Maillard Paris

Assortiment de 20 pièces gourmandes (équivalentes à 2 pièces)

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Focaccia aux herbes, légumes rôtis, burrata crémeuse

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 20 pièces gourmandes (équivalentes à 2 pièces)

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Brioche toasté au beurre, crème de feta, légumes d’été, pickles d’oignons rouges

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 20 pièces gourmandes (équivalentes à 2 pièces)

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Tendre brochette de poulet au lait de coco et piment d'Espelette, sauce curry-mangue

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 24 pièces gourmandes (équivalentes à 2 pièces)

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Wrap Truite Fumée Française, roquette, cream cheese aneth citron vert

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 30 pièces sucrées

6 x 5 variétés de saison

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Sablé breton croustillant, framboises fraîches confit de fruits rouges

Biscuit polenta chocolat grand cru, ganache fondante

Tarte tatin

Biscuit pistache, crème vanille amarena

Tartelette fine cassis, mûre et myrtille, crème légère amandes

Tartelette Mont Blanc, gelée de griotte

Certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées selon la saisonnalité et les arrivages.

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 20 pièces gourmandes (équivalentes à 2 pièces)

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Petit buns de brioche toasté au beurre, tartare de gambas poêlées mayonnaise citronnée et ciboulette, façon lobster roll

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 30 pièces salées froides

6 x 5 variétés de saison (végétarien, poisson & viande)

Une sélection variée de pièces cocktail froides, idéale pour partager un moment convivial.

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Plateaux A

Oeuf mimosa, craquant au sésame et pousses de petits pois

Ballottine de dinde, pistaches, citron confit et mayonnaise à l'estragon

Cheesecake de betterave, truite fumée et aneth

Tzatziki de concombre aux herbes, radis noir, gel concombre et zestes de citron

Roll de fromage frais et légumes crus de saison

Veau cuit basse température, piccalilli et pickles de graines de moutarde

Certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées selon la saisonnalité et les arrivages.

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 30 pièces salées froides

6 x 5 variétés de saison (végétarien, poisson & viande)

Une sélection variée de pièces cocktail froides, idéale pour partager un moment convivial.

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Plateaux B

Dorade aux épices tandoori, mayonnaise gingembre confit

Chou mascarpone, légumes verts de saison, wasabi et pickles de graines de moutarde

Sablé au parmesan, duxelle de champignons et pickles d'oignons rouges

Saumon Gravlax d’agrumes, crème de raifort & Avruga

Tartelette petit pois & grenade

Pressé de boeuf carotte, condiment piquillos

Certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées selon la saisonnalité et les arrivages.

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Assortiment de 30 pièces salées froides

6 x 5 variétés de saison

Une sélection variée de pièces cocktail froides, idéale pour partager un moment convivial.

Nos pièces sont livrées dressées sur d'élégants plateaux noirs.

Plateaux végétarien (visuel non contractuel)

Oeuf mimosa, craquant au sésame et pousses de petits pois

Tzatziki de concombre aux herbes, radis noir, gel concombre et zestes de citron

Roll de fromage frais et légumes crus de saison

Sablé au parmesan, duxelle de champignons et pickles d'oignons rouges

Tartelette de printemps, petits pois et grenade

Toast d'avocat en deux textures sur pain poîlane, fleurs de bleuets

Certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées selon la saisonnalité et les arrivages.

L’ensemble de nos pièces sont préparées par nos soins, exclusivement à partir de produits bruts et frais.

Cépage : Sauvignon Blanc

Région : Vallée de la Loire

Agrumes

Fleurs Blanches

Acacia

Cépages : Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Région : Bordeaux

Cassis

Mûres

Réglisse

Juteux, crémeux, tanins fins, aromatique, finale savoureuse

Cépage : Pinot Noir

Région : Champagne

Joli nez fin et élégant de noisettes fraiches, d'amandes effilées, également de notes fraiches menthe poivrée, pointe crayeuse minérale.

Bel équilibre, franc.

Belle finesse, les bulles sont crémeuses, fondues, le caractère est franc avec des notes de pain d'épices, de pain brioché, de moka, pointe minérale.

Cépage : Pinot noir / Pinot meunier / Chardonnay

Notes florales d'aubépine et de fleurs blanches, suivies d'arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs