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Plateau-Repas Poulet "Zeleta Merishk" (Kurdistan)

Entrée : Mtabal Shawandar​​- Caviar de betterave au yaourt et au tahiné (Syrie)Plat : Zeleta Merishk/Sehriye - Salade de poulet et carottes / Salade de risotto de langues d'oiseaux (Kurdistan)Dessert

Plateau-Repas Saumon "Sabzi Polo Mahi" (Iran)

Entrée : Salade Kalam - Coleslaw de chou et de carottes (Iran)Plat : Sabzi Polo Mahi - Saumon au curcuma et à l'aneth, riz basmati aux herbes cuit à l'iranienne et sauce au yaourt (Iran)Dessert : Cake

Plateau-Repas Nouilles "Chowmein" (Tibet)

Entrée : Kauli - Salade de chou blanc sauté (Népal)Plat : Chowmein - Nouilles sautées aux légumes, chou Pak choï, carottes, sauce soja et sésame (Tibet)Dessert : Mhalayeh - Crème de lait à la fleur d'oranger

Plateau-Repas Boeuf "Arnabit bel Lahmeh" (Syrie)

Entrée : Salade Jzar - Salade de carottes et d'oranges (Syrie)Plat : Freekeh/ Arnabit Bel Lahmeh - Salade de blé vert fumé, Salade de chou fleur au tahiné et boeuf mariné au Baharat(Syrie)Dessert : Brownie

Plateau-Repas Végétarien "Freekeh" (Syrie)

Entrée : Sabji Samoussa ​​- Chaussons à la pomme de terre et fenugrec (Bangladesh)Plat : Freekeh, Salatet Malfouf, Houmous - Salade de blé vert fumé aux amandes et à la grenade, caviar de pois chiches

Plateau-Repas Végé "Arnabit" (Kurdistan, Syrie)

Entrée : Mtabal Shawandar ​​- Caviar de betteraves (Syrie)Plat : Sehriye/arnabit - Salade de risotto de langues d'oiseaux, salade de chou fleur au tahiné (Kurdistan, Syrie)Dessert : Cookie Chocolat cacahuète

Plateau-Repas Végétarien "Kauli" (Népal)

Entrée : Salade Jzar ​​- Salade de carottes et d'oranges (Syrie)Plat : Kauli/riz/sauce achar - Salade de chou blanc sauté (Népal)Dessert : Salade de fruits - Salade d'orange et de pamplemousse Livré

Plateau-Repas poulet "Murghi Malaï" (Bangladesh)

Entrée : Salatet Malfouf ​​- Salade de chou rouge, carottes et grenade (Syrie)Plat : Murghi Malaï - Poulet mijoté au lait de coco, raisins et amandes (Bangladesh)Dessert : Moraba e havidj - Yaourt à la

Plateau-Repas Boeuf "Mafé" (Sénégal)

Entrée : Salade Kalam ​​- Salade de carottes et chou blanc (Iran)Plat : Mafé de Boeuf- Boeuf mijoté à la sauce arachide et patates douces (Sénégal)Dessert : Mhalayeh - Crème de lait à la fleur d'oranger

Apéritif Salé Végétarien - 10 pers

Pour 10 personnes : Plateau de Fritures : Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Mini-Pitas omelette à la pomme de terre et herbes - 14 piècesPlateau de Pièces cocktails

Apéritif Salé - 10 pers

Pour 10 personnes : Plateau de Brochettes : Poulet mariné au gingembre et paprika - 20 piècesPlateau de Fritures : Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Mini-Pitas à

Apéritif Salé / Sucré - 10 pers

Pour 10 personnes : Plateau de Brochettes : Poulet mariné au gingembre et paprika - 20 piècesPlateau de Fritures : Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Mini-Pitas omelette

Cocktail Dinatoire Salé - 10 pers

Plateau de Brochettes : Poulet mariné au gingembre et paprika - 20 piècesPlateau de Fritures : Chaussons au thon, Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Mini-Pitas omelette

Cocktail Dinatoire Végétarien - 10 pers

Pour 10 personnes : Plateau de Fritures : Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Fritures : Rouleaux feuilletés aux fromages - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Mini-Pitas omelette à

Cocktail Dinatoire Salé / Sucré - 10 pers

Pour 10 personnes : Plateau de Brochettes : Poulet mariné au gingembre et paprika - 20 piècesPlateau de Fritures : Chaussons au thon, Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs

Cocktail Finger Food Complet - 10 pers

Pour 10 personnes : Plateau de Brochettes : Poulet mariné au gingembre et paprika - 20 piècesPlateau de Brochettes : Viande de boeuf et d’agneau aromatisée aux herbes - 20 piècesPlateau de Fritures

