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Commander chez Les Cuistots Migrateurs

Traiteur à Montreuil

Min. 100,00 €

Voyagez grâce aux recettes du monde de chefs réfugiés ! Les Cuistots Migrateurs, c'est le premier traiteur solidaire qui emploie des chefs réfugiés en CDI. Leur mission : former et employer des chefs réfugiés pour leur permettre de reconstruire leur vie en France et valoriser leurs recettes.

Formules Cocktail

Formules pour 10 personnes

Apéritif Salé Végétarien - 10 pers
Végétarien

L'apéritif idéal pour les végétariens à la recherche de nouvelles saveurs ! Pour 10 personnes : 1 plateau de brochettes Khodra, légumes rôtis au Za’atar- 20 pièces 1 plateau de Sambussas à la pomme

Apéritif Salé - 10 pers

Un bel assortiment de nos pièces cocktail salées prêtes à déguster pour un apéritif aux saveurs du monde. Pour 10 personnes : 1 plateau de brochettes de poulet Choila mariné au gingembre et paprika

Apéritif Salé / Sucré - 10 pers

Laissez-vous tenter par notre formule "Apéritif Salé et Sucré" : un assortiment prêt-à-déguster de nos pièces cocktail salées et sucrées best-seller, pour un apéritif haut en couleurs et en saveurs !

Cocktail Dinatoire Salé - 10 pers

Une formule 100% salée à compléter avec le dessert de votre choix, idéale pour vos soirées au bureau : 1 plateau de brochettes de poulet Choila mariné au gingembre et paprika, sauce épicée à la tomate

Cocktail Dinatoire Végétarien - 10 pers
Végétarien

Le cocktail dinatoire parfait pour nos amis végés (et les autres aussi !) : Pour 10 personnes : 1 plateau de brochettes Khodra, légumes rôtis au Za’atar - 20 pièces 1 plateau d’Onion Bhaji, beignets

Cocktail Salé / Sucré - 10 pers

Retrouvez un assortiment de nos spécialités pour un cocktail dinatoire complet qui fera voyager vos convives. Pour 10 personnes : 1 plateau de brochettes de poulet Choila mariné au gingembre et paprika

Cocktail Finger Food Complet - 10 pers

Nous vous proposons un assortiment de nos spécialités pour un cocktail dînatoire complet et festif qui fera voyager vos convives. Pour 10 personnes : 1 plateau de brochettes de poulet Yassa à la moutarde

Formules Buffet

Formules pour 10 personnes

Buffet Salé - 10 pers

Pour plus de convivialité, optez pour notre buffet salé plein de fraîcheur. Pour 10 personnes : 1 Houmous de pois chiches au tahiné - 6/8 personnes 1 Muhammara, caviar de poivrons - 6/8 personnes1

Buffet Salé / Sucré Végétarien - 10 pers

Voyagez le temps d'un repas convivial avec notre formule de buffet à partager : Pour 10 personnes : 1 plateau d’Onion Bhaji, beignets d’oignons - 20 pièces1 plateau de mini-pitas omelette aux haricots

Buffet Salé / Sucré - 10 pers

Voyagez le temps d'un repas convivial avec notre formule de buffet froid à partager : 1 plateau d’Onion Bhaji, beignets d’oignons - 20 pièces 1 plateau de mini-pitas au poulet mariné et omelette aux

Le Buffet des Cuistots

Polo - Riz Basmati 4/6 pers - Iran
Végétarien
Vegan
Sans gluten

Plus qu'un simple riz : il a été cuit selon les traditions familiales de nos chefs. Une cuisson dont vous nous direz des nouvelles ! 650G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques

Salade Freekeh Syrie - 4/6 pers
Végétarien

Laissez-vous tenter par ce cousin du boulgour, version fumée et garnie de délicieuses amandes, pignons et grenades. 650G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au

Salata 4/6 pers - Syrie
Végétarien
Vegan
Sans gluten

Cette salade afghane composée de légumes estivaux - radis, concombres, tomates cerises - viendra vous titiller les papilles avec sa fraîcheur ! De quoi apporter un peu de légèreté à votre repas. ...

Chowmein - Nouilles aux légumes 4/6 pers - Tibet
Végétarien

Cet incontournable de la cuisine tibétaine est l'un de nos plats coup de coeur. Des nouilles de blé sautées, avec une sauce à base de soja et des légumes, un vrai délice pour tous, végétarien ou non.

