Commander chez Maison Alexandre Paris

Menu :



Salade de crudités façon grecque aux gambas cuites au court bouillon 

Filet de poisson blanc selon arrivage, sauce vierge aux câpres, purée de panais rôtis 

Tous nos plateaux repas entreprise « Premium » contiennent :

> Set de vrais couverts en Inox premium

> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,

> Deux morceaux de fromages affinés,

> Une pâtisserie fine de notre boutique parisienne

Menu :

Pissaladière tout simplement et son filet de rouget

Filet de truite, sauce aux poivrons, polenta aux épinards

Tous nos plateaux repas entreprise « Premium » contiennent :

> Set de vrais couverts en Inox premium

> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,

> Deux morceaux de fromages affinés,

> Une pâtisserie fine de notre boutique parisienne

Menu :

Salade périgourdine et son toast de foie gras au cognac

Filet de poulet au cumin, purée de panais rôtis

Tous nos plateaux repas entreprise « Premium » contiennent :

> Set de vrais couverts en Inox premium

> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,

> Deux morceaux de fromages affinés,

> Une pâtisserie fine de notre boutique parisienne

Menu :

Assortiments de Mignardises du moment : Paris Brest à la crème de chèvre et saumon fumé, rouleau de crêpes aux champignons, mini burger aux gambas et mayonnaise au curry

Fines tranches de boeuf en millefeuille de pesto, polenta aux épinards

Tous nos plateaux repas entreprise « Premium » contiennent :

> Set de vrais couverts en Inox premium

> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,

> Deux morceaux de fromages affinés,

> Une pâtisserie fine de notre boutique parisienne

Menu :

Pissaladière tout simplement, version veggie

Polenta aux épinards, purée de panais rôtis

Tous nos plateaux repas entreprise « Premium » contiennent :

> Set de vrais couverts en Inox premium

> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,

> Deux morceaux de fromages affinés,

> Une pâtisserie fine de notre boutique parisienne

Menu :



• Salade de pommes de terre Gourmandine, câpres, persil plat et thon à l’huile d’olive

• Filet de rouget, sauce à l’aneth, boulgour et choux de Bruxelles braisés

• Fromage et dessert surprise

Les plateaux repas comprennent également des couverts imitation argent, une serviette et un petit pain individuel de notre boulangerie

Menu :

• Salade d’endives à l’huile de noix, bleu de Bresse et noix

• Dos de cabillaud, sauce vierge, pomme de terre grenaille et persil plat

• Fromage et dessert surprise

Les plateaux repas comprennent également des couverts imitation argent, une serviette et un petit pain individuel de notre boulangerie

Menu :

• Salade de pomme de terre Amandine, persil plat et pastrami au poivre



• Filet de poulet émincé au curry, riz blanc parfumé

Les plateaux repas comprennent également des couverts imitation argent, une serviette et un petit pain individuel de notre boulangerie

Menu :

• Millefeuilles de tomates mozarella, sauce pesto maison

• Roti de boeuf, sauce barbecue, riz blanc parfumé

• Fromage et dessert surprise

Les plateaux repas comprennent également des couverts imitation argent, une serviette et un petit pain individuel de notre boulangerie

Menu :

• Salade d’endives à l’huile de noix, bleu et noix

• Tortilla de légumes du jour, sauce vierge et mesclun

• Fromage et dessert surprise

Les plateaux repas comprennent également des couverts imitation argent, une serviette et un petit pain individuel de notre boulangerie

Menu :

Panais rôti, sauce vierge, gambas au court bouillon

Filet de poisson blanc du moment, cuit en papillote de fenouil et aneth, riz rouge de camargue au pesto

Ce plateau contient également :

• Un set de vrais couverts en Inox premium
• Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
• Deux morceaux de fromages affinés,
• Une pâtisserie fine haut de gamme de notre boutique parisienne

Menu :

Toast nordique, gravelax de truite, crème onctueuse à l’aneth 

Keftas de poissons et herbes fraîches, sauce façon tchoutchouka, légumes verts croustillants

Ce plateau contient également :

• Un set de vrais couverts en Inox premium
• Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
• Deux morceaux de fromages affinés,
• Une pâtisserie fine haut de gamme de notre boutique parisienne

Menu :

Toast de foie gras mi cuit au cognac, chutney d oignons et cube de pain d épices 

Supreme de volaille, sauce foie gras et truffe, carottes fanes à l orange 

Ce plateau contient également :

• Un set de vrais couverts en Inox premium
• Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
• Deux morceaux de fromages affinés,
• Une pâtisserie fine haut de gamme de notre boutique parisienne

Menu :

Salade de légumes de saison et copeaux de parmesan, lardon de volaille

Pavé de rumsteck rossin, purée de Panais et truffe 

Ce plateau contient également :

• Un set de vrais couverts en Inox premium
• Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
• Deux morceaux de fromages affinés,
• Une pâtisserie fine haut de gamme de notre boutique parisienne

Menu :

Panais rôti et sa sauce vierge, feta cheese

Riz rouge de camargue au pesto et ses carottes fanes à l’orange

Ce plateau contient également :

• Un set de vrais couverts en Inox premium
• Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
• Deux morceaux de fromages affinés,
• Une pâtisserie fine haut de gamme de notre boutique parisienne