Commander chez Zat Zat

Ce plateau contient :

• Dip froid à la betterave rose / fromage frais / noisettes torréfiées
• Bowl Sabih : tranches d'aubergines confites, sauce huile d'olive, cébettes, tomates cerises / riz sauté (noisettes, pistaches, fenouil, graines de coriandre) / houmous de haricots blanc / œuf dur / za'atar, sumac.
• Basboussa : Gâteau comme un financier (poudre d'amande / semoule fine / zeste de citron / fleur d'oranger)
• 1/2 pain pita BIO.

Les boissons ne sont pas comprises

Ce plateau contient :

• Aubergine rôtie / œuf cœur brillant / sauce sésame grillé
• Pastrami de saumon cru label rouge / Labneh maison / Chou-fleur rôti / Pickles / Huile d'olive / Za'atar.
• Riz au lait à la rose d'Ispahan.
• 1/2 pain pita

Les boissons ne sont pas comprises

• Houmous de pois chiche / Olive noir / Pitacos (doré au four et à l'huile d'olive)
• Croquettes de courgettes / Riz sauté au Dukkah / Légumes mitonnés façon shakshuka / Haloumi snacké.
• Brioche perdue / Caramel au beurre salé
• ½ pita BIO maison

Ce plateau contient :

• Pastrami de saumon cru label rouge / Labneh maison / sauce anchois, câpres, zestes de citron.
• Filet de Poulet fermier label rouge, paprika fumé, zeste de citron / Tzatziki maison / Patate douce rôti / Riz sauté, pistache, noisettes, graine de coriandre.
• Ganache au chocolat Valrhona / kumquats confits (selon saison)
• 1/2 pain pita BIO

Les boissons ne sont pas comprises

• Tarte au légumes mitonnés façon shakshuka
• Effiloché de poulet rôti au citron confit / Aubergines fondantes / Mitrailles au za'atar / Tza-ziki maison.
• Bisous (palets breton maison collé au chocolat noir valrhona)
• ½ pita BIO maison

• Mozzarella / Salsa verde / Huile d'olive BIO
• Boulettes de dinde aux herbes / Écrasée de patate douce / Riz sauté / Sauce yaourt citron
• Gateau Nantais aux amande et Alcool de figues
• ½ pita BIO maison

Ce plat contient :

Haricots blanc, ail, tahini, citron jaune, huile d’olive, sumac et za'atar.

(Houmous de haricots blanc)

Ce plat contient :

Aubergines fumées, ail, citron jaune, huile d’olive, persil plat, menthe, grenade.

Ce plat contient :

Concentré de yaourt aux deux laits (chèvre et vache) pour un résultat crémeux et naturel, huile d'olive et za'atar.

Ce plat contient :

Poivrons rouges rôtis, puis mixés avec des noisettes torréfiées, des épices et de la grenade.

Ce plat contient :

Betterave, ail, yaourt grec, sirop de datte, za'atar, noisettes et fromage chèvre frais.

Ce plat contient :

Pain pita BIO, houmous de haricots blancs, aubergines, oeuf, huile d'olive, tomates, oignons nouveaux, citron, sauce tahini et herbes.

Le plus gorgeous !

Ce plat contient :

Pain pita BIO, labneh maison, pastrami maison de saumon , sauce vierge (sauce foide, huile d'olive, zestes de citron jaune, câpres, anchois, olives).

Le twist nécessaire !

Ce plat contient :

Pain pita BIO, concombre au yaourt, poulet souvlaki (origan, citron, ail, paprika fumé) huile d'olive, et mélange dÆ'herbes (menthe, cerfeuil, persil, aneth).

Du Soleil et de la Saveur !

Ce plat contient :

Pain pita BIO, muhamarra, boulettes d'agneau maison, mélange d'herbes et pickles.

Repimper la Kefta !

Ce plat contient :

Riz sauté, Houmous de haricots blancs, aubergines, oeufs, huile d'olive, tomates, oignons nouveaux, citron, sauce tahini et herbes fraîches.

Le plus gorgeous !

Ce plat contient :

Riz sauté, muhamarra, pastrami de saumon cru, vierge (sauce froide, huile d'olive, zestes de citron, câpres, anchois, olives) et mélange d'herbes fraîches.

Le twist nécessaire !

Ce plat contient :

Concombre au yaourt, poulet souvlaki (origan, citron, ail, paprika fumé), huile d'olive, patates douces rôties, mélange d'herbes fraîches.

Du Soleil et de la Saveur !

Ce plat contient :

1/4 De chou fleur, concombre au yaourt, boulette d'agneau, épices (cumin, gingembre, paprika, oignons, ail, canelle), vierge de légume (tomate, oignons, huile d'olive), herbes fraîches.

Repimper la Keftas !

Ce dessert contient :

Gateau à la pistache, amande en poudre, cardamome, rose et yaourt.

(Texture Financier)

Ce dessert contient :

Lait entier, crème fraiche, vanille, cardamome, riz rond, beurre doux, lait concentré, miel d'acacia et eau de rose d'Ispahan.

Ce dessert contient :

Chocolat, crème liquide, et fleur de sel.

Bouteille d'eau minérale

Limonade bio sans sucre ajouté

Limonade bio sans sucre ajouté

Cola bio de Loire 33 cL

Bière blonde artisanale 4,8 C° 33 cL

Bière blonde ambré (IPA) 6,5 C°. 33 cL

Vin de France (Loire) - 2019 - Domaine Eric Louis

Côte du Rhone rosé - 2020 - Domaine Le renard 75cl

Vin de France (Corbières) - 2020 - Carignan, Cinsault 75cl

Vin de France (Loire) - 2015- Syrah, Grenache, Carignan 75c

Vin orange (Corbières) 75cl