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Traiteur à Fresnes

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Des recettes concoctées par nos chefs : équilibrées, gourmandes et innovantes. Une offre variée pour satisfaire gourmands, curieux et consommateurs ayant des régimes alimentaires spécifiques. Une sélection rigoureuse fournisseurs de matières premières pour une empreinte RSE réduite. 25 ans d'expérience (Groupe LE FIGUIER / AU PANIER DES HALLES)

Box repas

LE POULET SATISFAIT

LE POULET SATISFAIT Entrée Barigoule de légumes et burrata Allergènes : LAIT, CELERI, SULFITES Plat Filet de poulet, compotée de cebette, riz jaune aux légumes et sauce aïoli Allergènes : OEUF, MOUTARDE

LA PERCHE AU CURRY AGUERRIE

LA PERCHE AU CURRY AGUERRIE Entrée Oeuf poché et patates douces rôties Allergènes : OEUF Plat Perche au curry et au lait de coco, sauté d'épinards et lentilles aux épices Allergènes : POISSON, LAIT

LES FALAFELS REBELLES
Vegan

LES FALAFELS REBELLES Entrée Salade de choux et carottes, vinaigrette au Xérès et amandes effilées Allergènes : SULFITES, FRUIT A COQUES Plat Falafels, mélange des incas, épinards, butternuts rôtis

LE SAUMON GRILLÉ EMERVEILLÉ

LE SAUMON GRILLÉ EMERVEILLÉ Entrée Salade de comté, pommes de terre, raisins secs et sucrine Allergènes : LAIT, SULFITES Plat Pavé de saumon grillé, tagliatelles au pesto et butternuts rôtis, vinaigrette

LE POULET FARCI ADOUCI

LE POULET FARCI ADOUCI Entrée Crevettes marinées et pépinettes à la betterave Allergènes : GLUTEN, SULFITES, CRUSTACE Plat Poulet farci, mélange de légumes rôtis, sauce au poivre Allergènes : OEUF

LE POULET MIGNONNET
Sans gluten

LE POULET MIGNONNET Entrée Barigoule de légumes et burrata Allergènes : LAIT, CELERI, SULFITES Plat Poulet farci, compotée de cebette et riz façon paëlla sauce au safran Allergènes : LAIT, CELERI

LE SAUMON MIGNON

LE SAUMON MIGNON Entrée Salade thaï au sésame noir cantonais Allergènes : SULFITES, SESAME Plat Saumon grillé, poêlée d'épinards et pépinettes à la betterave Allergène : GLUTEN, POISSON Dessert

LA PINTADE GAMBADE

LA PINTADE GAMBADE Entrée Foie gras mi-cuit, chutney de pomme et mangue Allergènes : SULFITES Plat Suprême de pintade rôti, poêlée de shiitake, patates douces rôties et sauce aux herbes Pas d’allergène

LES SAINT JACQUES PARADISIAQUES

LES SAINT JACQUES PARADISIAQUES Entrée Magret fumé, sucrine, céleri rémoulade, noix et groseilles Allergènes : FRUIT A COQUES, CELERI, OEUF, MOUTARDE, SULFITES Plat Saint jacques snackées à la pistache

LE TOFU GRILLÉ ENSOLEILLÉ

LE TOFU GRILLÉ ENSOLEILLÉ Entrée Crottin de chèvre de Bastogne, fondue de poireaux au miel et coulis au fruit de la passion Allergènes : LAIT Plat Tofu grillé, sauce épicée et sauté de légumes thaï

Buffets

Buffet Low Carbone
Végétarien

Buffet low carbone 621gCO2/ portion 1 option fixe pour minimum 10 per Entrée Salade thaï au sésame noir cantonais (87 gCO2) Plat Mélange de riz, quinoa et lentilles, épinards et butternuts rôtis

Buffet flexitarien

Buffet flexitarien 3 options en fonction du nombre de pers. : Option 1 : Possibilité de prendre 1 choix par catégorie à partir de 10 pers. et +Option 2 : Possibilité de prendre 2 choix par catégorie

Buffet élégant

Buffet Elégant 2 options en fonction du nombre de pers. : Option 1 : Possibilité de prendre 1 choix par catégorie à partir de 10 pers. et +Option 2 : Possibilité de prendre 2 choix par catégorie à partir

Planches à partager

Planche de fromages pour 10 personnes

Pour 10 personnes Inclus: assiettes en carton, couverts, pain, serviettes.

