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BO&MIE

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Traiteur à Clichy

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Des produits 100% maison avec des matières premières de qualité, découvrez l'univers de la boulangerie pâtisserie artisanale BO&MIE ! Du petit-déjeuner à la pause gourmande en passant par le déjeuner découvrez nos produits créatifs et gourmands réalisés avec des matières premières de qualité à 90% d'origine française !

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    Cocktails  • Buffets  • Plateaux-repas  • Lunch Boxes

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  • Maxence Traiteur
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    Petit déjeuner  • Cocktails  • Buffets  • Planches/Apéritif

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    Lunch Boxes

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    Petit déjeuner  • Cocktails  • Lunch Boxes  • Plateaux-repas

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  • Instant Lunch
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    Plateaux-repas chauds  • Cocktails  • Planches/Apéritif  • Plateaux-repas  • Lunch Boxes

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    Plateaux-repas  • Buffets  • Cocktails  • Lunch Boxes

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  • Fricote
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    Fricote

    Buffets  • Lunch Boxes  • Plateaux-repas  • Sandwiches  • Planches/Apéritif

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  • Noon
    4,6 / 5 sur 169 avis
    Noon

    Cocktails  • Plateaux-repas  • Lunch Boxes  • Planches/Apéritif  • Buffets

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  • My Cafet'

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    Planches/Apéritif

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  • Filon

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    Filon

    Plateaux-repas  • Cocktails  • Buffets  • Planches/Apéritif  • Plateaux-repas zéro déchet

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  • Bonsoir Paris

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    Bonsoir Paris

    Cocktails

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  • Ensuite
    4,5 / 5 sur 92 avis
    Ensuite

    Plateaux-repas  • Plateaux-repas chauds  • Lunch Boxes  • Cocktails  • Buffets

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  • Magner au Bureau

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    Magner au Bureau

    Petit déjeuner  • Plateaux-repas  • Lunch Boxes  • Buffets

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Petit-déjeuner

Plateau de 20 mini viennoiseries
Végétarien

10 mini croissants et 10 mini pains au chocolat à base de farine Label Rouge et de beurre AOP

Plateau de 40 mini viennoiseries
Végétarien

20 mini croissants et 20 mini pains au chocolat à base de farine Label Rouge et de beurre AOP

Plateau de 30 viennoiseries taille classique
Végétarien

15 croissants et 15 pains au chocolat généreux

Petit déjeuner gourmand 15 personnes
Végétarien

Assortiment de viennoiseries : 2 viennoises pépites de chocolat5 parts de brioche sucre8 mini croissants8 mini pains au chocolat3 viennoises cranberries & chocolat blanc3 babkas cannelle5 pains bicolore

Petit déjeuner XL 25 personnes
Végétarien

Assortiment de viennoiseries : 3 viennoises pépites de chocolat5 parts de brioche sucre15 mini croissants15 mini pains au chocolat6 madeleines citron6 madeleines gianduja3 kouign aman3 viennoises cranberries

Pause gourmande

Pièces cocktails sucrées à partager

25 mini brownies

Un brownie très gourmand au chocolat 64%, noisettes torréfiées, praliné maison et pointe de fleur de sel en format mini

20 madeleines Gianduja
Végétarien

Madeleine tout choco garnie de ganache gianduja, coque chocolat noir, éclat de noisettes.

20 madeleines citron
Végétarien

Madeleine garnie au confit de citron et glaçage citron.

20 madeleines nature
Végétarien

Madeleine nature glaçage à l'eau

20 madeleines pistache
Végétarien

Madeleine garnie de pâte à tartiner praliné pistache & éclats de pistache.

25 mini cheesecake

Le cheesecake Made in BO&MIE ! Fromage blanc mousseux et base de crumble croustillant en format mini

Assortiment de madeleines 15 personnes
Végétarien

Assortiment : 10 madeleines citron (madeleine garnie au confit de citron et glaçage citron)10 madeleines gianduja (madeleine tout choco garnie de ganache gianduja, coque chocolat noir, éclat de noisettes

Assortiment mini brownies & mini cheesecake
Végétarien

25 mini brownies & 25 mini cheesecake

Gâteaux de voyage

Cake 6 parts Citron
Végétarien

Cake moelleux citron & glaçage à l'eau

Cake 6 parts Rocher Noisette
Végétarien

Cake noisettes & glaçage rocher gourmand

15 Cookies caramel pécan
Végétarien

15 cookies caramel, chocolat caramel & noix de pécan

15 Cookies chocolat noir & fleur de sel
Végétarien

15 cookies chocolat noir & fleur de sel

15 Cookies duo de chocolats & noisettes
Végétarien

15 cookies chocolat noir, chocolat au lait & noisettes torréfiées

15 Cookies Gianduja
Végétarien

15 cookies tout chocolat & chocolat Gianduja

Cake 50cm Citron (25 parts)
Végétarien

Cake moelleux au citron & glaçage à l'eau

Cake 50cm Rocher Noisette (25 parts)
Végétarien

Cake noisette & glaçage rocher gourmand

Pause Gourmande 15 personnes
Végétarien

Assortiment de gâteaux de voyage : 1 cake rocher noisettes 6 parts25 mini brownies10 madeleines citron10 madeleine gianduja

Mix cookies chocolat fleur de sel & cookies shots
Végétarien

Assortiment de cookies : 15 cookies caramel pécan3 cookies shots country (cookie aux flocons d'avoine, pépites de chocolat, amandes concassées, cœur ganache vanille, blé soufflé et glaçage chocolat lait

Cake 50cm Pistache (25 parts)
Végétarien

Cake pistache & glaçage pistache

Pâtisseries

5 parts de brownies
Végétarien

Un brownie très gourmand au chocolat 64%, noisettes torréfiées, praliné maison et pointe de fleur de sel

5 parts de cheesecake
Végétarien

Le cheesecake Made in BO&MIE ! Fromage blanc mousseux et base de crumble croustillant

Flan vanille 10 parts

Flan 10 parts à la vanille de Madagascar

Carré pécan 6 parts (disponible autre grand)
Végétarien

Biscuit pécan, croustillant pécan, crémeux pécan, chantilly pécan et glaçage croquant chocolat noir amande en format 6 parts. Disponible dans d'autres formats.