Mirza Ghasemi - Aubergines Confites 4/6 pers -Iran
Végétarien
Sans gluten

À base d'aubergine et d'œufs, ce plat fait parti des incontournables de nos Cuistots. 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes au micro-ondes Seulement fournis

Salade Aloo ko Achar Népal - 4/6 pers
Végétarien
Vegan
Sans gluten

Envolez-vous vers le Népal, le temps de déguster cette salade emblématique pleine de fraîcheur, en accompagnement ou en plat principal ! 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos

Salade Chana - Pois Chiches 4/6 pers - Bangladesh
Végétarien
Vegan

Cette salade de pois chiches, tout droit venu du Bangladesh, va vous surprendre ! Entre la fraîcheur du concombre et la suptile note sucré de la grenade, c'est le plat parfait pour l'été. La salade chana

Salade Khdora Za'atar 4/6 pers - Syrie
Végétarien
Vegan
Sans gluten

Faites le plein de vitamines avec nos légumes marinés au za'atar puis délicatement rôtis au four ! 950G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre plat 30min à l’avance) ou à réchauffer

Mafé - Poulet à l'Arachide 4/6 pers - Sénégal

Cette recette emblématique du Sénégal est cuisinée à partir d'une sauce au beurre de cacahuètes. Un plat convivial et très gourmand ! 950G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques

Salade Poulet Yassa 4/6 pers - Sénégal
Sans gluten

Vous avez aimé nos brochettes Yassa ? Vous allez adorer notre salade éponyme à base de ces délicieux morceaux de poulet mariné au citron et aux olives vertes ! 4/6 PERSONNES - 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION

Saumon Sabzi Polo - Saumon et Riz 4/6 pers - Iran
Végétarien

Découvrez une recette typique iranienne composée de riz aux herbes à l'iranienne et au poisson frit, grâce à nos Cuistots. 950G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à réchauffer à la casserole ou quelques minutes

Salade Kefta 4/6 pers - Syrie

Vous avez aimé nos brochettes Kefta ? Laissez-vous tenter par cette salade qui est juste magnifique et vraiment gourmande ! 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min

Agneau Bhuna 4/6 pers - Bangladesh

Des morceaux d'agneau marinés aux épices douces du Bangladesh, confits lentement pour faire ressortir toute la tendresse de l'agneau ! Il est souvent trop difficile d'attendre que le plat soit chaud pour

Le Cocktail des Cuistots

Des formules toute prêtes pour 10 personnes pour vos apéritifs, buffets...

Sfihas - Chaussons à l'Agneau x12 - Syrie

On vous prévient tout de suite : ces petites douceurs farcies à la viande (et avec amour) partent comme des petits pains ! CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance

Onions Bhaji x20 - Bangladesh
Végétarien
Vegan

Beignets d'oignons accompagnés d'une sauce tamarin CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance) ou à réchauffer dans un contenant adapté 5 min à 160°C (sauf la sauce

Rikakat - Rouleaux au fromage x20 - Syrie
Végétarien

Les rikakat, délices croustillants d'origine syrienne, sont confectionnés avec des feuilles de brik, du fromage de vache et un savant mélange d'herbes. CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez

Brochettes de Légumes x20 - Syrie
Végétarien

Qui a dit que les végétariens devraient se satisfaire d'une lamelle de poivron entre deux morceaux de viande sur leurs brochettes ? Ces légumes rôtis subtilement parfumés au za'atar vont séduiront à coup

Ater Sambusas et Pastel x20 - Sénégal/Éthiopie

Pour mettre un peu de piment dans votre cocktail, laissez-vous surprendre par le duo de choc Ater Sambusa feat. Pastel… dépaysement garanti : 10 Ater Sambusas - Chaussons aux pommes de terre et gingembre

Brochettes de Poulet Choila x20 - Népal

Ces brochettes de poulet mariné au gingembre et aux épices douces, raviront tous vos convives. Nous vous proposons de les déguster avec la goûteuse sauce Achar : une délicieuse sauce tomate épicée au

Assortiment Mini-Sandwichs Pita - Syrie/Iran

Savourez l'harmonie de saveurs syrienne et iranienne avec nos mini-sandwichs pita au Kebab et au Kuku Lubia dans la simplicité et l'efficacité ! 6 Mini-Sandwich Kebab - Pita, poulet mariné, tomate et

