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Traiteur à Croissy-beaubourg

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Commande possible jusqu'à 2 jours avant 21h

Livraison à partir de 07h00

Alliant qualité de service et gastronomie, KB TRAITEUR vous assure une réception de qualité quel que soit le nombre d’invités. Nous mettons à votre disposition tout notre savoir faire avec passion afin de respecter vos attentes. Faire confiance à KB TRAITEUR, c’est s’assurer de passer un moment unique et de qualité.

Plateaux-Repas, bocaux nomades

Forestier

Ravioles aux champignons et son émulsion de parmesan Filet de Saint-Pierre, risotto aux cèpes, asperge grillé et son émulsion Éclats de cookies, mousse au chocolat et praliné

L'Écrin des saveurs

Crème d’artichaut, gambas à la flamme et parmesan, oeuf poché Suprême de volaille, écrasé de pomme de terre au comté et sauce champignons Panna cotta

Signature

Tarte fine de rouget, légumes de saison, copeaux de foie gras Hachis Parmentier de boeuf revisité et petits légumes Mousse légère vanille, brisure de financier et praliné pistache

Plateaux-repas

Végé'tatout
Végétarien

Feuilleté au houmous et ses légumes croquantsWok de légumes, citronnelle, tofu grillé sauce tériakiFromages affinés et fruits secsMousse au chocolat, éclats de noisette et praliné Couverts et pain fourni

Fermier

Salade de haricots verts et gésiers de volailleBallotine de volaille, gratin dauphinois et carottes fanesFromages affinés et fruits secsFinger caramel et cacahuète Couverts et pain fourni Les boissons

Pom'Anna

Tartare d’avocat aux agrumes et crevettesFilet de boeuf sauce épices douces, purée de vitelotte, champignons et pickles d’oignon rougeFromages affinés et fruits secsPannacotta vanille et fruits au choix

Betillaud

Tagliatelles de concombre, crème d’aneth, tomates et fêtaSaumon rôti, sauce citronnelle, purée de patate douce et fêves de sojaFromages affinés et fruits secsTrilogie de macarons Couverts et pain fourni

Plateaux-repas Signature

L'Epicurien

Millefeuille de foie grasFilet de veau, jus corsé et son tian de légumes rôtisFromages affinés et fruits secsFinancier tigré et sa ganache au chocolat Couverts et pain fourni Les boissons sont à ajouter

Terre & Mer

Roulé de saumon, crème de citron et wasabiMagret de canard caramélisé sauce miel-épices, purée de carotte-cumin et carottes fanes 3 couleursFromages affinés et fruits secsTarte au citron meringuée Couverts

Pokebowl

Poulet Croustillant

• Riz vinaigré Un riz légèrement assaisonné avec du vinaigre de riz pour une touche acidulée et équilibrée. • Poulet croustillant et sa crème de wasabi Morceaux de poulet enrobés d’une panure croustillante

Saumon mariné

• Riz vinaigré Riz assaisonné avec du vinaigre de riz pour une base légère et acidulée. • Saumon mariné Saumon mariné délicatement, apportant fraîcheur et saveurs subtiles. • Assortiment de pickles Un

Crevettes tempura

• Riz vinaigré Riz délicatement assaisonné avec du vinaigre de riz, apportant une touche acidulée et équilibrée. • Crevettes tempura Crevettes enrobées d’une pâte légère et croustillante, frites à la

Tataki de boeuf

• Riz vinaigré Riz subtilement assaisonné avec du vinaigre de riz, apportant une légère acidité équilibrée. • Tataki de bœuf Bœuf saisi à l’extérieur et tendre à l’intérieur, finement tranché, mariné

Végétarien
Végétarien

• Riz vinaigré Riz délicatement assaisonné avec du vinaigre de riz, offrant une base légèrement acidulée. • Assortiment de pickles Mélange coloré de légumes marinés : concombre, carotte, radis, chou rouge

Street-Food

À consommer sur le pouce

Wrap végétarien

Assortiment de légumes confit au choix du chef, crème de ciboulette et iceberg Serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Wrap nordique

Saumon fumé, fromage frais à l’aneth, concombre, pousses d’épinards Serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Wrap gourmet

Poulet, chèvre, miel, iceberg, oignon frit, crème de ciboulette Serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Wrap carnivore

Emincé de boeuf, fromage frais à l’ail et ciboulette, poivron, courgette roquette, sauce miel-moutarde Serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Bagel au saumon

Retrouvez la composition de notre délicieux bagel ci-dessous : Pain briochéGuacamoleSaumon fuméBurratinaPickles d'oignon rougeConcombreTomate confiteRoquette

Bagel végétarien
Végétarien

Retrouvez la composition de notre délicieux bagel ci-dessous : Pain briochéCrème de cibouletteLégume confitConcombreTomate confiteRoquetteOignon frit

Bagel fermier

Retrouvez la composition de notre délicieux bagel ci-dessous : Pain briochéCrème de ciboulettePouletChèvre (Sainte Maure de Touraine)MielConcombreTomate confiteRoquette

Sur le pouce

Sandwich végétarien
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Pain ciabatta, aubergine, poivron, courgette, fromage frais

Sandwich pacifique

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Sandwich pastrami

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Sandwich poulet-chèvre

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Salade césar

Poulet croustillant, croûtons, copeaux de parmesan, laitue romaine, sauce césar Couverts et serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Salade gourmande au saumon

Saumon fumé, pommes grenailles, haricots verts, oeuf mollet, jeunes pousses, aneth, vinaigrette moutarde-miel Couverts et serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Salade chèvre et noix
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Laitue croquante, jeunes pousses, cubes de courge rôtie au miel, fromage de chèvre, noix, cranberries séchées, vinaigrette Couverts et serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Salade Italienne

Burrata crémeuse, tomates anciennes, basilic frais, crème de balsamique Couverts et serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Salade penne méditerranéenne

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Penne rigate, jambon cru, tomates séchées, olives, roquette, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette au pesto Couverts et serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

Salade Avocado bowl
Végétarien
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Kale, épinard frais, patate douce rôtie, avocat, graines de chia, noisettes, vinaigrette citron-gingembre Couverts et serviettes inclus. Le pain et la boisson n'est pas inclus.

La touche sucrée

Flan à la vanille

Flan à la vanille (gousse de vanille)

Salade de fruits frais

Salade de fruits frais de saison et son sirop

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat, praliné et fleur de sel

Tiramisu praliné

Tiramisu revisité au praliné

Le tout-chocolat (24 pièces)

Composition de notre plateau à déguster : Paris-Brest pralinéMacaron chocolat grand cruFinger caramel cacahuèteRoyal chocolatTartelette chocolat-pralinéMacaron chocolat-cacahuète

Assortiment de macarons (24 pièces)

Composition de notre plateau à déguster : Chocolat grand cruVanillePistacheFramboiseCaféChocolat-cacahuète

Le mix (24 pièces)

Composition de notre plateau à déguster : Paris-brest pistachePavlova fruits rougesFinger caramel cacahuèteOpéra pistache griotteRoyal chocolatClafoutis framboise

Cocktails

La mer (30 pièces)

Composition de notre plateau à déguster : Gravelax de saumon, pois gourmand croquantBlinis de saumon fumé à l’aneth, crémeux citronné wasabi, oeuf TobicoGambas, pétale de tomate et gel framboiseRoulé

La terre (30 pièces)

Composition de notre plateau à déguster : Farce fine de volaille, morilles, crème de truffeVolaille moelleuse, mousseline de patate douce épicée, tomates confitesFaux-filet mariné, caviar d’aubergine

Le prestige (30 pièces)

Composition de notre plateau à déguster : Farce fine de volaille, morilles, crème de truffeGambas, pétale de tomate et gel framboiseMagret de canard fumé, chèvre frais au romain et mangueCroustillant

Planches à partager

Panier de crudités (10 personnes)
Végétarien
Vegan

Assortiment au choix du chef Accompagné d'une sauce Tzatztiki (Crème, concombre, ciboulette, échalote) Pour 10 personnes

Planche végétarienne (10 personnes)
Végétarien

Assortiment de légumes confit, frais & marinées. Houmous, Tzatziki, Guacamole Gressin

Planche de fromages (10 personnes)

Assortiment au choix du chef (3 variétés minimum) Accompagné d'une variété de 3 pains à trancher (Tradition, Campagne et Maïs) Pour 10 personnes (environs 60gr/personne)

Planche de charcuterie (10 personnes)
Avec du porc

Jambon cru, coppa, grison, saucisson au Beaufort, mortadelle Beurre, cornichons, assortiment de pains (maïs, campagne, tradition) Planche pour 10 personnes (environs 80gr/personne)

Planche mixte (10 personnes)

