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DEJEUNEO

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Traiteur à Paris

Min. 120,00 €

Commande possible jusqu'à la veille avant 15h

Livraison à partir de 08h00

DEJEUNEO propose des solutions de restauration alliant goût, qualité et engagement écoresponsable. Chaque prestation est conçue dans une démarche zéro déchet, adaptée aux besoins des professionnels, le tout livré chaud et à triporteur électrique.

Plateaux-repas - Zéro Déchet

Nos plats arrivent chauds et prêts à être dégustés sur un plateau individuel

Bœuf carotte limousin

Entrée : Wraps chèvre frais et poivron confit Plat : Bœuf carottes Limousin Dessert : Fondant au chocolat Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération du matériel

Parmentier de Bœuf Limousin

Entrée : Poireaux vinaigrette, comté et noisette Plat : Hachis parmentier au bœuf Limousin Dessert : Salade de fruits de saison Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération

Bœuf bourguignon

Entrée : Salade de choux à l'asiatique Plat : Bœuf bourguignon, carotte et pomme de terre Dessert : Verrine façon Mont blanc Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération

Parmentier de canard

Entrée : Salade de choux à l'asiatique Plat : Hachis parmentier de canard Dessert : Compote du moment (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération du matériel le jour même ou le lendemain

Tajine de poulet aux légumes

Entrée : Poireaux vinaigrette, comté et noisette Plat : Tajine de Poulet, légume et amande Dessert : Fondant au chocolat Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération

Linguine a la carbonara (porc)
Avec du porc

Entrée : Salade de choux à l'asiatique Plat : Linguine à la carbonara (Porc) Dessert : Compote du moment Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération du matériel

Lasagnes saumon et épinards

Entrée : Poireaux vinaigrette, comté et noisette Plat : Lasagnes de saumon aux épinards Dessert : Verrine façon Mont blanc Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération

Emietté de poisson, riz et crème ciboulette

Entrée : Wraps chèvre frais et poivron confit Plat : Émietté de Colin/Merlu, riz, petit pois et crème ciboulette Dessert : Compote du moment Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve

Risotto d'épeautre au potimarron
Végétarien
Bio

Entrée : Salade de crudités Plat : Risotto d'épeautre au potimarron, pavé de Paris et à la noisette Dessert : Compote du moment Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération

Pates bolognaises végétales
Végétarien
Bio

Entrée : Salade de crudités Plat : Pâtes bolognaises végétales avec lentilles Dessert : Fondant au chocolat Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération du matériel

Purée de pommes de terre et pulled shiitakes
Végétarien
Bio

Entrée : Salade de crudités Plat : Purée de pomme de terre et shiitakés rôtis Dessert : Verrine façon Mont blanc Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération du

Dahl de lentilles, épinards et lait de coco
Végétarien
Vegan
Bio

Entrée : Salade de crudités Plat : Dahl de lentille, épinards et lait de coco Dessert : Carrot cake Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération du matériel le jour

Potatoes aux epices et puree de carottes
Végétarien
Vegan
Bio

Entrée : Salade de crudités Plat : Purée de carottes, champignons et pommes de terre rôties épicées Dessert : Carrot cake Pain : Petit pain frais (Plat livré chaud dans une étuve électrique) Récupération

Afterwork

Pour un moment convivial et simple après le travail.

CORBEILLE DE FRUITS DE SAISON
Végétarien
L'Afterwork

Assortiment de pièces salés (mini burger, wraps, brochettes apéritives) Ardoise de charcuterie (avec et/ou sans porc) Ardoise de fromage Chips

ARDOISE DE FROMAGES
Végétarien

Ardoise de fromages

ARDOISE DE MINI MIGNARDISES
Végétarien

Composée d'une sélection de 20 mini mignardises (tropézienne, cannelé, bouchon à la châtaigne, financier, moelleux au fruit etc.)

ARDOISE DE CAKE (citron ou noix)
Végétarien

Ardoise composée d'environ 25 petites tranches de cake financier au citron

ARDOISE DE CHARCUTERIES
Avec du porc

Ardoise de charcuteries avec et/ou sans porc

Cocktail

Pour votre repas debout, gourmand et convivial, midi ou soir.

Cocktail - 15 pièces

REPAS DEBOUT SUCRE/SALE - Environ 500g par convive Assortiment de pièces cocktails froides VG/Poisson et Viande Assortiment de pièces cocktails chaudes VG/Poisson et Viande Assortiment de mini mignardises

Nappage tissu couleur taupe 255*400cm
Cocktail Déjeuner Comptoir

Repas debout sale/sucre - comprenant des mini plats chauds individuels - Environ 650g par convives Assortiment de pièces cocktails froides VG/Poisson et Viande Assortiment de pièces cocktails chaudes

Installation Dejeuneo

Mise en place du buffet cocktail par notre équipe - PAS DE SERVICE

Maitre d'hôtel - Vacation 6h

Mise en place du buffet cocktail, service et rangement.

Boissons

EAU PLATE PET 1,5L

Livrée avec verrerie

EAU PETILLANTE PET 1L

Livrée avec verrerie

EAU PLATE BOUTEILLE VERRE 1L

Livrée avec verrerie

EAU PETILLANTE BOUTEILLE VERRE 1L

Livrée avec verrerie

ASSORTIMENT DE BIERES BOUTEILLE 33CL

Panachage de bières en bouteilles verre individuelles - 33cl Livrée avec verrerie

JUS DE FRUITS

Pomme Pomme poire Orange Poire Pomme myrtille Raisin rouge Livré avec verrerie

VIN BLANC CAVE DE LUGNY - LES ENGRENAGES

Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages - bouteille 75cl Livré avec verrerie

VIN ROUGE LES MOINES DU BARROUX - VENTOUX

Les Moines du Barroux - Vox Caritatis rouge - VENTOUX - bouteille 75cl Livré avec verr

CHAMPAGNE MAISON PALMER

Bouteille de 75cl Livré avec verrerie

Les engagements éco-responsables de DEJEUNEO

Le saviez-vous ? MyCater référence uniquement des traiteurs éco-responsables qui ont pris des engagements RSE forts.

fresh-food

PRODUIT DE SAISON

Tous nos fruits et légumes sont de saison et en majorité français. Nous avons d'ailleurs comme fournisseurs "Terre&Fourchette", entreprise ne travaillant que du bio, de saison et local.


Il peut arriver de retrouver des produits hors saison dans nos recettes mais pas d'inquiétude, il s'agit de produits gardés en bocaux ou sous vide ;)

recycle

BOCAUX REUTILISABLE

Les contenants sur nos plateaux repas sont en verre et nos couverts en inox. Tout est nettoyé chez nous et réutilisé par la suite pour un minimum de déchets.

car

LIVRAISON EN TRIPORTEUR ELECTRIQUE

Toutes nos livraisons sont faites en triporteur électrique afin de diminuer notre empreinte carbone et donc la vôtre.


Toutefois, pour les événements d’envergure (80 personnes et +), la location d’un véhicule peut être envisagée pour des raisons de commodité.

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Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
  • Plus besoin de courir après la carte bleue, en contactant notre service commercial vous pouvez bénéficier du paiement différé pour payer à la réception de votre facture.
  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique ou une commande de dernière minute… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute en saisissant vos informations de livraison.

Le prix d'un buffet à partager varie entre 20 et 35 € par personne en fonction de la quantité souhaitée et du choix de menu. Pour un groupe de 100 personnes par exemple, le coût total d'un buffet à partager serait compris entre 2000 € et 3500 €.

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