Assortiment Pièces Végétariennes (1) x24 - Iran
Végétarien

8 Muhammara - Concombre, caviar de poivrons à la mélasse de grenade8 Borani Esfenaj - Boulgour au yaourt et aux épinards8 Crackers Houmous - Cracker, caviar de pois chiches au tahiné Un assortiment plein

Assortiment Pièces Végétariennes(2) x24-Iran/Syrie
Végétarien

8 Choux Mirza Ghasemi - Chou au caviar d'aubergines à la tomate et aux œufs8 Kuku Lubia - Omelette aux haricots verts, cébettes et persil8 Crackers Zaytun - Cracker aux sésames garni de caviar d'olives

Brochettes Boeuf et Agneau x20 - Syrie

Ahhh les Kefta ! On les appelle aussi parfois Keufté, Kufteh ou encore Köfte Des brochettes de boeuf et d'agneau réconfortantes, cuisinées par notre chef Faaeq, à déguster avec notre mayonnaise à l'ail...

Assortiment Pièces Salées x24 - Sénégal/Bangladesh

12 Mafé - Poulet mijoté à la pâte d'arachide, palet de patate douce 12 Agneaux Bhuna - Effiloché d'agneau aux épices douces , palet de pommes de terre Parce que choisir c'est renoncer, on vous propose

Assortiment Pièces Salées x24 - Iran

8 Choux Mirza Ghasemi - Chou, caviar d'aubergines à la tomate et aux œufs.8 Kuku Lubia - Omelette aux haricots verts, cébettes et persil.8 Saumon Zereshk - Saumon mariné à l'aneth et à la crème d'épine

Assortiment Mini-Tartelettes x28 - Népal/Syrie
Végétarien

14 Tartelettes Baba Ganoush - Tartelette au caviar d'aubergine 14 Tartelettes Aloo ko Achar - Tartelette à la pomme de terre aux épices, aux concombres et à la coriandre fraîche En une bouchée vous voil

Les Dips des Cuistots

Pains Pita (10 unités)
Végétarien
Vegan

Un indispensable de la cuisine du Moyen-Orient qu'on ne présente plus ! Sachet de 10 petits pains pitas CONSEIL DE DÉGUSTATION : Sortir de l'emballage 30 min à l'avance.

Houmous Syrie - 6/8 pers
Végétarien

Amoureux du houmous, vous allez fondre pour notre recette si onctueuse ! 350g CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes vous

Keshke Syrie - 6/8 pers
Végétarien

Un boulgour cuisiné façon caviar, au yaourt et à la menthe Un mezzé bien frais qui se mange avec tout ! 350G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) ...

Muhammara Syrie - 6/8 pers
Végétarien
Vegan

Caviar de poivrons aux noix et à la melasse de grenade. 6/8 PERSONNES - 350G À la fois doux et puissant, ce délicat mezzé syrien est idéal accompagné de pain pita pour l’apéritif. Végétarien CONSEIL

Borani Esfenaj Iran - 6/8 pers
Végétarien

Yaourt aux épinards et pétales de rose. 350G Optez pour notre Borani Esfenaj : un mélange exquis de yaourt aux épinards qui se déguste parfaitement avec un pain Pita ou une salade. CONSEIL DE DÉGUSTATION

Baba ganoush Syrie - 6/8 pers
Végétarien

350G L'onctuosité de ce caviar fait de ce mezzé un indispensable des apéros estivaux ! CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos saladiers 30min à l’avance) Seulement fournis avec serviettes

Petit Déjeuner et desserts

Des formules pour 10 personnes pour vos petits déjeuners et pauses sucrées

Cake Baklava - 6/8 pers
Végétarien

Inspiré des cuisines de nos chefs Succombez à ce cake à la cardamome et découvrez la douceur de la rose ! 590G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre cake 30min à l’avance).

Mhalaye Syrie - 4/6 pers.
Végétarien
Sans gluten

Crème de lait à la fleur d'oranger et à la confiture d'abricot. Savourez cette recette douce et crémeuse, parfaite pour vos fin de repas ! 750G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre

Babka Chocolat et noisettes - 8/10 pers
Végétarien

Aaaah la Babka On ne présente plus cette brioche tressée et marbrée si addictive ! Originaire d’Europe de l’Est, la Babka a fait ses débuts en Pologne en passant par Israël et on la trouve désormais...

