Nos Plateaux repas avec du poisson
Envie de vous faire plaisir avec un repas à base de poisson, ne cherchez plus, chez MyCater nous avons les meilleurs plateaux repas d'Île-de-France. Ainsi vous retrouverez des plateaux repas équilibrés avec une magnifique sélection de poissons et de fruits de mer fraîchement pêchés et cuisinés pour le plaisir de vos papilles.
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Des menus à base de poissons et fruits de mer
Chez MyCater, les formules mer de nos traiteurs s'adaptent à tous les budgets. Régalez vous avec des recettes des plus traditionnelles aux plus originales, où s’accordent poisson et fruits de mer, avec de belles saveurs qui vous séduiront à coup sûr !
check Commençons par deux belles recettes libanaises avec tout d’abord une touche de fraîcheur avec du fromage frais libanais appelé labneh accompagné de saumon fumé puis pour le plat d’un savoureux sayadie (riz) de cabillaud, qui vous attend.
check Tout comme lui, nous avons le plateau repas Filet de Merlu aux amandes avec au menu : une belle salade niçoise à la ventrèche de thon en entrée, suivie d’un filet de merlu rôti en cuisson lente accompagné d’une ratatouille aux légumes et d’un riz camarguais.
check Enfin un peu de fraîcheur avec le coffret repas découverte qui se compose d’un tataki de saumon et de nouilles chinoises, de quoi régaler vos papilles !
Un repas aux multiples bienfaits
Nos plateaux repas à base de poissons et fruits de mer vous apportent de nombreux bienfaits pour votre corps.
En effet, consommer des produits de la mer aurait des vertus positives sur la santé. Les poissons et les fruits de mer sont riches en protéines, en acides gras oméga-3, en vitamines B (notamment la vitamine B12) et en minéraux tels que l'iode, le zinc et le sélénium. Ces nutriments jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement du corps humain comme l’amélioration du développement cognitif qui va améliorer la mémoire, la concentration et réduire le risque de déclin cognitif lié à l'âge.
Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau, le thon ou les sardines, sont riches en acides gras Oméga-3. Ces acides gras sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, car ils contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques. De plus, grâce à la présence de Vitamine D, cela contribue à préserver une bonne santé oculaire !
Une diversité de produits de la mer dans votre assiette
La mer offre une multitude de produits que nos chefs adorent travailler de différentes façons. Pour les amateurs de poisson cru vous retrouverez des tartares de thon, des poké balls ou encore de la daurade en ceviche (classique de la cuisine péruvienne qui nous a déjà conquis). Les préparations du poisson sont variées, filet de colin, bar en croûte, pavé de saumon, soupe, rillettes, brochettes, le poisson se travaille et se décline à toutes les sauces. C’est un produit qui peut être à la fois bon marché et noble (Saint-Jacques, Gambas, Homard…) que nos chefs traiteurs adorent mettre en valeur en utilisant différentes cuissons : rôti, fumé, grillé, poché, snacké ou unilatéral, à chacun sa préférence !
Des produits frais et de saison
Notre centaine de traiteurs s’engagent à vous fournir des produits frais et de qualité tout en respectant la saisonnalité. Par exemple, l’un de nos partenaires propose une formule mer qui change tous les jours afin de vous proposer une fraîcheur irréprochable et un peu de nouveauté.
La saisonnalité n’est pas réservée qu’aux fruits et légumes, on le sait moins mais les poissons et fruits de mer s’y plient aussi. En hiver, vous retrouverez le lieu noir, le colin, le bar, l’églefin et les coquilles saint-jacques et araignées de mer pour les fruits de mer. À la saison estivale ce sont les crevettes et gambas qui montrent le bout de leurs antennes, elles sont accompagnées par le thon, le colin ou encore le maquereau côté poissons.
Envie de plats à base de produits frais de la mer ? N'attendez plus et faites appel dès maintenant à nos services pour vos repas d’équipe ou vos évènements professionnels ! Notre équipe se fera un plaisir de répondre à toutes vos demandes, et vous bénéficierez d’un excellent service de livraison traiteur au bureau, sur Paris et dans toute l’Île de France, avec possibilité de commander jusqu’à 10h le matin même !
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Nos utilisateurs ont commandé, dégusté et noté les traiteurs pour vous aider dans votre choix.
Les questions fréquentes
La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :
- la lunch box se présente dans un sac kraft
- le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table
En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.
Le poke bowl est un plat très rafraîchissant venu tout droit d'Hawaï. Il est composé d'une base de riz vinaigré, de poisson cru parfois mariné, ainsi que divers légumes crus ou marinés (avocat, chou, concombre, carotte…) et même des fruits (mangue, ananas, grenade…).
MyCater le service pour commander tous vos repas traiteur. Vous serez livrés directement par nos traiteurs sur un créneau d'une heure.
Vous pouvez commander vos plateaux repas la veille avant 18h. Quelques traiteurs offrent la possibilité de commander le jour J avant 10h pour une livraison le midi. Il est conseillé de nous appeler directement pour cela.