Buffet Salé - 10 pers

Pour 10 personnes : Mezzé : Houmous, caviar de pois chiches au tahinéMezzé : Boulgour au yaourt, noix et mentheMezzé : Caviar de betteraves au yaourt et au tahinéSachet de Petits Pains Pitas - 20 piècesPlat

Buffet Salé / Sucré végétarien - 10 pers

Plateau de Fritures : Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Pitas omelette à la pomme de terre - 14 piècesMezzé : Houmous, caviar de pois chiches au tahinéMezzé : Boulgour

Buffet Salé / Sucré - 10 pers

Plateau de Fritures : Samoussas à la pomme de terre - 20 piècesPlateau de Mini Sandwichs : Pitas poulet mariné , Pitas saumon aux épices douces - 14 piècesMezzé : Houmous, caviar de pois chiches au tahinéMezzé

Polo - Riz Basmati 4/6 pers - Iran

650G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro-ondes Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des

Salatet Malfouf 4/6 pers - Syrie

Cette salade syrienne est composée de légumes d'hiver, chou rouge et carottes. 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : À déguster froid - sortez vos saladiers 30 minutes à l’avance Seulement fournis avec

Chowmein - Nouilles aux légumes 4/6 pers - Tibet

Des nouilles de blé sautées, avec une sauce à base de soja et des légumes. 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION :À déguster froid - sortez vos saladiers 30 minutes à l’avance, ou bien à réchauffer à la casserole

Salade Freekeh 4/6 pers - Syrie

Du boulgour, version fumée et garnie de délicieuses amandes, pignons et grenades. 650G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro- ondes Seulement fournis

Salade Jzar Syrie - 4/6 pers

Découvrez notre rafraîchissante salade de carottes et d'oranges assaisonnées de cumin et de coriandre. Un plat qui vous ravira à coup sûr ! 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : À déguster froid - sortez

Sehriye - Salade de pâtes 4/6 pers - Kurdistan

salade de petites pâtes avec oignons rouges ciselés, cornichons et des herbes. 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre plat 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes

Arnabit - Chou fleur au tahiné - Syrie 4/6 pers

750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts

Salade Kauli - Chou Sauté 4/6 pers - Népal

750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : À déguster froid - sortez vos saladiers 30 minutes à l’avance Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des

Zeleta Merishk-Salade de Poulet-Kurdistan4/6 pers.

Salade de poulet kurde, carottes rôties et une sauce yaourt aux herbes et un poulet mariné. 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre plat 30min à l’avance) ou à réchauffer quelques

Murghi Malai - Poulet mijoté- Bangladesh 4/6 pers

De tendres morceaux de poulet, dans une sauce crémeuse au lait de coco, relevée par un bouquet d'épices. 950G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro-ondes

Saumon Sabzi Polo - Saumon et Riz 4/6 pers - Iran

Une recette typique iranienne composée d'un émietté de saumon mariné au curcuma et de riz cuit à l'iranienne. 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : À déguster froid - sortez votre plat 30 minutes à l’avance

Mafé - Boeuf à l'Arachide 4/6 pers - Sénégal

950G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro- ondes Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir

Onions Bhaji x20 - Bangladesh

20 Beignets d'oignons accompagnés d'une sauce tamarin CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance) ou à réchauffer dans un contenant adapté 5 min à 160°C (sauf la

Ater Sambusas et Pastel x20 - Sénégal/Bangladesh

10 Sabji Samoussas - Chaussons à la pomme de terre et fenugrec (Sauce à base de Tamarin )10 Pastels - Beignets de thon aux épices (Sauce Basale : à base de Tomate / gingembre / vinaigre) CONSEIL DE

Rikakat - Rouleaux au fromage x20 - Syrie

Feuilles de brik, du fromage de vache et un savant mélange d'herbes. CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance) ou à réchauffer dans un contenant adapté 5 min

Mini sandwich Kuku Sibzamini - Iran

14 Mini-Sandwichs Kuku sibzamini - omelette à la pomme de terre et au curcuma Conseil de dégustation À déguster froid - sortez vos plateaux 30 minutes à l’avance

Brochettes Boeuf et Agneau x20 - Syrie

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance) ou à réchauffer dans un contenant adapté 5 min à 160°C (sauf la sauce), c’est encore meilleur ! Seulement fournis avec

Brochettes de Poulet Choila x20 - Népal

Brochettes de poulet mariné au gingembre et aux épices douces, 20 BROCHETTES ET 2 SAUCES CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance). Encore meilleur réchauffé

Assortiment Pièces Salées Végé - Syrie x24

12 Crackers Houmous - Cracker, caviar de pois chiches au tahiné12 Sucrine Keshke - Boulgour au yaourt, aux noix, à la sucrine et à la menthe CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux

