam masala, riz basmati - Bangladesh

Livré avec un kit couvert en bambou et serviette

Salatet Malfouf - Salade acidulée de chou rouge, carottes et grenade - Syrie

Chowmein - Nouilles sautées au chou chinois, pak choï, carottes et poivrons, sauce nappante au soja - Tibet

Livré avec un kit couvert en bambou et serviette

Salatet Malfouf - Salade acidulée de chou rouge, carottes et grenade - Syrie

Poulet Yassa - Poulet mariné à la moutarde, “Soblé” d'oignons caramélisés, carottes rôties et amandes torréfiées, riz basmati - Sénégal

Livré avec un kit couvert en bambou et serviette

Salatet Malfouf -Salade acidulée de chou rouge, carottes et grenade - Syrie

Sabzi Polo Mahi - Saumon mariné au curcuma BIO, riz au safran et aux herbes, sauce yaourt citron, riz basmati - Iran

Livré avec un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Samoussas Sabji - Chaussons de pommes de terre et carottes parfumées d'épices - Bangladesh

Plat

Chinese Sobji - Choux, pommes de terre et carottes sautées aux épices, sauce crémeuse et riz basmati - Tibet

Dessert 

Panna cotta bissap - Crème fondante à la fleur d'oranger, gelée à l'hibiscus et menthe - Sénégal

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Mast-o Khiar - Salade de concombre au yaourt, menthe, amandes torréfiées et pétales de rose - Iran

Plat

Mirza Ghasemi - Caviar d'aubergines confites à la tomate et aux oeufs, riz basmati - Iran

Dessert 

Basboussa - Gâteau moelleux de semoule moyenne, noix de coco et pistaches - Syrie

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Mtabal Shawandar - Caviar de betterave au yaourt et au tahiné - Syrie

Plat

Ghormeh Golpi - Chou-fleur mijoté à la tomaté et aux épices, riz basmati - Afghanistan 

Dessert 

Basboussa - Gâteau moelleux de semoule moyenne, noix de coco et pistaches - Syrie

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Samoussas Sabji - Chaussons de pommes de terre et carottes parfumées d'épices - Bangladesh

Plat

Salatet Malfouf & Freekeh - Salade de chou rouge, carottes et grenade bio, blé vert fumé, caviar de pois chiches au tahiné - Syrie

Dessert 

Symian - Vermicelles au lait et à la cardamome - Afghanistan

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Salade Chana - Salade de pois chiches, tomates et concombre, sauce acidulée “Sweet Tamarind” - Bangladesh

Plat

Khodra Za'atar & Freekeh - Légumes de saison rôtis au za'atar, blé vert fumé, sauce yaourt citron - Syrie

Dessert 

Brownie fondant au chocolat noir et tahiné

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Samoussas Sabji - Chaussons de pommes de terre et carottes parfumées d'épices - Bangladesh

Plat

Salata & Freekeh - Salade croquante de crudités fraîchement assaisonnée, blé vert fumé, caviar de poivron aux noix et à la mélasse de grenade - Afghanistan

Dessert 

Yohurt myrtille Grechka - Yaourt à la confiture de myrtille et sarrasin torréfié - Ukraine

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée Salata - Salade croquante de crudités, assaisonnée de citron vert, coriandre et menthe fraîches - Afghanistan

Plat

Poulet Yassa - Poulet mariné à la moutarde et au citron, “Soblé” d'oignons caramélisés, poivrons et olives vertes, riz basmati - Sénégal

Dessert 

Panna cotta bissap - Crème fondante à la fleur d'oranger, gelée à l'hibiscus et menthe - Sénégal

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Muhammara - Caviar de poivron aux noix et à la mélasse de grenade - Syrie

Plat

Chowmein - Nouilles sautées au chou chinois, pak choï, carottes et poivrons, sauce nappante au soja - Tibet

Dessert 

Salade de fruits - Fruits de saison assaisonnés de maniguette, baie aux notes citronnées et poivrées - Sénégal

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Salatet Malfouf -Salade acidulée de chou rouge, carottes et grenade - Syrie

Plat

Chicken Choila - Poulet mariné aux épices douces et au gingembre BIO, sauce "Achar" tomate et piment, riz basmati - Népal

Dessert 

Yohurt myrtille Grechka - Yaourt à la confiture de myrtille et sarrasin torréfié - Ukraine