Brownie 12 parts
Végétarien

Un brownie très gourmand au chocolat 64%, noisettes torréfiées, praliné maison et pointe de fleur de sel en format 12 parts.

Rocher noisette 20 parts (disponible autre format)
Végétarien

Biscuit noisette, croustillant praliné noisette, glaçage rocher noisette, chantilly chocolat lait, praliné noisettes en format 20 parts. Disponible dans d'autres formats.

Salé

Formule Sandwichs jambon 5 personnes
Végétarien

5 sandwichs jambon blanc, emmental, salade et beurre 5 parts de brownies (un brownie très gourmand au chocolat 64%, noisettes torréfiées, praliné maison et pointe de fleur de sel)

Formule Bagels saumon 5 personnes
Végétarien

5 bagels saumon (pain bagel au pavot, cream cheese ciboulette, saumon fumé, roquette, betterave chiogga) 5 parts de cheesecake (fromage blanc mousseux et base de crumble croustillant)

Formule quiche lorraine 8 parts
Avec du porc

1 quiche lorraine entière (Pâte brisée, appareil crémeux lardons et emmental) 5 parts de brownies (un brownie très gourmand au chocolat 64%, noisettes torréfiées, praliné maison et pointe de fleur de

Formule quiche végétarienne 8 parts
Végétarien

1 quiche chèvre épinard entière (pâte brisée, appareil crémeux chèvre & épinards) 5 parts de brownies (un brownie très gourmand au chocolat 64%, noisettes torréfiées, praliné maison et pointe de fleur

Boulangerie

5 pain céréales 450g
Végétarien

Farine de meule, céréales (lin brun, lin jaune, tournesol, sésame et pavot), flocons d'avoine, levain de seigle Convient pour 12 personnes

5 pains petit épeautre 400g
Végétarien

Farine de blé, petit épeautre BIO, levain Convient pour 10 personnes

3 Tourtes Signature 1kg
Végétarien

Un classique de la boulangerie revisité par BO&MIE. Farine de tradition, farine de meule, seigle et levain Convient pour 20 personnes

3 pains noisettes raisins 2kg
Végétarien

Farine de meule, tradition, seigle, 100% levain, noisettes torréfiées, raisins secs. 3 pains de 2kg Convient pour 40 personnes

3 pains Cranberries & courge 1,4kg
Végétarien

Farine de meule, tradition, seigle, 100% levain, cranberries, graines de courges Convient pour 15 personnes

Les engagements éco-responsables de BO&MIE

Le saviez-vous ? MyCater référence uniquement des traiteurs éco-responsables qui ont pris des engagements RSE forts.

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Des produits de saison

Notre carte s'adapte au rythme des saisons : nos pâtisseries par exemple font la part belle aux produits de saison permettant d'allier qualité gustative et alimentation responsable. Cela nous permet notamment de privilégier des approvisionnements locaux et de diminuer notre empreinte écologique

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Naturalité

Les produits de nos boulangeries pâtisseries sont sains, sans utilisation d’additif ni améliorant. Pour le pain notamment, nous utilisons tout simplement notre propre levain naturel et une fermentation longue qui agit comme un conservateur naturel.

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Offre végétarienne

BO&MIE limite son empreinte écologique en réduisant la

consommation de viande : 72% de l’offre globale des boulangeries pâtisseries BO&MIE est végétarienne.


recycle

Recyclage du plastique & vaisselle jetable

80% du plastique utilisé dans nos boulangeries est recyclé. BO&MIE n’a pas attendu 2023 pour éradiquer la vaisselle jetable de ses points de vente. Depuis notre ouverture en 2017, nous proposons une vaisselle réutilisable sur place (tasses, verres, assiettes et couverts).

redistribution

Valorisation des invendus

Il peut arriver en fin de journée que certains produits ne trouvent pas preneur. Plutôt que de les gaspiller, nous avons choisi de leur donner une seconde chance en les donnant à des associations engagées dans la lutte contre la précarité alimentaire. Nous travaillons également avec TOOGOODTOGO qui permet à nos clients de récupérer les invendus de leur boulangerie à proximité en fin de journée à prix réduits.

fresh-food

Des ingrédients d'origine française

Plus de 90% des matières premières que nous utilisons sont d'origine française. La faire Label Rouge Ile de France est la base de toutes nos créations.

Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
  • Plus besoin de courir après la carte bleue, en contactant notre service commercial vous pouvez bénéficier du paiement différé pour payer à la réception de votre facture.
  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique ou une commande de dernière minute… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute en saisissant vos informations de livraison.

Nous conseillons 1 tasse de café ou thé par personne pour un accueil café de moins de 30 min.
Pour un petit déjeuner convivial d'1h ou plus, il faut prévoir 2 tasses de café ou thé par personne.
Pour une pause gourmande, 1 tasse suffit.

Commandez un petit déjeuner ou une pause gourmande chez ces traiteurs