Planche de charcuterie pour 10 personnes
Avec du porc

Pour 10 personnes Inclus: pain, serviettes.

Petits-Déjeuners & Douceurs

Offre sucrée 1

Pour 10 personnes minimum 3 mini viennoiseries /pJus Bio 1LThermos de café 1LThermos de thé 1L

Offre sucrée 2

Pour 10 personnes minimum 2 Brioches entières artisanales (soit sucrée, nature ou chocolat)Jus Bio 1LThermos de café 1LThermos de thé 1L

Thermos de café

Thermos de café avec gobelets

Thermos de thé

Thermos d’eau chaude + gobelets sans plastique + sachet de thé bio / commerce équitable

Pause gourmande 10 personnes

Pour 10 personnes minimum 3 mini viennoiseries /pJus Bio 1LThermos de café 1LThermos de thé 1LPlanche de fromagesPlanche de charcuteriesPain tranché artisanalBeurre

Corbeille de fruits de saison

Fruits selon arrivage.

Boissons

Canette d’eau minérale pétillante 33 cl
Canette d’eau plate 33 cl
Eau Cristaline 1,5L
Badoit verte 1L
Cola 25 cl BIO
Orangeade 25 cl BIO
Limonade 25 cl BIO
Thé glacé rooibos pêche 25 cl BIO
Coca zero 1,25L
Coca cola 1,25L
Jus Multifruits BIO, 1 litre
Jus de Pommes BIO, 1 litre
Jus d'orange BIO, 1 litre

Notre cave

Cidre brut - Domaine des Hauts Vents
Bordeaux, Château des Antonins 2016, 75 cl

Vin Rouge AOC

Côte du Rhône, Chartreuse de Valbonne, 2022 75 cl

Vin Rouge AOP

Bordeaux, Château des Antonins, Rosé, 75 cl

Vin Rosé AOC

Languedoc, Vitrail sur Abbaye, Abbaye de Valmagne

Vin Rosé 75 cl IGP

Bordeaux, Château des Antonins 2020, Blanc, 75 cl

Vin Blanc AOC

Languedoc, Vitrail sur Abbaye, Abbaye de Valmagne

Vin Blanc, Bio 75 cl IGP

Crément Bourgogne, 2017, 75 cl

AOC

Brouilly, Domaine Tavian, 2021 75 cl.

Vin rouge AOP

Champagne AOC, Libera Me, Abbaye de Monial

Blanc de Noirs, 75 cl AOC

Les avis de Jelo
Michelle R.
mardi 20 février 2024
Michelle R.
mercredi 14 février 2024
Dominique C.
samedi 3 février 2024
Ness K.
mardi 16 janvier 2024
Les galettes étaient moyennement bonne, assez sèche, ne vaut pas 30€ à mon sens, elles ne semblent pas faite maison non plus..
Estelle M.
vendredi 1 décembre 2023
Produits frais, livraison respectée, ces plateaux repas ont été très appréciés de nos équipes !
Jelo a répondu :
Chère Madame, nous vous remercions pour votre commentaire positif. Nous passons votre message aux différents services. Au plaisir pour de nouvelles commandes. Cordialement, l'Equipe Jelo.
Sarah V.
vendredi 24 novembre 2023
Livraison rapide et livreur très serviable.
Jelo a répondu :
Chère Madame, nous vous remercions pour votre commentaire positif. Nous passons le message à notre livreur. Au plaisir pour de nouvelles livraisons. Cordialement, l'Equipe Jelo.