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée

Barasia - Poireaux et carottes confits au cumin - Syrie

Plat

Butter Chicken - Poulet mariné aux épices douces et sauce crémeuse, riz basmati - Bangladesh

Dessert 

Cake Baklava - Cake aux amandes et à l'eau de rose, pistaches et pétales de roses - Iran

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Barasia - Poireaux et carottes confits au cumin - Syrie

Plat

Palak paneer - Curry d'épinards onctueux et paneer fondant, au garam masala, riz basmati - Bangladesh

Dessert 

Brownie fondant au chocolat noir et tahiné

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Salata - Salade croquante de crudités, assaisonnée de citron vert, coriandre et menthe fraîches - Afghanistan

Plat

Sabzi Polo Mahi - Saumon Label Rouge mariné au curcuma, riz au safran et aux herbes, sauce yaourt citron - Iran

Dessert 

Cake Baklava - Cake aux amandes et à l'eau de rose, pistaches et pétales de roses - Iran

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée 

Barasia - Poireaux et carottes confits au cumin - Syrie

Plat

Chapli Kebab - Brochettes d'agneau et de boeuf, sauce Chutnay et riz basmati - Afghanistan

Dessert 

Symian - Crème de vermicelles au lait et à la cardamome - Afghanistan

Livré avec un pain pita et un kit couvert en bambou et serviette

Entrée

Beetroot Curry - Salade de betterave mijotée au curry, lait de coco et graines de moutarde - Syrie

Plat

Ash Bhuna - Canard confit aux épices douces, riz basmati - Bangladesh

Dessert 

Yohurt myrtille Grechka - Yaourt à la confiture de myrtille et sarrasin torréfié - Ukraine

Découvrez notre formule pour un apéritif tout en légèreté, juste ce qu'il faut de saveurs venues d'ailleurs pour lancer le repas sur une note conviviale et gourmande.

1 plateau de 20 brochettes : poulet mariné aux noix et à la mélasse de grenade, bœuf et agneau aux herbes fraîches, sauce toum à l’ail.

1 plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : champignons au poivre Timut, sauce épicée à la tomate, pain pita.

1 plateau de 20 fritures : beignets d’oignons aux épices, chaussons aux fromages et aux herbes.

Envie d'un apéritif léger, savoureux et végétarien ? Cette formule vous propose quelques bouchées aux saveurs du monde pour ouvrir le repas en toute convivialité.

1 plateau de 20 brochettes Paneer : fromage au lait de bufflonne mariné au chaat masala.

1 plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : champignons au poivre Timut, sauce épicée à la tomate, pain pita.

1 plateau de 20 fritures : beignets d’oignons aux épices, chaussons aux fromages et aux herbes.

L'apéritif idéal pour les végétariens à la recherche de nouvelles saveurs ! Retrouvez un assortiment de brochettes, fritures et pièces cocktail…

Environ 9 pièces par personne

100% de recettes végétariennes

1 Plateau de 20 brochettes Paneer : Fromage au lait de buflonne mariné au chaat masala

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Beignets d’oignons aux épices, Chausson aux fromages et aux herbes 

1 Plateau de 24 tartelettes : Chou-fleur mijoté à la tomate, caviar de butternut

Un bel assortiment de nos pièces cocktail salées prêtes à déguster pour un apéritif aux saveurs du monde. Laissez vous séduire par cette sélection qui vous transportera dans un voyage culinaire inoubliable.

Environ 9 pièces par personne

1 Plateau de 20 brochettes : Poulet mariné aux noix et la mélasse de grenade, Boeuf et agneau aux herbes fraiches, sauce Toum à l’ail

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Chausson de pommes de terre et carottes épicés

1 Plateau de 22 pièces cocktail : Tartelettes au chou-fleur mijoté à la tomate, Mini-clubs sandwichs à la noix de coco pimentée

L'apéritif idéal pour les végétariens à la recherche de nouvelles saveurs ! Retrouvez un assortiment de brochettes, fritures et pièces cocktail…

Environ 10 pièces par personne

100% de recettes végétariennes

1 Plateau de 20 brochettes Paneer : Fromage au lait de buflonne mariné au chaat masala

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Beignets d’oignons aux épices, Chausson aux fromages et aux herbes 

1 Plateau de 24 tartelettes : Chou-fleur mijoté à la tomate, caviar de butternut

1 Plateau de 28 mignardises : Tartelettes aux cacahuètes et caramel, Tartelettes à l’ananas rôti, crème fouettée au basilic, Brownies au tahiné, ganache chocolat, Cakes Baklava amandes et rose

Laissez-vous tenter par notre formule "Apéritif Salé et Sucré" : un assortiment prêt-à-déguster de nos pièces cocktail salées et sucrées best-seller, pour un apéritif haut en couleurs et en saveurs !

