Commander chez Service Continu - Traiteur Bistrot

Entrée

Poireaux, sauce ravigote, noisettes

Plat

Quiche châtaignes, butternut, comté et graines de courge

Dessert

Poire pochée aux épices, crème montée vanille

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrée

Rillettes de maquereaux, noisettes et condiment citron

Plat

Pépinette brocolis et vert de poireaux, cervelle de canut

Dessert

Riz au lait et caramel beurre salé

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrée

Rillettes de canard, noisettes et condiment citron

Plat

Ballotine de cuisse de volaille à la sauge, poêlée de champignons et marrons, vinaigrette au jus et au foin

Dessert

Crème caramel

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrée

Carottes râpées, citrons vert et jaune, huile d’olive, coriandre et raisins secs

Plat

Lieu, écrasé de pommes de terre, légumes vapeur et mayonnaise à l’estragon

Dessert

Ananas rôti, pesto d’amandes et huile de menthe

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrée

Salade de boulgour aux herbes, tomate, grenade et vinaigrette citronnée

Plat

Chou farci végétal (champignons, céleri, butternut et épeautre)

Dessert

Panna cotta coco-caramel

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrée

Persillé de dinde, crème persil au vinaigre de cornichon

Plat

Mille-feuille de pommes de terre, bœuf limousin et vinaigrette au jus de viande

Dessert

Chou à la figue

Gamme Bistronomique

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrée

Pissaladière

Plat

Tentacule d'encornet, écrasée de patates douces au beurre noisette et sauce vierge aux agrumes

Dessert

Tarte chocolat, croustillant praliné

Gamme Bistronomique.

Le déjeuner, servi comme au bistrot.

Une cuisine de saison à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés. Votre plateau-repas Service Continu arrive prêt à déguster : vaisselle en porcelaine, couverts en inox, serviette et pain, sur un plateau en bois réutilisable.

Livré à vélo, il est récupéré après votre repas, vaisselle et consignes comprises. Le plaisir d’une vraie table au bureau, sans rien à gérer ensuite.

Entrées · Plats · Accompagnements · Desserts · Pain inclus

Buffet généreux et convivial.

· Deux entrées - Deux plats - Deux accompagnements - Deux desserts. 

· Minimum 10 convives - Prix par personne.

Liste des allergènes sur demande.

Le bistrot, à partager.

Le Partage Bistrot, c’est une grande table conviviale : une cuisine de saison, généreuse et soignée, à base de produits frais, issus autant que possible de circuits courts et de partenaires engagés.

Tout arrive prêt à servir, en vaisselle élégante, avec pain, serviettes et couverts de service. Livré à vélo, le buffet est récupéré après votre déjeuner, vaisselle et consignes comprises.

L’esprit du bistrot, simplement, autour d’une même table.

Fromage · Condiments · Pain de campagne

· Sélectionné selon la saison, confiture et fruits secs.

· Pain de campagne inclus.

· Prix par personne - minimum 5 portions 

Légumes de saison · Plateau dégustation

Ce plateau de 1,2 kg contient :

• Crème de haricots blancs, citron confit & herbes
• Chou farci
• Crackers aux graines
• Champignons farcis
• Légumes crus et rôtis de saison
• Pickles de légumes

Une pièce de table à partager.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pain, pics et serviettes.
• Des produits choisis avec exigence : légumes de saison, tartinables, condiments et préparations maison, selon les compositions.

Ici, la générosité se mesure autant à la qualité des produits qu’à leur quantité.

Finger Food · Plateau dégustation

Ce plateau de 800g inclus des légumes croquants de saison et des pickles.

Une pièce de table à partager.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pain, pics et serviettes.
• Des produits choisis avec exigence : légumes de saison, fromages affinés AOP, charcuteries maison ou issues de la Maison Montalet, charcuteries de la mer entièrement réalisées dans nos cuisines, tartinables, condiments et préparations maison, selon les compositions.

Ici, la générosité se mesure autant à la qualité des produits qu’à leur quantité.

Sélection de charcuterie fine et faite maison · Plateau dégustation

Ce plateau de 1,3 kg contient :

• Rillettes de canard
• Persillé de dinde
• Jambon de veau
• Magret séché
• Chiffonnade de dinde
• Abricots secs
• Fruits frais de saison
• Beurre demi-sel

Une pièce de table à partager.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pain, pics et serviettes.
• Des produits choisis avec exigence : charcuteries maison, préparations de viande travaillées dans nos cuisines, fruits frais de saison et accompagnements sélectionnés pour leur qualité.

Ici, la générosité se mesure autant à la qualité des produits qu’à leur quantité.

Fromages AOP · Plateau dégustation

Ce plateau de 1,4 kg contient :

• Cervelle de canut
• Comté
• Brie de Meaux
• Sainte-Maure-de-Touraine
• Reblochon
• Fourme d’Ambert
• Raisins secs et noix
• Crackers
• Fruits frais de saison
• Beurre demi-sel

Une pièce de table à partager.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pain, pics et serviettes.
• Des produits choisis avec exigence : fromages affinés AOP, fruits frais de saison, fruits secs et accompagnements sélectionnés pour leur qualité.

