Nos Plateaux repas gastronomiques

Des menus qui allient excellence et praticité

Les plateaux repas ont pendant très longtemps eu une mauvaise image : plat sans saveur, mauvais souvenir de cantine, produit de mauvaise qualité, cela ne donne pas vraiment envie. C'est pour cela que, chez MyCater, nous avons voulu redorer cette image en vous proposant un large choix de plateaux repas équilibrés alliant fraîcheur, saveurs et packaging soigné. En plus d'être délicieux et varié, le plateau repas est facile à transporter et se présente sur un seul et même support. Ce dernier est conçu à l'image d'un repas en restaurant, et vous permettra de déguster une entrée, un plat de consistance, un fromage, un dessert sans oublier une boisson (pensez à vérifier la composition du plateau repas avant de commander).

Un large choix de produits haut de gamme

Dans chacun de nos différents plateaux repas gastronomiques vous retrouverez des produits de grande qualité. Côté mer vous découvrirez des plats à base de poissons comme le filet de bar, le tataki de thon rouge ou encore un ballotin de lotte sans oublier le classique saumon fumé. Pour les amateurs de viande, nos traiteurs cuisinent de délicieux plats gastronomiques avec des mignons d'agneau caramélisés au miel, de beaux filets de bœuf ou du foie gras de canard mi-cuit. Enfin, pour accompagner ces poissons et ces viandes, vous retrouverez des sauces au vin blanc, de la truffe ou des crèmes d'asperges ainsi que de succulents risottos de cèpes.

Des produits frais et de qualité

Nos chefs traiteurs sélectionnent pour vous les meilleurs produits du marché pour vous proposer des plateaux repas équilibrés et qualitatifs. Les fruits et légumes sont lavés, épluchés et cuisinés le matin même avant la livraison de votre commande, la viande est soigneusement sélectionnée dans des fermes locales, le poisson et les fruits de mer, quant à eux, sont fraîchement pêchés. Sachez que chaque produit est tracé, contrôlé et sourcé en circuit court pour un grand nombre d'entre eux.

Des plateaux repas écologiques et recyclables

En plus d'être d'excellente qualité, les plateaux repas sont une solution de restauration idéale pour toutes les occasions, poussant ainsi les cuisiniers à développer des présentations sous forme de coffrets plus élégants tout en restant pratiques même pour les plateaux repas moins chers. On peut désormais retrouver des plateaux réutilisables fabriqués localement et en matériaux naturels. Nous avons différents types de vaisselle comme :

• check La vaisselle en bambou, qui est une matière naturelle et biodégradable. Cette vaisselle est particulièrement appréciée pour des plateaux repas froids, le must pour déguster votre savoureuse salade composée !
• check Nous avons également la vaisselle confectionnée à partir de rejets naturels du palmier lors de sa croissance. Cette vaisselle est biodégradable et bien souvent compostable, fortement recommandé pour des plateaux repas chauds !
• check Pour des plateaux repas jetables, nous avons celle en pulpe issue de la bagasse de canne à sucre, une matière écologique, à la fois biodégradable et compostable.
• check Enfin, certains de nos traiteurs vous proposent une livraison dans des bocaux en verre ou dans des tupperwares afin de les récupérer après votre repas, puis de les réutiliser par la suite.