Environ 10 pièces salées et sucrées par personne

1 Plateau de 20 brochettes : Poulet mariné aux noix et la mélasse de grenade, Boeuf et agneau aux herbes fraiches, sauce Toum à l’ail

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Chausson de pommes de terre et carottes épicés

1 Plateau de 22 pièces cocktail : Tartelettes au chou-fleur mijoté à la tomate, Mini-clubs sandwichs à la noix de coco pimentée

1 Plateau de 28 mignardises : Tartelettes aux cacahuètes et caramel, Tartelettes à l’ananas rôti, crème fouettée au basilic, Brownies au tahiné, ganache chocolat, Cakes Baklava amandes et rose

Le cocktail dînatoire végétarien qui ravira tout le monde, végés ou non ! Découvrez des saveurs venues des quatre coins du monde et voyagez le temps d’un repas.

100 % de recettes végétariennes.

1 Plateau de 20 brochettes Paneer : Fromage au lait de buflonne mariné au chaat masala

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Beignets d’oignons aux épices, Chausson aux fromages et aux herbes 

1 Plateau de 24 tartelettes : Chou-fleur mijoté à la tomate, caviar de butternut

1 Plateau de 22 pièces cocktail : Crackers au caviar d'olives noires et zaatar, Mini-clubs sandwichs à la noix de coco pimentée

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de boulgour au yaourt, noix et menthe

2 Sachets de 10 petits pains pitas

Environ 10 pièces et 100g de mezzés par personne

Livré avec des serviettes - Couverts non inclus

Découvrez ce délicieux cocktail dînatoire, une sélection gourmande et généreuse de nos pièces incontournables, déclinée en plusieurs versions pour s’adapter à toutes vos envies !

1 Plateau de 20 brochettes : Poulet mariné aux noix et la mélasse de grenade, Boeuf et agneau aux herbes fraiches, sauce Toum à l’ail

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Chapli keba et Yassa : Bœuf épicé façon kebab et mayonnaise aux herbes, Poulet mariné à la moutarde et aux oignons et mayonnaise, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Chausson de pommes de terre et carottes épicés

1 Plateau de 24 pièces cocktail : Saumon gravlax, aneth et gelée d'épine vinette, crackers au caviar d'olives noires et zaatar

1 Plateau de 24 tartelettes : Tartelettes au chou-fleur mijoté à la tomate, tartelettes au caviar de butternut

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de boulgour au yaourt, noix et menthe

2 Sachets de 10 petits pains pitas

Le cocktail dînatoire végétarien qui ravira tout le monde, végés ou non ! Découvrez des saveurs venues des quatre coins du monde et voyagez le temps d’un repas.

100 % de recettes végétariennes.

1 Plateau de 20 brochettes Paneer : Fromage au lait de buflonne mariné au chaat masala

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Mushroom Choila : Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Beignets d’oignons aux épices, Chausson aux fromages et aux herbes 

1 Plateau de 24 tartelettes : Chou-fleur mijoté à la tomate, caviar de butternut

1 Plateau de 22 pièces cocktail : Crackers au caviar d'olives noires et zaatar, Mini-clubs sandwichs à la noix de coco pimentée

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de boulgour au yaourt, noix et menthe

2 Sachets de 10 petits pains pitas

1 Plateau de 28 mignardises : Tartelettes aux cacahuètes et caramel, Tartelettes à l’ananas rôti, crème fouettée au basilic, Brownies au tahiné, ganache chocolat, Cakes Baklava amandes et rose

Environ 10 pièces et 100g de mezzés par personne

Livré avec des serviettes - Couverts non inclus

Découvrez ce délicieux cocktail dînatoire, une sélection gourmande et généreuse de nos pièces incontournables, déclinée en plusieurs versions pour s’adapter à toutes vos envies !