Babka Cannelle - 8/10 pers
Végétarien

Aaaah la Babka On ne présente plus cette brioche tressée et marbrée si addictive ! Originaire d’Europe de l’Est, la Babka a fait ses débuts en Pologne en passant par Israël et on la trouve désormais...

Salade Fruits de Saison - 4/6 pers
Végétarien
Vegan

Un dessert qui se mange sans faim. Frais et gourmand, il clôturera votre repas en beauté et en légèreté ! 900G CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez votre dessert 30min à l’avance)

Cookies Cacahuètes / Chocolat / Pistache x10
Végétarien

De la gourmandise et du voyage, croquez dans de délicieux cookies craquants au coeur moelleux ! CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (sortez vos plateaux 30min à l’avance)

Brownies & Cookies x10
Végétarien

Entre la gourmandise des brownies chocolat tahiné et la touche d'originalité des cookies pistache fleur d'oranger, craquez pour un plateau qui sera satisfaire le plus grand nombre. CONSEIL DE DÉGUSTATION

Brownies Chocolat, Tahiné x10
Végétarien

Miam de délicieux brownies chocolat tahiné, ils sont aussi bon en dessert que pour vos pauses sucrées. Alors n'attendez plus craquez et régalez-vous ! CONSEIL DE DÉGUSTATION : à déguster froid (...

Assortiment Mignardises x28
Végétarien

Inspiré des cuisines de nos chefs 6 Mini Sablés - Sablé aux noix et pâte de fruits de saison, crème monté 8 Mini Brownie - Moelleux au tahiné, ganache chocolat et sésame6 Mini Carrot cake - Gâteau à

Pause Sucrée 10 personnes

Pour une pause sucrée ou un goûter original nous vous proposons. Pour 10 personnes : Un cake baklava à la cardamome (10 parts)5 cookies chocolat/ cacahuètes5 cookies pistache/fleur d’orangerUne bouteille

Formule Petit-Déjeuner - 10 personnes

Pour un petit déjeuner original nous vous proposons : Une babka à la cannelle (10 parts)Une babka au chocolat (10 parts)Une bouteille de jus d'orange artisanalUne bouteille de nectar de poire artisanalUne

Plateaux Repas

6 menus avec entrée, plat et dessert dont 3 menus végétariens

Plateau-repas "Poulet Yassa"

Sénégal, Iran Entrée : Borani Esfenaj - Yaourt aux épinards, noix et pétales de rose, servi avec du pain pitaPlat : Salade Yassa & Riz Polo - Salade de poulet mariné au citron, poivrons et carottes

Plateau-repas "Kefta"

Syrie Entrée : Salade Salata - Salade de saison, vinaigrette à la menthe, servie avec du pain pitaPlat : Kefta & Légumes rôtis, Houmous - Boulettes de bœuf et d’agneau, tomates, oignons et piments

Plateau-repas "Chowmein"
Végétarien

Syrie, Tibet Entrée : Keshke - Boulgour au yaourt, menthe et noix, servi avec du pain pitaPlat : Chowmein - Nouilles sautées aux légumes, chou Pak choï, carottes, sauce soja et sésameDessert : Cookie

Plateau-repas "Freekeh"
Végétarien

Syrie, Tibet Entrée : Ater sambussas ​​- Chaussons à la pomme de terre et aux épices douces, servis avec du pain pitaPlat : Freekeh, Salata, Muhammara - Salade de blé vert fumé aux amandes et à la grenade

Plateau-repas "Mirza Ghasemi"
Végétarien

Syrie, Tibet Entrée : Houmous - Caviar de pois chiches au yaourt et tahiné, servi avec un pain pitaPlat : Mirza Ghasemi/ Polo - Caviar d'aubergine, tomate et œuf, légumes au Za'atar, riz basmati cuit

Plateau-repas "Mafé"
Végétarien

Bangladesh, Sénégal Entrée : Salade Chana - Salade de pois chiches, tomates, concombre et grenade, sauce tamarin, servie avec du pain pitaPlat : Mafé/ Polo - Poulet mijoté à la sauce arachide et patates

Plateau-repas "Saumon"

Sénégal, Syrie Entrée : Khyar Za’atar - Salade de concombres et feta au Za’atar, servie avec du pain pitaPlat : Sabzi Polo Mahi - Saumon au curcuma et à l'aneth, riz basmati aux herbes cuit à l'iranienne

Boissons

Notre carte de softs et alcool

San Pellegrino 1L
Evian 1,5L
Bière Bio Deck & Donohue - IPA - 0,33L
Bio

Bière à l'amertume juteuse et fruitée, exubérante au nez, bien équilibrée en bouche. Brassée à Bonneuil-sur-Marne (94).

