Bonne Tranche

Jambon Serrano 18 mois, Chorizo, Saucisson sec, Fourme d'Ambert, Tomme de Savoie, Abondance, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.

120g de pain tranché / personne

Houmous maison, Crème de petits pois maison, Olives de Kalamata, Courgettes grillées maison, Olivade maison, Radis, Chou-fleur, Bâtonnets de carottes, Taralli nature, piment & fenouil, Sauce ciboulette,

120g de pain tranché / personne

Fourme d'Ambert, Reblochon, Langres, Gouda au Cumin, Fleur du Maquis, Comté 18 mois, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, confiture de cerise noire.

120g de pain tranché / personne

Jambon Serrano 18 mois, Chorizo, Saucisson sec, Saucisson cèpes et bolets, Terrine de campagne, Saucisson aux noisettes, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.

120g de pain tranché par personne.

Cecina de Leon (Boeuf séché), Lomo de Porc fumé, Saucisson au Chèvre, Saint Marcellin, Pecorino, Camembert au lait cru, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.

120g de pain tranché / personne

Jambon Blanc cuit au torchon, Saucisson sec, Saucisson au Chèvre, Saint Nectaire, Le Bouchon (chèvre), Abondance, Houmous, Courgettes grillées, Olivade, Crème de petits pois, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.

Formule composée des plateaux Tranche de Vie, Croûte Que Croûte, Porco Rosso, Smoky Tranche et la Goat pour 2 personnes.

Un Pinot noir HVE, frais et fruité, aux arômes de cassis, fruits rouges et noirs, avec une touche épicée.

Un Côtes du Rhône bio, vibrant et croquant, aux arômes de fruits rouges, poivre noir et notes de réglisse.

Un vin blanc élégant et fruité, aux arômes d’agrumes et de pêche. 

• Région : Val de Loire
• Appellation : Touraine AOP
• Cépage: 100% Sauvignon blanc

Un Mâcon-Villages lumineux, aux arômes de fleurs blanches et une bouche minérale, riche et élégante.

Un Côtes du Rhône bio, riche et lumineux, aux arômes de fruits tropicaux, de vanille et une belle touche minérale.

Un rosé délicat et fruité, aux arômes floraux et exotiques, parfait pour vos apéros qui sentent bon l’été !

Un Prosecco bio, frais et équilibré, aux arômes de pomme verte et notes délicates de croûte de pain.

Un Champagne élégant, aux notes de fruits mûrs, d'épices et d'amande, pour des moments qui brillent de finesse.

Ce pur jus, pressé à partir de pommes françaises, révèlera une véritable gourmandise. Expert du fruit, Alain Milliat sélectionne des fruits frais à maturité optimale pour retranscrire le profil aromatique de chaque variété, et dont 50% d'entre-eux sont cultivés à moins de 100 kilomètres de leur atelier de production dans la Drôme.

Cette boisson alternative vous séduira par son gout fraichement acidulé et sa douce saveur de caramel. Des extraits végétaux, du caramel et du sucre de canne Bio pour un résultat résolument différent.

Blonde légèrement cuivrée, la MONGY Triple est une bière puissante et aromatique. La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales située à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs. La brasserie a la particularité d’être ouverte au public : elle dispose d’un espace d’accueil avec bar qui en fait un lieu de partage et de convivialité. 8% vol.

Bière de fermentation basse et de couleur blonde à 4,5%vol. Au nez, nous retrouvons d'agréables notes de miel et de céréales. En bouche, cette bière est sèche et très peu amère. Elle révèle une aromatique gourmande tout en restant rafraîchissante. La Brasserie Effet Papillon créée en 2017 à Mérignac se distingue par sa production de bières artisanales certifiées biologiques depuis mai 2022, utilisant exclusivement des matières premières issues de l'agriculture biologique. Label : bio.

De style Hefeweizen, notre blanche est brassée dans la plus pure tradition bavaroise. Sa robe est d'un beau orange opaque, et que ce soit au nez ou en bouche, les arômes de banane mûre et de clou de girofle mènent la danse. Galibot est le nom qui était donné aux jeunes hommes employés aux travaux souterrains dans les mines de charbon. Notre brasserie en porte son savoir-faire et ses valeurs : L’attachement à ses terres et au travail bien fait. La brasserie Galibot offre à ses clients des bières travaillées et équilibrées uniques, ancrés au territoire sur lequel elles sont produites. 5.4% vol.

Étanchez votre soif d’évasion en vous laissant embarquer par cette interprétation moderne des IPA. Des malts d’orge, de seigle, de blé et des flocons d’avoine pour une robe trouble et une texture soyeuse au service des saveurs tropicales du Citra. Avis aux amateurs de belles bécanes qui carburent au jus de houblon ! Hoppy Road est une brasserie artisanale fondée en 2017 à Nancy. Créatives et engagées, nos craft beers sont le reflet de notre passion pour l’infinie diversité des saveurs de la bière. Nous exprimons nos influences dans des recettes extrêmement variées qui vous invitent à parcourir les nombreuses routes que trace cette boisson à travers le monde. 6.4% vol.