Commander chez Au Panier des Halles

(Allergènes à venir)

Entrée :

Fenouil confit et mozzarella di bufala AOP

Plat :

Œuf poché, houmous, salade fraîche de concombre, tomates, pommes de terre, pois chiches et roquette

Dessert :

Tiramisu aux fruits rouges

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Salade niçoise

Plat :

Poulet grillé, spaghetti et antipasti

Dessert :

Moelleux au chocolat et crème anglaise

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Sauté de courgettes et fromage de chèvre

Plat :

Saumon grillé et sauce avocat, tartare de mangue, concombre, tomates et coriandre, pommes de terre au safran et Vitelotte et quartier de citron vert

Dessert :

Dacquoise coco, bavarois mangue-passion et ganache montée au chocolat

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Tartelette aubergine et parmesan

Plat :

Rôti de boeuf, sauce tartare, salade de blé, tomates, haricots verts et persil plat

Dessert :

Dacquoise coco, bavarois mangue-passion et ganache montée au chocolat blanc Waina

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Salade grecque revisitée

Plat :

Aubergine rôtie au thym, mozzarella, sauce tomate, salade de blé et poivrons confits

Dessert :

Macaron à la framboise et citron yuzu

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Scone au saumon fumé, tzatzíki et radis rouges

Plat :

Brochette de poulet mariné au citron, pâtes au pesto et pignons de pin grillés, tartare de tomates aux herbes

Dessert :

Eclair dulce de leche, bavarois vanille et noix de macadamia

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Duo de brochettes, melon-coppa et tomate mozzarella di bufala AOP

Plat :

Pavé de rumsteck grillé, pommes de terre grenaille, brunoise de tomates, poivrons, oignons et sauce chimichurri

Dessert :

Entremet au chocolat noir 70% Guanaja et mousse à la framboise

Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Gaspacho andalou

Plat :

Houmous, salade fraîche de concombre, tomates, pommes de terre, pois chiches et roquette

Dessert :

Salade de fraises et framboises

Couverts en bois, gobelet en carton, pain, fruits secs et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Entrée :

Tzatzíki, concombre et tomates

Plat :

Haut de cuisse de poulet braisé, riz parfumé, carottes confites au four et sauce aux herbes

Dessert :

Fromage blanc, compotée de fruits rouges

Couverts en bois, gobelet en carton, pain sans gluten, fromage et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

Plateau sans lactose

Entrée :

Taboulé de boulgour à la libanaise

Plat :

Dos de lieu noir, compotée de légumes d’été et salade de pépinettes

Dessert :

Salade de fruits

Couverts en bois, gobelet en carton, pain , fruits secs et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

A COMMANDER AU MOINS 48H A L'AVANCE !

Entrée :

Salade landaise au magret de canard fumé

Plat :

Filet de boeuf aux épices, pâtes fraîches et légumes façon thaï

Dessert :

Tarte aux fraises

Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

A COMMANDER AU MOINS 48H A L'AVANCE !

Entrée :

Jambon de Parme, roquette et burrata

Plat :

Carpaccio de bresaola et antipasti de roquette, parmesan, tomates, aubergines et fenouil, vinaigrette au citron

Dessert :

Entremet aux trois citrons et limoncello

Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

(Allergènes à venir)

A COMMANDER AU MOINS 48H A L'AVANCE !

Entrée :

Miettes de crabe épicé, pomelos et tartare de mangue

Plat :

Thon mi-cuit aux herbes et sésame cantonais, wok de légumes

Dessert :

Tarte au chocolat blanc Waina, framboises et noix de macadamia

Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus.

Formule 1 : 1 entrée | 1 plat | 1 dessert

10 personnes minimum

Inclus dans les buffets: vaisselle jetable rigide + pain + fromage.

Formule 2 : 2 entrée | 2 plat | 1 dessert / pers

10 personnes minimum

Inclus dans les buffets: vaisselle jetable rigide + pain + fromage.

Formule 3 : 2 entrée | 2 plat | 2 dessert / pers

10 personnes minimum

Inclus dans les buffets: vaisselle jetable rigide + pain + fromage.

Pour 10 personnes

Inclus: assiettes en carton, couverts pain, serviettes.

Pour 10 personnes

Inclus: assiettes en carton, couverts pain, serviettes.

A partir de 10 personnes

• Assortiment de gâteaux emballés individuellement
• Thermos de café
• Thermos de thé
• Bouteille d’eau minérale 1,5L
• Jus de fruits 1L
• Kit matériel jetable

A partir de 10 personnes

• 3 mini viennoiseries par pers
• Thermos de café
• Thermos de thé
• Bouteille d’eau minérale 1,5 L
• Jus de fruits 1 L
• Kit matériel jetable

A partir de 10 personnes

Dans la box individuelle :

- 3 mini viennoiseries emballées

- 1 sachet de thé

- Jus de fruits BIO 25cl

- Kit matériel jetable (agitateur, sucre, lait concentré, serviette, gobelets)

Livrés séparément

- Thermos de café

- Thermos d’eau chaude

Fruits selon arrivage.

Thermos d'eau chaude & 1 sachet de thé avec matériel jetable

Thermos de café avec matériel jetable

Vin Rouge

AOC

Vin Blanc, Bio 75 cl

IGP

Vin Rouge

AOC

Vin Rosé

AOC

Vin Rosé 75 cl

IGP

Vin Blanc

AOC

AOC

Vin rouge

AOC

Blanc de Noirs, 75 cl

AOC