Bière Bio Deck & Donohue Blonde 0,33L
Bio

Brassée avec 4 céréales, Trouble #6 est une bière blonde dorée. Le houblon d'Alsace Aramis lui apporte une fraîcheur délicatement citronnée. Brassée à Bonneuil-sur-Marne (94).

Zanjabil - Jus Maison Syrie - 1L

Un jus fait maison qui vous fera faire le plein de tonus ! Taille: Grand format (1L) CONSEIL DE DÉGUSTATION : bien secouer avant ouverture. Encore meilleur servi frais !

Bissap - Jus Maison Sénégal - 1L

Un jus fait maison au goût acidulé et au parfum subtil d'hibiscus ! Taille: Grand format (1L) CONSEIL DE DÉGUSTATION : bien secouer avant ouverture. Encore meilleur servi frais !

Jus Orange Alain Milliat - 1L

Les oranges ont été soigneusement sélectionnées en Sicile pour un jus avec un bel équilibre sucre acide relevé par une légère amertume.

Nectar Pêche de vigne Alain Milliat - 1L

New

Ce nectar pêche de vigne à la texture veloutée, vous séduira par sa puissance aromatique et sa fraîcheur !

Jus de Pomme Alain Milliat - 1L

New

Avec des pommes soigneusement sélectionnées, ce jus ambre doré révèle des notes boisées et faible en sucre, accompagnera parfaitement vos pauses sucrées.

Cidre Brut BIO - 0,75L

New

Ce cidre brut léger en bouche viendra vous apporter une note de fraîcheur en fin de repas.

Sauvignon Blanc Château de Fontenay - BIO - 0,75L
Bio

CHATEAU DE FONTENAY Cépage Sauvignon 100% - AOP Touraine Un sauvignon qui ne ment pas sur ses origines ! Une belle robe jaune étincelante. Un nez délicat de fleurs blanches et de pêche de vigne. Une

Côtes du Rhône Les Saffres BIO - 0,75L
Bio

DOMAINE DU SEMINAIRE Cépages Syrah et Grenache Noir Une belle robe rubis, un nez intense aux arômes de mûre et de cassis. Un velouté en bouche avec des tanins fondus et une persistance fruitée. Une

Prosecco BIO - Terre dei buth - 0,75L

New

AOP PROSECCO FRIZZANTE Incontournable pour une soirée réussie, le Prosecco bio, 100% Glera sera l'atout de votre apéritif dînatoire ! Ses bulles légères, la délicatesse de ses parfums et sa fraîcheur

Vin rosé Barbebelle - 0,75L

New

AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE En bouche, des notes d'agrumes et de fruits de la passion se distinguent, permettant une expérience gustative délicieusement équilibrée.

Crémant d'Ancenis BIO - 0,75L
Bio

DOMAINE LANDRON CHARTIER - NATÜR'LICH Cépages Folle Blanche et Pinot Noir Bio Idéal pour l’apéritif ou au dessert, ce pétillant naturel à la bulle fine et à l’attaque fraîche offre des notes florales

Bar à Softs - 10 personnes

Un assortiment de boissons sans alcool dont nos fameux jus maison Un assortiment de boissons sans alcool pour accompagner nos plats (environ 3 verres par personne). Une bouteille de jus maison Zanjabil

Champagne Domaine Marc Hennequiere - 0,75L

New

CUVÉE MARIE NELLY Ce champagne à la robe est jaune pâle aux reflets or blanc est complexe et expressif avec des notes de fruits blancs, nèfle et de fruits jaunes, prune, mirabelle. Cépages Chardonnay

Bar à Vins et Champagne - 10 personnes

Notre sélection de vins Bio et de champagne pour accompagner parfaitement notre cuisine de monde Un assortiment de vins et de champagne pour accompagner nos plats (environ 3 verres par personne). Deux

Accessoires

Vaisselle jetable, nappes...

Cuillère en Inox

Une cuillère en inox, 13 CM Idéal pour les mezzés, cet accessoire de service fait partie de la panoplie à avoir.

Couverts de Service en Bambou

1 LOT (FOURCHETTE ET CUILLÈRE) PsstN'oubliez pas nos couverts de service pour servir les salades et les plats 17 cm

Gobelets Fibre de Canne à Sucre x25

Ces gobelets sont fabriqués en fibre de canne à sucre. 100% biodégradables et compostables. Santé !