1 Plateau de 20 brochettes : Poulet mariné aux noix et la mélasse de grenade, Boeuf et agneau aux herbes fraiches, sauce Toum à l’ail

1 Plateau de 12 mini-sandwichs Chapli keba et Yassa : Bœuf épicé façon kebab et mayonnaise aux herbes, Poulet mariné à la moutarde et aux oignons et mayonnaise, pain pita

1 Plateau de 20 fritures : Chausson de pommes de terre et carottes épicés

1 Plateau de 24 pièces cocktail : Saumon gravlax, aneth et gelée d'épine vinette, crackers au caviar d'olives noires et zaatar

1 Plateau de 24 tartelettes : Tartelettes au chou-fleur mijoté à la tomate, tartelettes au caviar de butternut

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de boulgour au yaourt, noix et menthe

2 Sachets de 10 petits pains pitas

1 Plateau de 28 mignardises : Tartelettes aux cacahuètes et caramel, Tartelettes à l’ananas rôti, crème fouettée au basilic, Brownies au tahiné, ganache chocolat, Cakes Baklava amandes et rose

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de yaourt au boulgour, noix et menthe

2 sachets de 10 petits pains pitas

1 Salatet Malfouf : Salade de chou rouge, carottes et grenade

1 Plat Palak Paneer : Curry d'épinards aux épices douces et fromage paneer fondant

2 Plats Mushroom Choila : Salade de champignons de Paris et pleurotes au poivre de Timut

1 Plat Chinese Sobji : Choux, pommes de terre et carottes sautées aux épices douces, sauce crémeuse

1 Salade Freekeh : Blé vert fumé, amandes et grenade

1 Cake Baklava : Cake aux amandes, eau de rose et pistaches

1 Salade de Fruits : Salade de fruits de saison à la maniguette

Optez pour ce délicieux buffet, un voyage culinaire coloré et plein de caractère, inspiré des cuisines du monde. Une expérience conviviale qui ravira tous les palais.

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de yaourt au boulgour, noix et menthe

2 sachets de 10 petits pains pitas

2 Salades Yassa : Poulet mariné à la moutarde, aux oignons caramélisés et carottes

1 Salatet Malfouf : Salade de chou rouge, carottes et grenade

1 Plat Mushroom Choila : Salade de champignons de Paris et pleurotes au poivre de Timut

1 Plat Beetroot Curry : Betterave mijotée au curry, lait de coco et graines de moutarde

1 Salade Freekeh : Blé vert fumé, amandes et grenade

1 Cake Baklava : Cake aux amandes, eau de rose et pistaches

1 Salade de Fruits : Salade de fruits de saison à la maniguette

Ce riz n'est pas un simple riz : il a été cuit selon les traditions familiales de notre chef Rashid.

Une cuisson dont vous nous direz des nouvelles !

650G

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro-ondes

Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Des nouilles de blé sautées, avec une sauce à base de soja et des légumes.

750G

CONSEIL DE DÉGUSTATION :À déguster froid - sortez vos saladiers 30 minutes à l’avance, ou bien à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro-ondes

Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Du boulgour, version fumée et garnie de délicieuses amandes, pignons et grenades.

650G

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro- ondes

Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Et non, ce n’est pas une simple salade de concombre au yaourt ! Avec des amandes croquantes et subtilement parfumée à la rose, cette salade vous transporte instantanément dans les ruelles animées de Téhéran.

750g

Conseil de dégustation : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Cette salade de pois chiches, tout droit venue du Bangladesh, va vous surprendre !

Entre la fraîcheur du concombre et la subtile note sucré de la grenade, c'est le plat parfait pour l'été. La salade Chana fait définitivement partie des incontournables des Cuistots !

750g

Conseil de dégustation : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Une salade légère et croquante, parfaite pour l’été : tomates juteuses, concombre croquant, cébette, oignon rouge, radis, sucrine... Le tout relevé de piment vert subtil et fraîchement assaisonné. Cette recette, typique de l’Afghanistan est un vrai coup de peps à chaque bouchée !

750g

Conseil de dégustation : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Régalez-vous avec notre salade ensoleillée de poivrons rouges, courgettes et aubergines marinés au za’atar et délicatement rôtis au four. Un concentré de saveurs et de fraîcheur qui fait du bien !

750g

Conseil de dégustation : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Craquez pour notre plateau de brochettes : poulet mariné, bœuf et agneau savoureux… il y en a pour tous les goûts et toutes les envies !

10 Brochettes Kabab-e Morgh - Poulet mariné aux noix et à la mélasse de grenade

10 Brochettes Kefta - Boeuf et agneau agrémenté d'herbes fraîches 

Avec la superbe sauce “Toum”, mayonnaise à l’ail ! 