Ici, la générosité se mesure autant à la qualité des produits qu’à leur quantité.

Produits de la mer · Fait maison · Plateau dégustation

Ce plateau de 1,1 kg contient :

• Rillettes de maquereau
• Gravlax de truite
• Encornet en persillade
• Sardines en escabèche
• Lieu mariné au piment doux
• Pickles de légumes
• Beurre demi-sel

Une pièce de table à partager.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pain, pics et serviettes.
• Des produits choisis avec exigence : poissons et produits de la mer préparés dans nos cuisines, tartinables, marinades, condiments et accompagnements maison, élaborés avec soin.

Ici, la générosité se mesure autant à la qualité des produits qu’à leur quantité.

Charcuterie fine et faite maison · Plateau dégustation

Ce plateau de 1,3 kg contient :

• Saucisson de la Maison Montalet
• Jambon blanc
• Terrine du bistrot
• Chorizo
• Lonzo
• Rillettes de canard
• Magret séché
• Cornichons
• Crackers
• Beurre demi-sel
• Olives Kalamata

Une pièce de table à partager.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pain, pics et serviettes.
• Des produits choisis avec exigence : charcuteries maison ou issues de la Maison Montalet, terrine du bistrot, rillettes de canard et magret séché, accompagnés de condiments et d’accompagnements sélectionnés pour leur qualité.

Ici, la générosité se mesure autant à la qualité des produits qu’à leur quantité.

Gâteau à partager

Un gâteau marbré réalisé avec du chocolat Valrhona pour une profondeur de cacao intense. 

12 parts

Le cake de maison, en version généreuse.

Faits maison, nos cakes moelleux sont pensés pour les grandes tablées, les pauses et les petits-déjeuners d’équipe : des recettes simples et gourmandes, avec des ingrédients bien choisis.

Ils arrivent découpés en 12 parts, prêts à partager, avec des serviettes.

Gâteau à partager

Un cake au citron moelleux et délicatement parfumé, à la fraîcheur acidulée et aux notes zestées.

12 parts

Le cake de maison, en version généreuse.



Faits maison, nos cakes moelleux sont pensés pour les grandes tablées, les pauses et les petits-déjeuners d’équipe : des recettes simples et gourmandes, avec des ingrédients bien choisis.

Ils arrivent découpés en 12 parts, prêts à partager, avec des serviettes.

Goûter à la française · Plateau dégustation

Ce plateau de 860 g contient :

• Cake aux citrons jaune et vert
• Banana bread
• Madeleine à l’orange
• Sablé breton
• Cookies chocolat-noisettes
• Fruits secs caramélisés
• Crème légère à la vanille

Le goûter, revisité avec générosité.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à déguster, livré avec pics et serviettes.
• Des douceurs choisies avec exigence : pâtisseries et biscuits maison, fruits secs caramélisés et créations gourmandes préparés dans nos cuisines.

Une sélection de douceurs maison où la générosité se mêle au plaisir des bons produits.

Douceurs chocolatées · Plateau dégustation

Ce plateau de 1,2 kg contient :

• Pâte à tartiner
• Cake marbré au chocolat
• Blondie chocolat blanc-pécan
• Orangettes au chocolat
• Truffes au chocolat noir
• Fruits secs caramélisés
• Fruits frais de saison
• Sablés au cacao

Une composition tout chocolat, pensée pour les vrais gourmands.

• Pour environ 8 personnes, selon le moment de dégustation et l’appétit de vos convives.
• Prêt à partager, livré avec pics et serviettes.
• Des douceurs choisies avec exigence : créations chocolatées maison, pâtisseries aux textures variées, fruits secs caramélisés et fruits frais de saison, sélectionnés pour leur qualité et préparés avec soin.

Ici, la gourmandise se décline autour du chocolat, entre intensité, douceur et textures contrastées.

Eau Plate Abatilles

Une eau minérale naturelle, fraîche et légère, idéale pour accompagner vos repas.

Une bouteille de 75 cl pour 2 à 3 personnes.

Eau Gazeuse Abatilles

Une eau minérale naturelle pétillante, fraîche et élégante, parfaite à table. Une bouteille de 75 cl pour 2 à 3 personnes

Jus de pomme artisanal Patrick Font.

Un jus de pomme doux et fruité idéal accompagner vos petits-déjeuners, déjeuners et diners.

Une bouteille de 1 L pour 5 à 6 convives.

Jus de pêche blanche artisanal Patrick Font.

Un jus de pêche doux et fruité idéal accompagner vos petits-déjeuners, déjeuners et diners.

Une bouteille de 1 L pour 5 à 6 convives.

Jus d'orange artisanal Patrick Font.

Un jus d'orange doux et fruité idéal accompagner vos petits-déjeuners, déjeuners et diners.

Une bouteille de 1 L pour 5 à 6 convives.