Assortiment Pièces Végé 2- Syrie/ Sri Lanka x24

12 Palet Arnabit - Palet de chou-fleur, crémeux chou-fleur et tahiné, chou-fleur rôti et grenade12 Palet Sambar - Palet de chou-fleur, lentilles corail mijotées aux épices Sambar, chou rouge mariné

Assortiment de palets viande- Sénégal/Bangladesh

12 Mafé - Palet de patate douce, Bœuf mijoté à la pâte d'arachide, palet de patate douce 12 Murghi Malai - Palet de patate douce, Poulet mijoté aux épices douces et à la coco, palet de patate douce

Assortiment Mini-Tartelettes x28 - Syrie

14 Tartelettes Mtabal Shawandar - Caviar de betterave 14 Tartelettes Mtabal Yaktine - Caviar de butternut CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance) Seulement

Assortiment Pièces Salées-Saumon Iran / Syrie x24

8 Saumon Zereshk - Saumon mariné, aneth et gelée d'épine vinette 8 Kuku Sibzamini - Omelette à la pomme de terre et aux herbes 8 Crackers Zaytun - Cracker aux sésames garni de caviar d'olives noires

Pains Pita (10 unités) - Syrie

Sachet de 10 petits pains pitas CONSEIL DE DÉGUSTATION : Sortir de l'emballage 30 min à l'avance.

Houmous Syrie - 6/8 pers

350g CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts

Keshke Syrie - 6/8 pers

350G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts

Mtabal Yaktine - Syrie 6/8 pers

350G Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des couverts et assiettes !

Mtabal Shawandar - Syrie 6/8 pers

350G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes vous pouvez vous rendre dans la catégorie accessoires pour avoir des

Cake Baklava - 6/8 pers

590G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre cake 30min à l’avance).

Mhalaye Syrie - 4/6 pers.

750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre dessert 30min à l’avance)

Moraba e Havidj - Iran 4/6 personnes

Yaourt à la confiture de carottes aux épices CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre dessert 30min à l’avance)

Babka Chocolat et noisettes - 8/10 pers

650G CONSEIL DE DÉGUSTATION : sortir de l'emballage 30 min à l'avance.

Babka Cannelle - 8/10 pers

650G CONSEIL DE DÉGUSTATION : sortir de l'emballage 30 min à l'avance.

Salade d'agrumes à la cardamome - 4/6 pers

800G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre dessert 30min à l’avance)

Cookies Chocolat Blanc / Pistache x10

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance)

Brownies & Cookies x10

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance)

Brownies Chocolat, Tahiné x10

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance)

Assortiment Mignardises x27

6 Mini Sablés - Sablé aux noix et pâte de fruits de saison, crème montée 8 Mini Brownies - Moelleux au tahiné, ganache chocolat et sésame6 Mini Baklava Cakes - Gâteau à la cardamome, ganache montée

Pause Sucrée 10 personnes

Pour une pause sucrée ou pour un goûter original, nous vous proposons : 1 cake baklava à la cardamome (10 parts)10 cookies chocolat blanc/ pistache/ fleur d’oranger1 bouteille de jus maison Bissap à

Formule Petit-Déjeuner - 10 personnes

Pour un petit déjeuner original nous vous proposons : Une babka à la cannelle (10 parts)Une babka au chocolat (10 parts)Une bouteille de jus d'orange artisanalUne bouteille de nectar de poire artisanalUne

San Pellegrino 1L

Evian 1,5L

Petite Pigalle - Blonde - 0,33L

Cette blonde développe des arômes maltés, portés sur le biscuit et les fruits blancs. Ils sont accompagnés de pomme, de poire et d'un peu de citron, pour plus d'acidité et de fraîcheur fruitée. Classée

La Chapelle - Blonde - 0,33L

Une blonde au Chaï dans laquelle le thé indien à la cardamome au gingembre et à la cannelle se mêle au caractère citronné et acide de la bière de blé. Cette bière originale vous séduira par sa complexité

Myrha - Brasserie la Goutte d'Or - Blonde 0,33L

Une blonde aux saveurs de malt, du fruité et des arômes plus tranchants herbacés. Cette bière sèche et désaltérante est parfaite en accompagnement de poissons marinés, de crudités ou de desserts orientaux

Jus Orange Alain Milliat - 1L

Les oranges ont été soigneusement sélectionnées en Sicile pour un jus avec un bel équilibre sucre acide relevé par une légère amertume.

Nectar Pêche de vigne Alain Milliat - 1L

Ce nectar pêche de vigne à la texture veloutée, vous séduira par sa puissance aromatique et sa fraîcheur !