Conseil de dégustation

À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance, ou à réchauffer - 5 min à 160°C dans un contenant adapté (sauf la sauce)

Vous avez aimé nos brochettes Kefta ? Laissez-vous tenter par cette salade qui est juste magnifique et vraiment gourmande !

750g

Conseil de dégustation : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Des crevettes pimentées au curry, parfumées au lait de coco et citron vert, accompagnées de poivrons rôtis à la perfection, et de riz ! Une recette pleine de saveurs et de couleurs venue du Sri Lanka.

650g

Conseil de dégustation : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Voyager au Népal avec nos mini-sandwichs au Mushroom Choila !

12 Mini-Sandwichs Mushroom Choila - Champignons au poivre timut, sauce épicée à la tomate et pain pita

Moelleux et parfumé, le fatayer, est un petit pain syrien doré au four et généreusement garni d’épinards assaisonnés et de mélasse de grenade. On les trouve dans toutes les boulangeries en Syrie, il se savoure aussi bien chaud que tiède. Un délice à partager en famille ou entre amis !

Fata quoi ?! Des Fatayers ! Dorés au four et irrésistiblement moelleux, ces petits pains syriens sont au fromage feta et saupoudrés de Zaatar (le célèbre mélange d'épices du Moyen-Orient). Véritables incontournables des boulangerie en Syrie, ils se dégustent aussi bien chauds que froid ! 

Découvrez les saveurs iraniennes avec nos mini-sandwichs au Kuku Sibzamini !

12 Mini-Sandwichs Kuku Sibzamini - Omelette de pommes de terre au curcuma, mayonnaise aux herbes et pain pita

20 Beignets d'oignons accompagnés d'une sauce tamarin

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance) ou à réchauffer dans un contenant adapté 5 min à 160°C (sauf la sauce), c’est encore meilleur !

Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Découvrez les Samoussas Sabji : de délicieux chaussons de pommes de terre et carottes parfumés d'épices, avec une délicieuse sauce acidulée "Sweet Tamarind". Le plateau parfait pour vous faire voyager au Bangladesh ! 

Un plateau pensé comme un voyage : deux fritures savoureuses, venues du Bangladesh et de Syrie, pour élargir vos horizons culinaires.

10 Onions Bhaji - Beignets d'oignons aux épices, sauce acidulée "Sweet Tamarind"

10 Samboussiks - Chaussons de fromage frais et za'atar

Ces petits chaussons fourrés aux fromages sont irrésistibles... On les trouve dans toutes les boulangeries en Syrie. 

Laissez-vous tenter par notre plateau de mini-sandwichs pita bœuf façon kebab afghant ils sauront séduire toutes les papilles !

12 Mini-Sandwichs Chapli Kebab - Bœuf épicé façon kebab et pain pita

Découvrez les saveurs sénégalaises avec nos mini-sandwichs pita au poulet Yassa !

12 Mini-Sandwichs Yassa - Poulet mariné à la moutarde et aux oignons, carottes et amandes, mayonnaise et pain pita

Laissez-vous tenter par notre plateau de mini-sandwichs pita : bœuf façon kebab et poulet mariné, ils sauront séduire toutes les papilles !

6 Mini-Sandwichs Chapli Kebab - Bœuf épicé façon kebab et pain pita

6 Mini-Sandwichs Yassa - Poulet mariné à la moutarde et aux oignons, carottes et amandes, mayonnaise et pain pita

Ahhh les Kefta... quel délice ! On les appelle aussi parfois Keufté, Kufteh ou encore Köfte...

Ce sont des brochettes de boeuf et d'agneau réconfortantes, cuisinées par notre chef Faaeq, à déguster avec notre mayonnaise à l'ail maison.

CONSEIL DE DÉGUSTATION : À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance, ou à réchauffer - 5 min à 160°C dans un contenant adapté (sauf la sauce)

Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Ces brochettes de poulet mariné aux épices douces et au gingembre BIO, raviront tous vos convives.

Nous vous proposons de les déguster avec la goûteuse sauce Achar : une délicieuse sauce tomate épicée au sésame.

20 BROCHETTES ET 2 SAUCES

CONSEIL DE DÉGUSTATION : À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance, ou à réchauffer - 5 min à 160°C dans un contenant adapté (sauf la sauce)

Seulement fournis avec serviettes, vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Deux bouchées végétariennes, deux escales pleines de caractère.