Les engagements éco-responsables de Jelo

Le saviez-vous ? Tous les traiteurs présents sur MyCater.fr ont pris des engagements RSE forts.

local-food

Achats responsables

Depuis le début de l’année 2022, l’entreprise est évaluée par la plateforme Ecovadis qui prend en considération les impacts sur l’environnement, sur les questions éthiques et sociales mais aussi sur la responsabilité des achats. Nous avons ainsi obtenu la médaille de bronze. Dans la poursuite de notre démarche d’amélioration continue, nous visons la médaille d’argent grâce à la mise en place d’un plan d’action.

fresh-food

Approvisionnement local

Nous approvisionnons nos matières premières en considérant des critères extra-économiques (environnementaux & sociétaux). Nous nous inscrivons dans cette démarche en nous approvisionnant :


  • Des matières premières labélisées
  • Des fruits et légumes de saison
  • Des matières premières dont les origines sont connues et contrôlées
  • Des matières premières hors calibres, invendues, surstocks


Et nous voulons faire plus !

redistribution

Anti-gaspillage

Nous sommes engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les barquettes invendues sont en partie redistribuées grâce à l’application anti-gaspillage Too Good To Go. Le reste est donné à l’association Aurore d’Antony. Nous gérons également nos déchets afin de les recycler (méthanisation, compostage, papeterie).

recycle

Packaging Eco-Responsable

Nous travaillons à améliorer la recyclabilité des emballages. Pour les contenants de nos plats, nous avons fait le choix de barquettes en fibres de bambou. Cette matière est biodégradable et recyclable. Ces barquettes sont fermées par des couvercles en plastique PP (polypropylène) ou PET (polyéthylène téréphtalate), deux plastiques recyclables (Citeo, 2022). Nos box repas sont composées de carton et sont donc recyclables. Nous proposons des couverts lavables et réutilisables tout comme les sacs en toile de jute de notre gamme Elégante.

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Les questions fréquentes

La lunch box est plus légère car elle est généralement composée de deux plats (entrée/plat ou plat/dessert) contre un menu complet (entrée/plat/fromage/dessert) dans un plateau-repas.
La différence se fait également au niveau de la présentation :

  • la lunch box se présente dans un sac kraft
  • le plateau repas se présente dans un plateau qui sert de set de table


En moyenne le prix d'un plateau-repas est plus élevé que celui d'une lunch box.
Trouvez les plateaux-repas qui vous conviennent ici

MyCater est un service de livraison traiteur qui vous permet de commander tout type de prestation la veille pour le lendemain : petit déjeuner, plateaux repas, buffet cocktail et réception d'entreprise...

MyCater existe pour vous faciliter la vie :

  • Vous pouvez commander une grande sélection de traiteur avec un seul compte, fini les recherches, les demandes de devis ou les inscriptions sur 10 sites différents à chacun de vos besoins traiteurs.
  • Plus besoin de courir après la carte bleue, en contactant notre service commercial vous pouvez bénéficier du paiement différé pour payer à la réception de votre facture.
  • Votre pile de facture se réduit dès aujourd'hui, MyCater vous laisse la possibilité de ne garder qu'une facture consolidée par mois pour toutes vos commandes.
  • Nous pouvons répondre à toutes vos demandes sur mesure : une réception avec personnel et matériel, un apéritif thématique, une commande de dernière minute ou une livraison de coffrets repas au domicile de vos salariés en télétravail… Notre équipe commerciale est à votre disposition 7j/7.
N'hésitez plus et commander dès maintenant !

En général nous conseillons 2 mini viennoiseries par personne pour le petit déjeuner qu'on peut venir compléter par une brochette de fruits.

Commandez votre petit déjeuner en ligne

Il est possible de se faire livrer des plateaux repas jusqu'à 2h avant votre événement. Contactez-nous au standard ou via le chat.

Pour toutes commandes la veille pour le lendemain, consultez la liste des traiteurs de dernière minute.

Un traiteur propose en général plusieurs services comme :

  • la confection de petits déjeuners
  • la livraison de plateaux-repas
  • l'organisation de réceptions (cocktail, mariage…)


Trouvez le traiteur qui vous convient en fonction de vos besoins.