Jus de Pomme Alain Milliat - 1L

Avec des pommes soigneusement sélectionnées, ce jus ambre doré révèle des notes boisées et faible en sucre, accompagnera parfaitement vos pauses sucrées.

Zanjabil - Jus Maison Syrie - 1L

Un jus fait maison qui vous fera faire le plein de tonus ! Taille: Grand format (1L) CONSEIL DE DÉGUSTATION : bien secouer avant ouverture. Encore meilleur servi frais !

Bissap - Jus Maison Sénégal - 1L

Un jus fait maison au goût acidulé et au parfum subtil d'hibiscus ! Taille: Grand format (1L) CONSEIL DE DÉGUSTATION : bien secouer avant ouverture. Encore meilleur servi frais !

Prosecco BIO - Terre dei buth - 0,75L

AOP PROSECCO FRIZZANTE Incontournable pour une soirée réussie, le Prosecco bio, 100% Glera sera l'atout de votre apéritif dînatoire ! Ses bulles légères, la délicatesse de ses parfums et sa fraîcheur

Sauvignon Blanc Château de Fontenay - BIO - 0,75L

CHATEAU DE FONTENAY Cépage Sauvignon 100% - AOP Touraine Un sauvignon qui ne ment pas sur ses origines ! Une belle robe jaune étincelante. Un nez délicat de fleurs blanches et de pêche de vigne. Une

Côtes du Rhône Les Saffres BIO - 0,75L

DOMAINE DU SEMINAIRE Cépages Syrah et Grenache Noir Une belle robe rubis, un nez intense aux arômes de mûre et de cassis. Un velouté en bouche avec des tanins fondus et une persistance fruitée. Une

Vin rosé Barbebelle - 0,75L

AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE En bouche, des notes d'agrumes et de fruits de la passion se distinguent, permettant une expérience gustative délicieusement équilibrée.

Crémant La Grande Ourse - Domaine Hauller- 0,75L

Pour offrir à vos convives une expérience pétillante lors d'un repas ou en accompagnement d'un dessert, nous vous proposons ce crémant qui fera l'unanimité par sa délicate effervescence.

Bar à Softs - 10 personnes

Un assortiment de boissons sans alcool dont nos fameux jus maison Un assortiment de boissons sans alcool pour accompagner nos plats (environ 3 verres par personne). Une bouteille de jus maison Zanjabil

Champagne Domaine Joffrey - Cuvée l'Intemporal

CUVÉE L'INTEMPORAL Ce champagne à la robe or pâle aux reflets dorés est surprenant par la finesse et la délicatesse de ses bulles. Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Bar à Vins et Champagne - 10 personnes

Un assortiment de vins et de champagne pour accompagner nos plats - environ 3 verres par personne : Deux bouteilles de champagne : Cuvée L'Intemporal - Domaine Joffrey (cépages Chardonnay, Pinot Meunieret

Cuillère en Inox

Une cuillère en inox, 13 CM Idéal pour les mezzés, cet accessoire de service fait partie de la panoplie à avoir.

Couverts de Service en Bambou

1 LOT (FOURCHETTE ET CUILLÈRE) PsstN'oubliez pas nos couverts de service pour servir les salades et les plats 17 cm

LE TOTE-BAG DES CUISTOTS

TOTE BAG EN COTON CERTIFIÉ OEKO-TEX® L’essayer c’est l’adopter ! Un sac super pratique et hyper résistant qui vous suivra partout. Dimensions : 38 x 42 cm - anse longe : 70 cm

Le mug des Cuistots

Parce que boire son kawa dans un mug Cuistots, c'est quand même super stylé ! Mug en céramique blanche, Impression recto/verso

Kit Vaisselle - 10 personnes

10 PETITES ASSIETTES EN CANNE À SUCRE, 10 GRANDES ASSIETTES EN CANNE À SUCRE, 10 KITS COUVERTS EN BAMBOU AVEC SERVIETTE Des petites et grandes assiettes en canne à sucre, des couverts en bambou avec

Kit Cocktail - 25 personnes

25 PETITES ASSIETTES EN CANNE À SUCRE, 25 FOURCHETTES EN BOIS On a imaginé ce kit d'accessoires (assiettes, couverts) pour que vous ne manquiez de rien.

Nappe noire 10M

ROULEAU 10 X 1,20M Pour finaliser le dressage de votre buffet, optez pour cette grande nappe (papier non tissé, imitation coton).

Livre des Cuistots

256 PAGES, ÉDITIONS DE LA MARTINIÈRE Découvrez notre livre paru aux Éditions de La Martinière : 5 chefs, 5 histoires incroyables et 65 recettes de Syrie, Iran, Tchétchénie, Népal et Éthiopie pour épater