De l’Afghanistan au Sri Lanka, ce duo généreux fait voyager les papilles avec des saveurs franches, parfumées et délicatement épicées. Une dégustation haute en couleurs et pleine de caractère, idéale pour réchauffer tous vos cocktails d’hiver.

12 Tartelettes Golpi - Chou-fleur mijoté à la tomate et aux épices 

10 Pol Sambol - Mini-club sandwich à la noix de coco pimentée

Conseil de dégustation

À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance

Partez à la découverte des nouvelles pièces aux saveurs syriennes.

12 Tartelettes Mtabal Shawandar - Caviar de betterave au tahiné

12 Tartelettes Mtabal Yaktine - Caviar de butternut bio au tahiné

En une bouchée, vous voilà en Syrie, il ne vous reste plus qu'à choisir entre la douceur du butternut ou de la betterave.

Conseil de dégustation

À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance

Les végétariens aussi ont le droit à leurs brochettes et grillades ! Akshana vous propose sa recette de paneer, un fromage frais très apprécié au Sri Lanka, à la texture ferme et fondante, qui se prête parfaitement aux grillades. Mariné avec de délicieuses épices, du curcuma et du chaat masala, il promet des brochettes pleines de saveurs !

Conseil de dégustation

À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance, ou à réchauffer - 5 min à 160°C dans un contenant adapté (sauf la sauce)

Une escale au Sri Lanka, intense et 100 % vegan.

Direction les tropiques avec une bouchée pleine de fraîcheur et de caractère. Le Pol Sambol dévoile toute la richesse de la cuisine sri-lankaise dans un mini-club généreusement garni de noix de coco relevée et délicatement pimentée.

Un plateau dépaysant, idéal pour apporter une touche vegan à vos cocktails.

Craquez pour notre plateau de brochettes : poulet mariné, bœuf et agneau savoureux… il y en a pour tous les goûts et toutes les envies !

10 Brochettes Kabab-e Morgh - Poulet mariné aux noix et à la mélasse de grenade

10 Brochettes Kefta - Boeuf et agneau agrémenté d'herbes fraîches 

Avec la superbe sauce “Toum”, mayonnaise à l’ail ! 

Succombez à nos nouvelles brochettes afghanes de poulet mariné : des morceaux tendres, parfumés aux saveurs traditionnelles, grillés à la perfection pour un véritable voyage de saveurs !

Direction l'Iran et la Syrie avec ce duo où fraîcheur et saveurs se rencontrent pour un apéritif plein de pleine de caractère.

12 Saumon Zereshk - Saumon gravlax, aneth et gelée d'épine vinette 

12 Crackers Zaytun - Cracker, caviar d'olives noires et zaatar 

Conseil de dégustation

À déguster froid - sortez votre plateau 30 minutes à l’avance

Un indispensable de la cuisine du Moyen-Orient qu'on ne présente plus !

Achetez nos sachets de 10 petits pains pita pour accompagner nos recettes exquises.

Onctueux et coloré, ce mezzé à la betterave se savoure aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement frais et gourmand.

Vous êtes à la recherche d'un mezzé frais qui se mange avec tout ? Laissez-vous tenter par nos Keshke, un boulgour cuisiné façon caviar, avec des noix et de la menthe.

Une création veloutée à base de pois chiches, d'ail et de tahini, offrant une explosion de saveurs... plongez dans la délicatesse crémeuse de notre houmous.

Amoureux du houmous, vous allez fondre pour notre recette si onctueuse !

350g

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance)

Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Les fans de butternut vont être servis ! Cette recette syrienne de caviar à base de courge, yaourt grec et sésame va vous faire voyager entre gourmandise et volupté.

La Syrie s’invite à votre table avec notre formule mezzés : un assortiment généreux de recettes authentiques et inattendues, à partager sans modération.

1 Mezzé Houmous : Caviar de pois chiche au tahiné

1 Mezzé Mtabal Shawandar : Caviar de betterave au yaourt et tahiné

1 Mezzé Keshke : Caviar de boulgour au yaourt, noix et menthe

1 Sachet de bâtonnets de légumes

1 Sachet de crackers

1 Sachet de 10 petits pains pitas

Terminez sur une note douce avec notre superbe yaourt myrtille Grechka : un yaourt crémeux, avec sa compotée de myrtille accompagné de sarrasin grillé BIO pour une touche de croquant ! Un dessert venu d'Ukraine, frais et délicieux, exactement comme on les aime !