Assortiment au choix du chef (3 variétés minimum de charcuteries et de fromages) Accompagné d'une variété de 3 pains à trancher (Tradition, Campagne et Maïs) Pour 10 personnes (environs 60gr/personne

Petit-Déjeuner

Formule petit-déjeuner

Formule par personne : 3x - Viennoiseries au choix du chef Packaging individuel, avec serviettes et gobelets

Formule petit-déjeuner du sportif

Formule par personne : 1 Salade de fruits frais et son sirop vanillé 1 Muesli fromage blanc 1 Jus d'orange Packaging individuel, avec serviettes et gobelets

Formule petit-déjeuner à l'Américaine

Formule par personne : 1 mini viennoiserie au choix du chef (croissant, pain chocolat, chouquette) 1 mini club norvégien (saumon, fromage frais, concombre) 1 salade de fruits frais et son sirop vanillé...

Boissons softs

Café (en thermos)

Un thermos de 2L pour 15 personnes Livré avec : gobelets, agitateurs en bois, sucrettes, dosettes de lait, serviettes en papier Reprise le jour même ou lendemain de la prestation (Le prix indiqué

Thé (en thermos)

Un thermos de 2L pour 15 personnes Livré avec : gobelets, agitateurs en bois, sucrettes, dosettes de lait, serviettes en papier Reprise le jour même ou lendemain de la prestation (Le prix indiqué

Vittel 50cl
San pellegrino 50cl
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola : Zero 33cl
Jus de pomme 1L

Jus de pomme 1L - Patrick Font

Jus d'orange 1L

Jus d'orange 1L - Patrick Font

Nectar de pêche blanche 1L

Nectar de pêche blanche 1L - Patrick Font

Eau Vittel 1L en verre
Eau San Pellegrino 1L en verre

Alcools

Cidre Val de Rance 75 CL
Rouge - Côte du Rhône - Cuvée Fabre BIO
Rouge - Bordeaux - Château Moya
Blanc - Chablis - Clos du colombier
Blanc - Sancerre - Caillote BIO
Champagne Bernard Figuet
Les avis de KB Traiteur
Nadia A.
mardi 18 mars 2025
Parfait ! Livraison dans le créneau choisi. Livreur très pro qui a pris la peine de vérifier chaque boite à l'arrivée pour s'assurer que tout était en ordre. Les petits fours tant salés que sucrés ont fait l'unanimité. Je recommande ce traiteur.
Christophe G.
mardi 21 janvier 2025
Les plats sont délicieux et de bonne fraicheur mais un bémol sur le respect de l'horaire de livraison qui fut dépassé.
Peggy N.
jeudi 5 septembre 2024
Marie-Claire T.
jeudi 20 juin 2024
Bonjour, une des personnes a été malade, il semble que le poulet n'était pas de toute fraicheur.
KB Traiteur a répondu :
Bonjour, Nous sommes désolés pour cette situation. Nous travaillons en frais avec 2 à 3 livraisons/semaine. Votre commande contenait 5 P.R fermiers ; si le poulet était en cause, tous vos collaborateurs auraient été malades. Prompt rétablissement.
Véronique B.
jeudi 11 avril 2024
Très bon traiteur et service de livraison au top. Je recommande.
Christophe G.
mardi 9 avril 2024

Les engagements éco-responsables de KB Traiteur

Le saviez-vous ? MyCater référence uniquement des traiteurs éco-responsables qui ont pris des engagements RSE forts.

recycle

Un geste pour l'environnement

Nous utilisons essentiellement des produits recyclés, avec un minimum de plastique possible.

Principalement des produits en fibre de bambous

local-food

Des produits frais & locaux

Nous travaillons principalement avec des acteurs de nos régions pour l'approvisionnement de nos matières premières. Que ce soit les légumes, les viandes ou encore le fromage !

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Nous proposons la collecte et le don des produits non consommés

Nous sommes contre le gaspillage, c'est pourquoi nous travaillons avec quelques applications afin de limiter le gaspillage alimentaire et à terme l'éradiquer !

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Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
  • Plus besoin de courir après la carte bleue, en contactant notre service commercial vous pouvez bénéficier du paiement différé pour payer à la réception de votre facture.
  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique ou une commande de dernière minute… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute en saisissant vos informations de livraison.

Un traiteur propose en général plusieurs services comme :

  • la confection de petits déjeuners
  • la livraison de plateaux-repas
  • l'organisation de réceptions (cocktail, mariage…)


Trouvez le traiteur qui vous convient en fonction de vos besoins.