LE TOTE-BAG DES CUISTOTS

TOTE BAG EN COTON CERTIFIÉ OEKO-TEX® L’essayer c’est l’adopter ! Un sac super pratique et hyper résistant qui vous suivra partout. Dimensions : 38 x 42 cm - anse longe : 70 cm

Le mug des Cuistots

Parce que boire son kawa dans un mug Cuistots, c'est quand même super stylé ! Mug en céramique blanche, Impression recto/verso

Kit Vaisselle - 10 personnes

10 PETITES ASSIETTES EN CANNE À SUCRE, 10 GRANDES ASSIETTES EN CANNE À SUCRE, 10 KITS COUVERTS EN BAMBOU AVEC SERVIETTE Des petites et grandes assiettes en canne à sucre, des couverts en bambou avec

Kit Cocktail - 25 personnes

25 PETITES ASSIETTES EN CANNE À SUCRE, 25 FOURCHETTES EN BOIS On a imaginé ce kit d'accessoires (assiettes, couverts) pour que vous ne manquiez de rien.

Nappe noire 10M

ROULEAU 10 X 1,20M Pour finaliser le dressage de votre buffet, optez pour cette grande nappe (papier non tissé, imitation coton).

Le livre des Cuistots

Découvrez notre livre paru aux Éditions de La Martinière : 5 chefs, 5 histoires incroyables et 65 recettes de Syrie, Iran, Tchétchénie, Népal et Éthiopie pour épater vos invités ! “L’un des meilleurs

Les avis de Les Cuistots Migrateurs
Aurélien A.
jeudi 11 avril 2024
Le buffet a ravi absolument toute mon équipe, que ce soit au niveau du goût, des quantités, des régimes de chacun, ou de la variété. Félicitations à toute l'équipe des Cuistots Migrateurs. J'ai hâte de passer ma prochaine commande !
Fanny B.
jeudi 11 avril 2024
Tout est parfait et délicieux, simplement les quantités sont un peu juste. C'est le retour que l'on me fait souvent, bien que personnellement je trouve que ce soit assez.
Christophe G.
mercredi 10 avril 2024
Morgane S.
jeudi 7 mars 2024
Pierre A.
mercredi 13 décembre 2023
Carole T.
vendredi 8 décembre 2023

Les engagements éco-responsables de Les Cuistots Migrateurs

Le saviez-vous ? Tous les traiteurs présents sur MyCater.fr ont pris des engagements RSE forts.

salary

Insertion sociale des réfugiés par le travail

Parce que nous sommes convaincus que l’emploi joue un rôle majeur dans l’intégration, les cuisiniers réfugiés qui rejoignent notre équipe sont embauchés uniquement en contrats CDI.

Pour aider davantage de personnes exilées à reconstruire leur vie en France grâce à la cuisine, nous avons créé l’École des Cuistots Migrateurs, un centre de formation culinaire qui prépare au diplôme de Commis de Cuisine.

fresh-food

Cuisine faite maison et sourcing raisonné

Nous sommes des amoureux de la bonne bouffe et nous avons à cœur de vous proposer une cuisine 100% maison, à base de produits frais et bruts. 

Nous apportons une attention toute particulière au sourcing de nos produits : nos fournisseurs de viande et de fruits et légumes sont des acteurs reconnus du marché de Rungis et nous sélectionnons soigneusement, les épices que nos chefs utilisent au quotidien dans leurs recettes…

recycle

Packaging eco-friendly

On n’est pas (encore !) parfaits, mais on y travaille ! Le plastique disparaît petit à petit de notre quotidien : tous nos emballages sont recyclés et recyclables, nos couverts sont en bois ou en bambou et nos assiettes, saladiers et bols sont en pulpe de canne.


Nous sommes également capables d’assurer des évènements zéro déchet sur demande. Non, le plastique, c’est pas fantastique !

forest

Compostage de nos déchets

Les déchets organiques de notre cuisine sont collectés puis transformés en compost par Moulinot, une entreprise de l’économie sociale et solidaire pionnière dans la valorisation des déchets alimentaires en énergie verte.

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Plateaux-repas  • Lunch Boxes  • Cocktails  • Buffets

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5 / 5 sur 7 avis
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Plateaux-repas  • Plateaux-repas zéro déchet  • Buffets

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