Découvrez le Simyan, un dessert traditionnel d'Afghanistan à base de fines vermicelles dorées, mijotées dans du lait sucré et parfumées de cardamome. Ce plat à partager est un incontournable des grandes occasions et ravira toutes les papilles en fin de repas !

Pour nous, le gâteau de notre enfance, c'est la madeleine, celle de Proust, pour Faaeq notre chef syrien, c'est le basboussa.

Il est idéal pour vos pauses sucrées, ou en dessert pour accompagner notre buffet salé.

Succombez à ce cake fondant et découvrez la douceur de la rose ! 

Convient en moyenne pour 6 à 8 personnes (selon votre assortiment).

Aaaah la Babka... On ne présente plus cette brioche tressée et marbrée si addictive !

Originaire d’Europe de l’Est, la Babka a fait ses débuts en Pologne en passant par l'Israël et on la trouve désormais un peu partout.

Convient en moyenne pour 8 à 10 personnes (selon votre assortiment).

Découvrez notre Panna cotta revisitée aux saveurs du Sénégal : délicate fleur d’hibiscus BIO et fraîcheur de la menthe, pour une douceur légère et parfumée qui va vous charmer à coup sûr !

Une salade fraîche, gourmande et colorée, mêlant fruits de saison et notes épicées de la maniguette. 

Pour une salade qui ravit vos papilles toute l'année, nous adoptons nos fruits en fonction des saisons ! 

Convient en moyenne pour 6 à 8 personnes (selon votre assortiment).

De la gourmandise et du voyage, croquez dans de délicieux cookies craquants au cœur moelleux !

Miam ... de délicieux brownies fondants au chocolat et tahiné. Ils sont aussi bons en dessert que pour vos pauses sucrées.

Alors n'attendez plus, craquez et régalez-vous !

Entre la gourmandise des brownies chocolat/ tahiné et la touche d'originalité des cookies chocolat blanc/ pistache/ fleur d'oranger, craquez pour un plateau qui sera satisfaire le plus grand nombre.

De savoureuses pâtisseries iraniennes fondantes et gourmandes. Une douceur originale et raffinée, parfaite pour enchanter vos cocktails !

20 Noon Khamei - Chou à la rose et à la pistache

Un florilège de gourmandise pour ce plateau de classiques revisités, twistés avec des ingrédients phares des pays d'origine de nos Cuistots :

• 8 Brownies au tahiné, ganache chocolat
• 7 Tartelettes à la cacahuète 
• 6 Cakes Baklava amandes et rose
• 7 Tartelettes Ngoun Ngnoun, ananas et crème basilc 

Laissez-vous séduire par la fraîcheur de notre salade de fruits de saison, relevée à la maniguette, proposée en verrines individuelles. Idéal pour apporter une touche originale à vos cocktails et apéritifs. Une alliance subtile entre l’acidité des fruits et les notes épicées et citronnées de la maniguette.

Pour une salade qui ravit vos papilles toute l'année, nous adaptons nos fruits en fonction des saisons ! 

Livré avec des fourchettes.

Pour une pause sucrée ou pour un goûter original, nous vous proposons :

• 1 cake baklava à la cardamome (10 parts)
• 10 cookies chocolat blanc/ pistache/ fleur d’oranger
• 1 bouteille de jus maison Bissap à l’hibiscus
• 1 bouteille de jus maison Zanjabil au gingembre et au citron 

Une blonde au Chaï dans laquelle le thé indien à la cardamome au gingembre et à la cannelle se mêle au caractère citronné et acide de la bière de blé. Cette bière originale vous séduira par sa complexité.

Classée parmi l'une des meilleures brasseries de Paris, vous ne pouvez pas louper la Goutte d'Or !

Une blonde aux saveurs de malt, du fruité et des arômes plus tranchants herbacés. Cette bière sèche et désaltérante est parfaite en accompagnement de poissons marinés, de crudités ou de desserts orientaux.

Classée parmi l'une des meilleures brasseries de Paris, vous ne pouvez pas louper la Goutte d'Or !

Les oranges ont été soigneusement sélectionnées en Sicile pour un jus avec un bel équilibre sucre acide relevé par une légère amertume.

Ce nectar pêche de vigne à la texture veloutée, vous séduira par sa puissance aromatique et sa fraîcheur !