la planche gourmande

Notre planche automnale, un véritable voyage gourmand au cœur des saveurs de saison. Composée autour de la noisette. cette planche artistique et entièrement personnalisable célèbre l’arrivée de l’automne avec un Houmous maison noisette, des jambons crus italiens, et d’autres fromages surprises. C’est une invitation à partager un moment convivial, à deux ou plus, dans une ambiance chaleureuse et authentique.

La Composition de la planche :

Houmous maison noisette

Brie de meaux

Comté affiné 15 mois

Jambon cru Prosciutto

Coppa

Tomates cerises de crimé

Tomates olives (française)

Carottes (bretgane)

Fruits: le Physalis, figues fraiches, raisins blancs et noires, figues, pommes françaises, framboises….

toujours accompagnés de crackers et/ou grisinni (Les taralli)

* Possibilité d’adapter la composition en fonction de vos intolérances. (dans les commentaires lors de votre commande) 

Une création inspirée des paysages nordiques, entre mer pure et nature florale.

Fjord mêle avec grâce un saumon sauvage d’atlantique fondant, des fromages fins sélectionnés, et une composition végétale aux couleurs fraîches et printanières.

Chaque détail évoque la sérénité d’un fjord au lever du jour, entre nuances douces, textures délicates et équilibre parfait entre terre et mer. Une planche à la fois artistique et gourmande, conçue pour les amateurs de raffinement et de naturel.

À savourer pour célébrer l’instant présent avec simplicité et beauté.

Une création exclusive signée La Planche Gourmande.

Pour cette planche, pensez à commander au minimum 48h à l’avance.

Pour une dégustation optimale, savourez votre plateau dans les 24 heures suivant sa préparation.

Pour savourer toute la fraîcheur et l’expérience, dégustez votre plateau le jour même de sa réception.

La Composition de la planche :

Saumon sauvage d’atlantique

Blinis de Lefeuvre grigny (91)

Chèvre cendré du Pays de la Loire

Tomme de chèvre de haute savoie

Radis rouges en tranche

Crémeux ciboulette et aneth (fait maison)

Houmous huile de noisette (fait maison)

fruits: pommes, raison figues, ….

accompagnés de crackers luingigues (italie)

Tapenades, houmous, crèmes… tout est préparé maison pour encore plus de saveurs authentiques.

quantité de Fjord

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Notre planche automnale, un véritable voyage gourmand au cœur des saveurs de saison. Composée autour de la truffe. cette planche artistique et entièrement personnalisable célèbre l’arrivée de l’automne avec des bris de Meaux à la truffe, des jambons crus délicatement truffés, et d’autres fromages parfumés qui évoquent les senteurs boisées et la fraîcheur humide des sous-bois. C’est une invitation à partager un moment convivial, à deux ou plus, dans une ambiance chaleureuse et authentique.

La Composition de la planche :

Moliterno (fromage de brebis à la truffe italien)

Brie de meaux à la truffe

Gouda fermier truffé

Jambon cru Prosciutto à la truffe

Jambon cru Villani

Tomates cerises

Olive verte Nocellara (italie)

Fruits: le Physalis, figues, raisins muscat, abricots séchés….

toujours accompagnés de crackers et/ou grisinni (Les taralli)

* Possibilité d’adapter la composition en fonction de vos intolérances. (dans les commentaires lors de votre commande)